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[食記] 宜蘭市縣府週邊 雨山咖啡 Coffee Studio

看板Food標題[食記] 宜蘭市縣府週邊 雨山咖啡 Coffee Studio作者
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(Ming)
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【雨山咖啡 Coffee Studio】
電話:無
地址:宜蘭縣宜蘭市建業路87號
營業時間:12:00–18:06(週一二三公休)
用餐時間:2022年8月
每人平均價位:150~250
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/31738

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大家好~8月的宜蘭行到現在其實還沒有結束,我在吃完阿娘給的蒜味肉羹以及太平洋香雞排後,就跟朋友分道揚鑣了,想去咖啡廳廳坐一會等待晚上的時光,爬了一下IG,發現到在宜蘭縣政府附近有一家剛開不到一個月的超新咖啡廳(現在應該算開兩個多月了),所以就開車去了!


這一帶真的很安靜外車也少,竟然有咖啡廳還很棒,我頗訝異!也因為這樣停車超好停!


聽老闆說這邊原本是老家,從小在這長大,重新裝潢粉刷開設自己的店!




我在入口處拍照時,碰到老闆的阿罵,阿罵很有趣,對著我說這個字這麼小甘跨五,不過我覺得這設計感很棒呀!







我覺得店內一樓有很多好拍的小角落,店門外的露營風座位也是可以拍超多網美照!







店內豆子是自家烘,走精緻一點的路線,在跟老闆聊那時還在抓營運模式,不過他已經是好幾年的咖啡師,是比較希望可以走比較好一點的品質!至於商業配方便宜一點的之後也可能會考慮。















除了一樓外二樓也有超多位置,整體也很舒適,人多點來也蠻適合的!

那天二樓就我包場,超爽DER~




這裡除了賣品質不錯的咖啡外其實甜點也很有水準,不過剛開店就碰到了個大問題,專屬甜點師要暫時罷工一個月,因為小孩就蹦出來拉!所以也恭喜老闆跟老闆娘!




咖啡的取名正常中代有點趣味,我就想沒事咖啡是什麼想了好久,我實在太笨XD。

其實我之所以來這家店是對提拉米蘇也很有興趣,看照片好吃極了,不過甜點師罷工了也謀發抖。




今天就先點個巴斯克配上一杯清涼的冰咖啡吧!





【雨山CC里 NT.140】
當天的宜蘭熱爆,可以看我去武荖坑林道秘境那篇,一堆人跑去玩水,太陽也無敵大。

所以這時來杯清涼消暑的西西里再棒不過拉,這裡的西西里我頗喜歡,檸檬的酸香,配上帶苦的咖啡,喝起來兩者中和後酸度變為果香,苦味變成醇味,西西里簡單又好喝~。






【芝麻巴斯克 NT.120 (印象)】
如剛剛所述甜點師罷工中,十分誘人的提拉米蘇沒有了,我只好改吃這個芝麻巴斯克,雖然是很簡單的芝麻香氣加上起司的濃,不過整體吃得出來甜點師的功力了得,這又讓我更期待那提拉米蘇,希望之後有去的小夥伴幫我試試~~。

上層的鮮奶油柔順,不膩帶點奶香及滑順感,



【簡單小評】
這家美美的咖啡廳,開在這個地點還真匪夷所思,一問是因為老闆從小的老家,想創業就來改建拉!立馬變成很舒適又漂亮的網美咖啡廳,他們不僅店美咖啡和甜點都蠻不錯的,老公是咖啡師,老婆是甜點師,最近小孩還誕生拉!支持一下年輕人創業,如果想找個隱藏咖啡廳,那我蠻推薦這間少人知的好店。

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