[分享] 中式、西式10間喜餅試吃心得分享(總整理)
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喜餅是我在婚禮準備過程中最在意的一個部分,其他環節我都覺得還好(吃貨本性),因此在婚禮前認真的試吃了一波中西式喜餅,各品牌喜餅試吃的心得文也已經緩慢的貼在部落格,這篇做個總整理,順便補上一些漏網之魚。
先說結論,我的喜餅最後分成兩批名單:
■ 我的朋友:送中西式合併的喜餅(月之戀人+北港日香珍一斤大餅)
■ 親戚:送北港日香珍三斤喜餅禮盒
為什麼會這樣呢?因為我老爸跟我本人同樣重視喜餅,但價值觀差距甚遠,所以最後我朋友送我選的,而親戚們都送我爸選的。
分享各家心得之前,先說一下喜餅試吃方式,現在喜餅試吃基本上就是兩種方式:
1. 付試吃費、到店試吃
2. 買完整禮盒or部分品項回家試吃
以上兩種方式,如果預算尚可,我建議選擇第2種,尤其是完整禮盒試吃,因為到店試吃,店員都會擺盤擺超美,用華麗的盤子、燈光超專業,但是實際上買整盒回家吃,會發現跟現場感覺有差異。喜餅送到親朋好友家,不會如現場試吃那樣厲害,完整禮盒試吃可以真實感受到大家收到禮盒的感覺,好像比較實際~而且,有時自己喜歡的喜餅已經準備要下訂,回家後跟爸媽說,可能會被打槍...買整個禮盒回去給他們也吃吃看比較有說服力,不過不是每一家都有這種方式,可以問問看店員。
西式喜餅
■ 月之戀人
準備婚禮期間試吃超多家喜餅,最後西式喜餅毫無懸念選擇月之戀人。會選擇這家是因為相比於其他品牌的西式喜餅,月之戀人蛋糕類的品項較多,看起來、吃起來都比較不空虛,而且濕潤順口的蛋糕口感讓我太驚艷。檸檬蛋糕最推薦,一吃我就愛上他們家蛋糕的口感。其他像是白蘭地葡萄、抹茶甜甜圈也超級無敵好吃。餅乾類大推楓林晨曦、金沙夏威夷。另外,月之戀人的包裝頗華麗,但又有一點可愛感,很打中我的心~每個禮盒都價位會隨著新人挑的品項而有不同,價位大概落在700-800之間,800多是比較華麗的,看起來真的很澎湃、很有面子,數量多、早下訂也有優惠。
■ 波波諾諾 BOBONONO
波波諾諾的禮盒因為採取簡單的包裝,和許多喜餅相比,沒有給人一種大氣澎湃的感覺,不過有種清新自然的品牌氛圍,對於小清新族群來說我認為是很好的選擇。他們家刻意捨棄華麗過度包裝的外表,而將心思放在對食物口味的研究上。選擇這樣的喜餅禮盒送人,也可以展現新人對於簡約、環保、在地食材的重視,在送禮的同時,也是一種態度的呈現。我喜歡「包種茶梅磅蛋糕」茶味和酸梅味會讓磅蛋糕有種清爽的解膩感。「檸檬鳳梨磅蛋糕」也很不錯。還有一些傳統的口味,像是香蔥米餅,一吃下去就讓我想起我爸…我沒有很喜歡這口味,但我覺得這口味是整組喜餅的亮點,讓喜餅禮盒充滿在地台灣味。個人覺得年輕人應該比較不會喜歡這味,但或許有些長輩會喜歡(?)。雖然我最後沒有選擇這個作為西式喜餅,因為真的有點太樸素,但私心還滿喜歡這家的~
■ OOH LA LOVE
OOH LA LOVE 最讓我印象深刻的是他們的禮盒,紅色款非常喜氣,沒有很多圖案,盒面上亮面的金色不同角度有各種反光,看起來非常有質感!內容物喜餅每個吃起來很精緻,對我來說有點甜,而且有一種說不出的他們家特殊的味道,不知道是加什麼或是哪個原料和別人不同,不過那個特殊風味我沒有很愛,所以這家的喜餅個人覺得雖有質感但整體沒有令我心動。
■ Chochoco Wedding
Chochoco Wedding 讓我印象最深的是很甜,試吃的時候有給喝膠囊咖啡,膠囊咖啡很好喝,放久了也不會很苦,不過因為很甜,喝完一杯還沒吃完,只好又喝很多茶,螞蟻人可能會很喜歡。客觀來說 ,chochoco wedding 的喜餅算是滿有自家特色。有些喜餅試吃過就完全忘記自己到底吃了什麼,他們家的喜餅吃了之後是會留下印象的,尤其是巧克力豆令人驚豔。就是那種一吃就會覺得:巧克力豆應該就是這家的獨家口味了吧!後來發現這巧克力豆好像有單獨在賣。此外,chochoco wedding 也有一些創新口味的嘗試(馬卡龍),或是比較一般傳統口味創新的喜餅都可以吃到。價格看單價較高一點,但大量訂購、現場下訂等等配合多種優惠,我覺得價格應該還是可以接受。整體來說,有一種浪漫悠閒的風格。
■ 天鵝脖子街
天鵝脖子街的喜餅超澎湃,CP值超高,感覺用料各方面很扎實,方形禮盒還兩層,好像很不怕人吃,很厲害。試吃禮盒也很大方,服務態度很棒。我記得這家是我們比較晚才試吃到的一家,當時它們店面好像正在搬家還是重新裝潢之類的,進去試吃時感覺有點像倉庫,而且快關店,但是服務人員還是態度超級好,讓我對他們留下很好的印象。整體來說,這家的喜餅給我感覺不是走精緻浪漫路線,比較澎湃可愛、用料實在,我覺得長輩們應該也會喜歡。
■ 台中Babyface
準備婚禮時出差到台中,找到這家網路評價很高的店(4.9/1,397 Google reviews),因為出差時間比較趕,我是直接買一盒禮盒回家試吃,額外也買了大家給予好評的磅蛋糕。這家給我的印象是服務人員態度很好,禮盒非常精緻,包裝很漂亮,但是他家的喜餅我覺得有點普通。大家比較推薦的磅蛋糕作為彌月用的送禮確實比較厲害,喜餅的口味實在是無法引起我的共鳴,印象中有一款餅乾上面放了水果片,水果片拿起來底下餅乾還滿乾的,而且一顆一顆很不方便吃。必須老實說,這家雖不難吃,但4.9顆星的評價也太高了吧~要推的話可能彌月禮比較適合。
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中式喜餅
■ 北港日香珍
北港喜餅最有名的是大概是「日興堂」(?),我爸媽本來也要買「日興堂」,殊不知他們在北港吃一輪,覺得日興堂的餅油又甜,吃沒幾口就超膩,加上日興堂服務人員好像對他們態度很差,所以最後我們選擇的是日香珍。不得不說北港大餅真的名不虛傳,餅很厚、料很飽滿沒在開玩笑,好吃,又很便宜,完全符合我爸媽的胃口。日香珍我最喜歡的兩種口味是麻糬Q餅、芝麻蛋黃,這兩個都非常好吃,鹹甜鹹甜的。北港大餅各家的口味在菜單上寫得都差不多,但實際上每家店的做法、用料、比例還是有些不同。像是麻糬Q餅,有些有放鹹蛋黃、有些沒有,蛋黃的用量和餡料鋪平的方式會有差異影響口感,有機會的話真的走一趟試吃比較容易挑到自己喜歡的味道,基本上都是在水準之上,畢竟競爭激烈。北港大餅一送出,收到很多親朋好友迴響都說非常好吃。北港大餅不是我中式喜餅的首選,但不得不承認我爸挑的很好,確實是我目前吃過最好吃的傳統中式大餅,而且便宜CP值高,也幫我們節省了一點開支。不過日香珍的禮盒真的超級俗的啦哈哈哈,完全沒有美感可言根本是在搞笑,我是以很幽默的角度接受他們的禮盒設計,我爸還是一樣他的論調,大餅重要是好吃,禮盒不重要。
■ 奇華
雖然我的中式喜餅在我爸的脅迫下最後是訂北港日香珍,但我最中意的其實是奇華。奇華一直給我一種實在又有質感的感覺、真材實料又低調。我最喜歡的是他們家內餡餡料很足夠,外皮很薄很薄,做工感覺很厲害,不像有些大餅是外皮很厚而內餡少,會吃到很多澱粉。而且,奇華餅皮的花紋製作非常精細,至少我們在店內看到的餅花紋都有維持品質。在我看過和試吃過的中式喜餅中,奇華餅皮紋路是我覺得控制的最好的,龍紋、鳳紋、或是字體都比較正、形狀漂亮不會歪來歪去。雖然依照我爸的話說,「東西都是要吃進肚子,管那個壓紋幹什麼?!」但我就是覺得奇華整體從餡料到餅皮都很細緻優雅。不過口味上來說,奇華餅的味道確實跟一般吃到的中式喜餅有點不同,我爸說那就是港式口味他不喜歡,就連奇華的西式喜餅口味也是一種傳統的風味。他們的西餅我不是很喜歡,而且沒有分開包裝,送禮感覺對方需要吃很快才不會受潮,所以我完全沒考慮,而大餅我拗不過我爸,於是沒有訂奇華是我婚禮最大的遺憾~至於奇華的禮盒包裝一點都不華麗,不過我還是很喜歡,配上他家的大餅,有種低調精緻的感覺。
■ 舊振南
舊振南大名鼎鼎,我先生說他之前經過舊振南店面的時候,都會覺得這家看起來很棒,以後結婚訂這家一定很有面子,所以說這也是我們必試吃的其中一家,除了大餅之外還加錢試吃了花伴禮盒。先來說說花伴禮盒,每一顆的造型都非常可愛,試吃時服務人員泡了一壺解膩的花草茶,茶同樣是喜餅裡面會附的。花伴禮盒裡面我比較喜歡香蘭的口味,覺得很特殊,但我先生不喜歡。花伴禮盒中會有12個喜餅+一份花茶。試吃時會吃到6個。試吃完我覺得花伴禮盒的定位是「創意中式喜餅」,造型和口味都精緻到很像在吃西式喜餅的感覺。不過比起花伴禮盒,我還是比較喜歡他們的大餅。尤其是香蘭和杏香口味有讓我驚豔。香蘭雖然在花伴禮盒裡面也有,但是味道和口感其實還是有些差異(很多中式喜餅就算口味一樣,但斤數大小不同吃起來會有差)。舊振南的杏香口味我真的是太驚艷了,真的非常非常好吃,推薦!但舊振南真的太精品喜餅了,我爸那老派觀念一直覺得很不ok,我表姐那陣子結婚送舊振南,我爸一直說太貴很不划算,無論我怎麼跟他解釋商品定位他都不能接受,最後我反正也沒有要訂舊振南就懶得跟他多說了~
■ 苗栗江記永安喜餅
準備婚禮時剛好吃到苗栗江記永安喜餅,身邊認識幾個苗栗人都是訂這家的喜餅,不知道是因為方便還是對苗栗特別有認同感,在送餅的時候都會提到這家喜餅在苗栗很有名。我吃了之後覺得還OK,但還是沒有北港喜餅厲害~
最後,我想說的是在台灣能在這麼近的距離間就吃到這麼多的味道、有這麼多喜餅多元的選擇是一件幸福的事情。
挑喜餅要考慮口味、包裝、價格、長輩意願等等實在很麻煩,何況口味、美感這種東西這麼主觀,很難盡如人願,不過準備婚禮就是降~大家開心永遠是最重要的事。
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用心推
推分享,我朋友們對Bobonono評價都
很不錯,包裝樸素會讓我覺得我不是
花錢買包裝XD
感謝分享
當時我媽唯一指定舊振南XD
感謝分享~
喜歡舊振南 覺得好吃
月之戀人的檸檬蛋糕真的好好吃
覺得波波諾諾餅乾好像都不太好吃XD
蛋糕就不錯
波波諾諾家人和同事都說吃起來很乾
叫我不要選QQ
我是訂波波諾諾 同事朋友的評價蠻好
的 但是懂可能評價兩極的點
天鵝脖子街的店員人真的很好!上次
去婚購節我只是看了一眼餅乾就塞一
堆給我試吃XDD
實用文推~~謝謝原po整理分析的
味道也不錯 媽媽很喜歡
中式也是日香珍+1,收到一遍好評
想請問您的中西式是分開包裝送朋友
嗎
不太會用手機回留言,直接回在推文
Bobonono確實評價比較兩極,所以我
覺得他們的喜餅比較是個人風格展現
,雖然品項味道也不錯,最主要的價
值感覺是在吸引和他們相同理念的新
人。我也覺得他們蛋糕比餅乾好吃很
多!之後送彌月蛋糕更適合的感覺
我日香珍中式大餅放在月之戀人西式
喜餅禮盒下,如果也要這樣送,要注
意訂購的西式喜餅的袋子是否有多出
來的空間另外放一盒大餅
本來還想幫大家整理各家價位,但後
來光是吃就很累了,於是懶惰了^^”
很仔細與用心的分享,謝謝
奇華西餅可以試試 好吃
好難得有人會推奇華的中餅
我當年的中餅就是鹹口味的奇華 真的
超好吃 有機會真的很推薦試吃 吃過
了很多家的鹹口味 只有奇華的中餅的
鹹口味不會甜 都是標準的鹹味道
當年寄去給大陸同事吃 他們還問我是
不是牛肉口味 他們都沒吃過這個味道
瞬間分光
當初我媽是指定舊振南跟日興堂,我
自己是but we love butter,所以買
了三間喜餅
舊振南真的好吃!我大餅也是雲林的
!
推文居然有人跟我一樣愛奇華,太感
動了!難得找到同好!
樓上居然有舊振南跟日興堂一起買的
神操作,我以為中式只會挑一家?!
難道是有包禮金的送舊振南,路人送
日興堂大餅?不過喜餅分開訂真的會
壓縮到談價格的空間~人生好難~
如果你有考慮要chochoco可以給我一
盒嗎(我自費XD
樓上,我婚禮辦完很久了啦~XD
日興堂的態度真的差
推用心
37
[請益] 三個喜餅的最後選擇陪老妹試了一堆喜餅,試完之後有找到三款很滿意的(預算2000內) 但是她直接陷入選擇障礙症候群XD 來這邊問大家意見一下 1. 采采食茶 這家是走高質感中式風格,不過服務人員就普普了哈哈,我們逛了一陣子才有人過來招呼,它們當中有幾款是讓我很印象深刻,像是蜂蜜燕窩黃金糖、綜合牛軋糖、中式餅,口味確實很不錯,重點是我媽超級愛,說這個長輩會很喜歡,價格1~2000左右。7
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- 各位學長姊好,還是版上只有學姊XDD 想跟各位分享一下試吃喜餅的心得 剛開始要找喜餅的時候先在版上搜尋了一輪 預計試吃 baby face/黑色棒棒糖/順道/七見櫻堂/月之戀人
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