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[問卦] 香菇切十字刀花的功用是什麼?

看板Gossiping標題[問卦] 香菇切十字刀花的功用是什麼?作者
slb19930308
(斯羅逼)
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小弟我好奇

為什麼餐廳的香菇

都要切成十字刀花

像下面照片這樣

https://i.imgur.com/6B0AwIo.jpeg

圖 香菇切十字刀花的功用是什麼?

這樣做是有什麼功用

只是因為比較好看而已嗎?

有沒有八卦?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.228.218 (臺灣)
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DustToDust 10/07 01:07比較快熟

kyosukeakiba 10/07 01:07快熟,貢丸同理。

ME13 10/07 01:07像忍者飛鏢

medama 10/07 01:08好看

godo 10/07 01:08方便用十字起子轉

firemothra 10/07 01:08香菇要怎麼知道有沒有熟

ME13 10/07 01:08

Yude0109 10/07 01:08凌遲它呀

Lailungsheng 10/07 01:08也入味

a27588679 10/07 01:08這樣才可以放鬥氣大十字

lime1207 10/07 01:08可以止癢

em4 10/07 01:08十字花科

konanno1 10/07 01:09色 食色

em4 10/07 01:09

ME13 10/07 01:09真的耶十字花刻

kayak5566 10/07 01:10只是好看 它本身就菌傘會吸水

mig 10/07 01:11方便用螺絲起子

deltarobot 10/07 01:12錄味

jim543000 10/07 01:14問我就對了 為了好看而已

jim543000 10/07 01:14你要入味不是切開更入味嗎

DarkKnight 10/07 01:14這樣切好看1

habodaha 10/07 01:15比較可愛

kiopl 10/07 01:15這是致敬耶穌

keane9112 10/07 01:15好看 沒了

Arctica 10/07 01:16變很帥

Takhisis 10/07 01:17十字切才容易把毒擠出來(誤)入味吧

tumusi 10/07 01:17肚臍

buke 10/07 01:19跟他裝熟就知道了

Goog1e 10/07 01:19只是外觀好看而已 跟快不快熟無關

sleeeve 10/07 01:19好像要入味就整個切開,切一點感覺真的只

sleeeve 10/07 01:19是好看而已

Goog1e 10/07 01:19香菇不需要切這樣也不會很難熟

Waitaha 10/07 01:22比較容易把菇的味道溶進湯裡

adios881 10/07 01:22表現香菇的桀傲不遜 像是浪人劍心

zzro 10/07 01:23 不知道 感覺菇柄還比較難熟

chuck5669 10/07 01:23十字刀疤

C13H16ClNO 10/07 01:26對這種難消化的東西我都直接剁碎

mamamia0419 10/07 01:27跟香腸差不多

TETUO 10/07 01:31問就是忍者!

qa1122z 10/07 01:34賣相好

myadam 10/07 01:36入味阿 很難懂ㄇ???????????

morichi 10/07 01:37月牙十字衝

giantwinter 10/07 01:40代表好吃

eno03 10/07 01:44マジ卍

ilovemiao 10/07 01:49可愛

dl124 10/07 01:56更入味?

ME13 10/07 02:00被蚊子叮也是

goodday5566 10/07 02:34裝可愛用的

XFarter 10/07 02:34原則上是為了快熟 但更多的是來自日本的

XFarter 10/07 02:34習俗吧

XFarter 10/07 02:34我猜是早期大量香菇為了方便煮,都是用十

XFarter 10/07 02:34字狀的治具直接像柳橙汁挖汁一樣直接朝菇

XFarter 10/07 02:34傘戳下去,久而久之就變成一種文化表徵了

XFarter 10/07 02:34

tomwdc 10/07 02:35劍心

Julian9x9x9 10/07 02:40忍忍