[食記] 台北大安東區延吉街韓點糖釜山糖餅專賣

elisa48 發表於 2022/10/13 上午12:57:07

看板Food標題[食記] 台北大安東區延吉街韓點糖釜山糖餅專賣作者

(詠夜月舞)時間Oct 13 00:57:07 2022推噓推:0 噓:0 →:0

自從幾年前看了羅PD的尹食堂綜藝裡得知糖餅這個小點心的存在
沒去過韓國的我就一直心心念著到底吃起來是什麼滋味

但不知為什麼在台灣明明有非常多道地的韓式料理
卻幾乎找不到有賣韓式糖餅的店家

我甚至連糖粉的原料都全部買回家打算自己做

終於今年看到IG上超火紅的韓點糖
原本是台白色小餐車到處巡迴
每次販售都大排長龍令我多次鎩羽而歸

還好老闆夫妻倆終於落腳美食林立的延吉街巷弄有了正式店面
開幕沒多久在一個微雨的夜晚總算如願品嘗到人氣美食

韓點糖的位置位在延吉街巷弄裡
差不多在忠孝敦化跟國父紀念館兩站中間

附近還有我也很感興趣的韓系咖啡館annyoung

純白色的店面搭配手寫字體店名跟可愛的Logo
讓整間店面在一片深色中格外突出

店面採用拉麵店常見的自助點餐機點餐結帳
目前僅能接受現金付款喔

櫃檯的桌上也有菜單立牌可以參考
比起餐車時期的套餐有點微調
也推出了新的柚子冰淇淋
每樣商品都充滿韓國特色

100%韓國柚子鮮奶聖代 TWD70

看了店家IG說這款是為了搭配糖餅研究的冰淇淋口味
完全是鮮乳製成沒有乳化劑
拿到的時候店員還有特別提醒要趕快先吃避免融化

吃起來比起一般霜淇淋更軟
霜淇淋本身很冰涼清爽
可是即使店家說這款是減糖版本
我還是覺得柚子醬太甜膩單一味道
造成鮮奶乳香被蓋過蠻可惜的

忍不住即使熱量爆炸冒著要運動逼死自己也要滿足一次吃足的口腹之慾
所有的糖餅都是現作需要一定的製作時間等候
開放式廚房讓人可以順便觀賞有趣的糖餅製作過程

外帶的包材是紙杯裝沒有封口
還會提供紙袋包裝
我會建議盡量可以自備環保袋或是容器更方便

釜山4種堅果糖餅 TWD60

招牌口味的韓國經典風味糖餅有著濃郁的肉桂香味
採用半煎半炸的作法讓外層麵團有著漂亮的金黃色
吃起來真的是外酥內軟這四個字

明明過程中用了肉眼可見量多到驚嚇的油但吃起來卻不會有膩感

四種堅果包含南瓜子、葵花子、花生角跟蔓越莓
口感層次豐富多變化
另外還有一層黑糖帶點特殊焦香
個人覺得是三款裡面最有特色的一款
而且是全素的食材對素食者也很友善

法國莫札瑞拉起司糖餅 TWD65

吃之前我最不看好的口味是起司
吃了一口後起司瞬間是我的第一順位

鹹甜交錯的滋味平衡不會有過甜的問題
Mozzarella起司有牽絲口感濕潤柔軟
有點發酵的微酸跟清新爽口的乳香

難怪是餐車時期以來屹立不搖的人氣第一名!

Nutella巧克力派糖餅 TWD65

巧克力口味有特別切成兩半
可以看到內餡有著半融化的棉花糖
童年回憶的巧克力棉花糖派放入糖餅麵糰內餡一起煎炸
口味相對來說是三款裡甜度最高的
非常推薦給螞蟻人

個人比較喜歡內餡牽絲的棉花糖有點黏的口感
這次吃到的稍微有點太融化偏液體
外酥內餡綿密吃起來一點都不會單調
搭配無糖茶或咖啡會更解膩

非常喜歡招牌有點像小朋友手寫字的字體
還有令人看不太懂的韓文
如果因為機票太貴一時還無法飛往韓國
可以先來東區吃點道地的韓國街頭小點解嘴饞!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/13
花費: TWD250(糖餅+冰淇淋套餐x1+單點糖餅x2)

韓點糖釜山糖餅專賣
10:00-17:00
公休日: 週一

多元支付: 否

地址: 〒 106 台北市大安區延吉街70巷2弄2號
電話: 02-8773-0124

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10/13 00:57

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