[食記] 新竹陳家小籠包。厚皮多汁一顆9元

餐廳名稱：陳家小籠包
消費時間：2022年/11月
地址：300新竹市北區湳雅街251-2號
電話：(03)532-2903
營業時間：04:30-12:00
每人平均價位：45元
圖文版本：http://suni.tw/hsinchu-food147/

新竹北區湳雅街上的陳家小籠包，是在地多年的老店，在google上也有很高的推薦評價，

近期菜單價位小漲，但仍然是只需要銅板價位就能吃飽的早餐店。

菜單品項如下，有小籠包、煎餃（假日限定）、肉包、菜包、豆沙包、鍋貼，

飲料有紅茶、奶茶、米漿、豆漿。

小籠包一顆9元

想要買一顆、一籠都可以，每一顆都是均一價9元，小籠包的折皺大約10折，

可以看到內場有許多工作人員在擀麵糰、包餡料，現點、現包、現蒸，新鮮現蒸出爐，

小籠包的皮偏厚，餡料比想像中的飽滿，豬肉鮮甜多汁還包入許多蔥，

一口咬下有滿滿的湯汁，店內提供超多種醬料，熟客外帶也是俐落地裝了好多種醬，

店家推薦特製辣椒、醬油膏加山東醋、乾辣椒油。

豆沙包 18元

嗜甜如我肯定要點個豆沙包，剛好今天中午抵達陳家小籠包時，

就只剩下小籠包、菜包、豆沙包，決定每一種品項都吃吃看。

豆沙包形狀是三角形，內餡不是深紅色的紅豆，是有點像是花豆的淺咖啡色豆沙餡，

不過口味吃起來還是紅豆豆沙，餡料很多不會太甜，可以從照片看出麵皮厚實，

口感像是山東大饅頭的紮實感，吃起來非常有嚼勁。

--

11/10 18:55