[推薦] 台北-金色三麥美麗華店 場地心得

新人所在地區: 台北

是屬於新人哪種場合: 訂結同天 111/12/17

拍攝日期: 111/12/17

試妝日期: 110/12

廠商名稱: 宴客餐廳-金色三麥美麗華店 https://www.lebledor.com/

聯絡資訊: 官網連結

訂購金額(大約): 當日餐費近30萬

是否有使用優惠: 無

文長注意！

感覺像又年輕了一次（體力跟衝勁部分），很有剛辦完活動的疲勞與滿足感。
婚禮過了快一週，實在很感謝所有人幫我完成比想像中成功太多太多的婚禮，
所以想寫長長心得文，
除了最後婚攝出的一張單人照之外，內文都是朋友的手機直出照

感謝getmarry板各大板友前輩的文章，終於能來回饋了

條件
我們的人數較少，大概110人左右，原本是先找各大飯店的小包廂，但選擇相對少、
有些也有低消問題，那時剛好有朋友問到說「你們有考慮金色三麥那種嗎」，
我們想說好像啤酒至少不錯，對食物沒什麼印象，
最後找到了捷運沿線上的大直美麗華金色三麥。

我們最先相中的是歌劇院一般的主包廂，一直覺得那裡的復古華麗風格非常漂亮，
中間也沒有太多柱子會擋住視線，不過當時報價中午包場低消要35萬，
而餐廳建議人數適合200人以上。

但同時他們也有側邊的小包廂，低消13萬，人數正好適合110-130，
當天天氣很好，包廂採用溫室造型設計，
陽光從上方玻璃天花板與布簾之間灑下來非常明亮，跟主包廂是不同的風格。
包廂是長方形的，有一根柱子但在側邊影響不大。小包廂由一大一小的房間組成，
小房間通常是拿來放收禮桌。

舞台與場地圖，前面是天氣好的場勘，後面是雨天現場↓↓

https://imgur.com/PLSJ57i
https://imgur.com/V39A28A
https://imgur.com/DhYMOYy
https://imgur.com/uyOoBRG
https://imgur.com/mndk9IR
https://imgur.com/zDYzzsc

那時其實很猶豫，因為側邊包廂在走廊上的動線不太明顯
（大家可能會直接走進主包廂），加上我原本想要的是大的，小場會不會太擠、
然後美麗華不知道交通會不會很遠、其他工作人員都要自己找會不會很累、
而且沒有很隆重不知道會不會被嫌太休閒（？），
不過當初考慮了各大飯店或南港金色三麥後，最後還是選回來這裡。

選擇的理由：
1. 啤酒喝到飽。以往參加婚禮，不管多好吃都會有人不喜歡，至少想給賓客品質穩定
的啤酒
2. 非傳統會場的輕鬆氣氛，符合了採光很不錯但又是室內的場地
3. 直線型場地（雖然紅毯沒有很寬），新人進場動線很簡單

消費方式：
低消13萬含服務費，現場沒滿可以買酒禮盒之類的補到低消
詢問婚宴包場方案的時候，來接洽的組長 Winnie 介紹了不同價位的套餐，
內容都是配好的不能改，從 1300 到 2000+ 都有，類似下圖範例

https://imgur.com/dtyyo7P

不想要套餐的話，也可以點菜單上的自己配（我們最後選這個方式）
此外他們有幾道婚宴菜也可以單點，包括花好月圓、干貝雞湯、蒸鱸魚等，
這幾道是菜單上面沒有、我們最後選的。

餐點：
反正就是高喊啤酒喝到飽就對了XD
趁記憶猶新來趕快寫一下，其實我們試菜有換掉一些炸物
三麥比較多炸物烤物，所以試菜時能點的蔬菜不夠多，爸媽果然也擔心這點

最後決定的菜色如下
花好月圓→他們提供的是炸地瓜跟芋頭湯圓
海鮮水果沙拉
金色三麥經典大拼盤
墨魚醉嗆烏魚子
百菇干貝雞湯
大窯大擺烤肋排佐花椰菜→我自己非常驚艷，肉嫩配上甜甜的香料味很搭
翹臀豬拌山蕨→為了讓婚禮比較有蔬菜的墊檔
啤酒慢跑雞
花開富貴海上鮮
現釀啤酒蝦
鮭魚什香拌飯→試菜沒吃到，但是後來賓客最多人主動說好吃的
黑巧提拉米蘇

可以看出如果不想要炸蔬菜的話，選擇其實不多，葉菜類的選擇也是，
而大菜也沒有太澎湃牛小排或螃蟹龍蝦之類的，所以我們後來決定放棄水果，
塞了12道希望賓客吃很飽。

不過，試菜時吃到的喜宴菜很不錯，有過長輩那關，
品質吃起來是樸實而穩定的（就沒有太花俏但好吃XD）
此外因為有朋友回饋提到，場地如果人太多可能會有菜上來溫度不夠的問題，
我一直反覆跟 Winnie 提到希望能顧好這點，
畢竟婚禮當天是寒流，幸好最後有成功讓大家吃到熱騰騰的菜。

最後賓客最多人主動提到的是大拼盤、雞湯、啤酒蝦、鮭魚拌飯和提拉米蘇。
其實我個人沒有特別愛大拼盤，但是滿招牌的。附上最多人說的兩道：

https://imgur.com/9eEH1JE
https://imgur.com/FqGw8oD

而份量可以依桌子人數調整，我們主要有6人桌和8人桌，一桌最多可以塞到10人，
分配比一般常見的10或12人簡單，不過餐點份量不小，
後來觀察上面那樣排能吃完拌飯非常難。

服務：
不確定餐廳人員的服務態度通常如何，但是我們看過幾間飯店很難聯絡或講話不耐煩，
有種介紹完公事公辦的感覺也沒給我們機會問問題，
相較之下遇到的餐廳組長 Winnie 滿認真介紹的，還會陪長輩聊天，
在我很焦慮狂問問題時也不疾不徐的冷靜回應，當下也因此留下不錯的印象。
甚至連我半夜傳訊息問座位要如何安排時，Winnie 還在現場直接搬桌子拍照給我看。

連在一起的小小包廂，原本是收禮桌的區域，只能從門看舞台↓↓

https://imgur.com/Ua8QJbz
https://imgur.com/hz6ZGwO

不過如我們先前想的，
今天是包場，其他服務都要問餐廳有沒有配合的廠商，
就沒有其他場地可能有的包套方案。餐廳有送收禮桌、告示牌、桌卡、主桌的簡易佈置，以及場地本身的音響與螢幕設備。
而桌花、主持人或者分菜服務那些就都要加價。
（只有主桌有分菜，我們當初也有擔心如果菜色有雞的話得自己拆，
結果賓客居然有人能拿刀叉完整拆雞？！）

而除了餐廳本身之外，還要張羅佈置或是廠商，
其實自助包餐廳場的價格未必會比婚宴會館或飯店便宜，
所以還是可以多多比較一下，我們選擇的原因最大的就是喜歡場地氣氛。

值得一提的是現場活動的時候，
發現場上的餐廳工作人員有在空檔用手機幫忙拍照
頓時有覺得至少 Winnie 對工作還滿有熱情的（題外話）

新娘房：
餐廳是有兩間新娘房的，一間有廁所、另一間比較大，
空間沒有之前去飯店看到的那麼大，但是有基本的照明和大鏡子，有一半的空間都被我堆滿了佈置和花材等道具，當天人進出其實不算方便，適合不會在房間堆太多東西的人 XD

其他心得：

大直的金色三麥因為在美麗華，所以停車或營業時間會受到百貨公司限制，例如提早開冷氣也得繳空調費給百貨公司，而也不太能六點就去新娘房開妝，不過幸好前一天新娘房沒有人用，我們可以先搬東西過去堆（事後才發現可以寄到餐廳）。總之會有一些時間細節要注意一下。

另外，當初因為擔心佈置會不會太陽春，還寫信問有辦過婚禮的板友，回覆是其實場地本身就很漂亮了（照片也很漂亮！）

不過左思右想還是想要一點鮮花，所以和朋友前一天去內湖花市買了一堆鮮花來插，堆在新娘房整理到餐廳半夜關門，而且因為跟花市攤販說「我有 20 個花瓶」，但忘記說是小口徑的結果花材超多，最後大部分都拜託賓客幫帶回去 QUQ超級失策。

https://imgur.com/0nz3Mgo
https://imgur.com/8KC3ZEf

搬運花的過程很麻煩，感謝朋友幫忙佈置了可愛的桌花，其實這些只是加分項目，實際場地比我們場勘時候看的還漂亮。

我們除了桌花之外內部沒有其餘裝飾。婚宴當天是雨天，但是玻璃天花板的光線依然足夠，配上餐廳當天開的燈串，整體氣氛溫馨可愛。當初因為擔心餐廳沒有佈置會太無聊，所以有租簡單的婚禮佈置，結果比預料中來得好。

燈串真的…很重要↓↓
https://imgur.com/Irw21Vo

然後是非常重要的一點！
我們沒有想到的是，以為只會有110人結果後來實際報名的人多到快150，
有些朋友也因此沒辦法邀請來。
然後把原本的收禮桌區移到外面走廊、所以收禮桌區比較狹窄，
而幸好後來婚攝和主持人提議把背板搬到包廂的舞台上，
所以大家才能站得比較開的合照，不然滿擠的

朋友提到，在舞台上合照也有好處，下面的人可以繼續吃飯聊天，
還看得到新人的動向（平常新人會在門口散場送客），
照一照回去吃東西整個很Chill，因為餐廳也沒有趕人所以音樂放完大家都收東西了，
還有人在座位上聊天

而也因為爆人數，所以桌子之間的距離比較小，有些人得在主包廂旁邊的小小小包廂，
離舞台遠也沒螢幕（原本的收禮桌區），
對被我們排在那邊的朋友有點不好意思。所以如果要選這個場地的話，
在人數的控制上需要精準一點。問過餐廳以往經驗，
大部分新人都有好好讓人數能控制在主包廂範圍內，而我們很爆

此外，當天因為有兩個場（歌劇院風大包廂跟我們），
所以告示牌的指示和動線比較混亂一點（甚至有點交錯），
還很剛好兩場新娘名字同音不同字，整個很考驗賓客是否記得我的名字或我們的臉，
而且還真的有人走到隔壁收禮桌結果找不到名字，
這也的確是當初擔心的（兩邊都有包廂會比較亂），
而外面的櫃臺與入口附近的背板空間，都會以另一邊主包廂為主，
小包廂這邊就比較不明顯。

不過幸虧現場人員包括賓客反應都很快，我們場最後都有順利入座。

照片也看得出來，走廊比較狹窄（我彩排完就在走廊上閒晃了），加上收禮桌得搬到走廊上，所以會稍微塞車一點，以走廊而言不適合太大的裙襬。

走廊狹窄程度↓↓
https://imgur.com/JawzMdI
https://imgur.com/W0nOLG8
https://imgur.com/llFWUS5

詭譎的光影、奇怪的角度，也可以拍得很像恐怖蠟像館↓↓
https://imgur.com/sFm4nh1

相較於另一大包廂的紅毯較寬，這個場地的紅毯比較窄一點，但我們敬酒其實左右走都很方便，大家都站起來舉酒杯，我們也不太需要側身。新人與賓客之間的距離很近，能輕鬆聊天和偷吃人家的菜（抱歉了，有人的薯條被我用手拿）。

紅毯寬度↓↓
https://imgur.com/Ff2dQt4
https://imgur.com/guxVYeP

我也很喜歡方形桌，大家不會被隔太開能用平常吃飯的音量互動，而每張桌子人數少，所以像我們朋友一小群一小群的就比較好排座位。

從菜色、服務，場地設計和最有印象的照明和小方形桌，光是場地就讓人很喜歡。
雖然有美中不足之處，
不過整體比計畫中的還滿意，當然工作人員和廠商也不可或缺，
之後再介紹他們。

另外我下禮拜要回去吃當天沒能吃到的菜。
從一開始接洽、中間 Winnie 很有耐心的協助，和當天所有人的配合與支持，
加上賓客稱讚的場地及回饋，
目前我變成餐廳腦粉一直想回去消費，絕非業配，附上婚宴當天 12/17 的發票。

https://imgur.com/j9d9B9Y

金額的話，算上酒水與服務費，有控制在預算之內，當初和餐廳討論菜色時，
組長幫我算了大概三四次菜色報價估計，
雖然啤酒狂點，跟最後結果也沒差太多，非常感謝餐廳的經驗分享。
其實整個結婚算上廠商那些是絕對虧的，但結婚我們玩得很開心，雖然有忙有吵架，
也有意外與不完美，可是回頭來看很值得，
甚至連那些小出搥我都好喜歡。如果喜歡溫馨或歡樂的小場地，
又可以接受上面提到的部分缺點，我個人很推薦。

最後是臨時搬到舞台上的布幕獨照，和可以看出場地後方包廂門的自肥角度照

https://imgur.com/GiyLHRV
https://imgur.com/Q28CShL

感謝閱讀，沒想到光是場地就打了這麼多字XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.217.65 (臺灣) ※ 編輯: shockblast (61.228.217.65 臺灣), 12/26/2022 15:05:35