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[問卦] 保鮮膜倒底可不可以放在蒸籠裡面啊?

staxsrm 發表於 2024/3/5 下午4:15:58
看板Gossiping標題[問卦] 保鮮膜倒底可不可以放在蒸籠裡面啊?作者
staxsrm
 (薏仁茶)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:18

看到一堆辦桌都這樣做

甚至有些小店也是保鮮膜包著鍋碗

直接在蒸籠裡面蒸

反正出菜時拿掉就好

或是有一大堆人也覺得沒問題

有沒有保鮮膜真的很方便的八卦

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.202.133 (臺灣)
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VVizZ 03/05 16:16可以啊用耐熱的PE膜

推

ymx3xc 03/05 16:16可以

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ghchen1978 03/05 16:16要用耐熱的，除非你要吃塑膠

推

ggirls 03/05 16:17還PE。但商人會嫌難用

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tmgl 03/05 16:17有一種寫耐熱的啊

推

Forcast 03/05 16:17分材質

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JuiFu617 03/05 16:18可以

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JuiFu617 03/05 16:18不然會沾粘

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adk147852 03/05 16:18看哪種

推

aqsss 03/05 16:18佛跳牆美味的秘訣

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ymx3xc 03/05 16:19是說我以前也以為保鮮膜不能耐熱

推

a0000000001f 03/05 16:19很多人泡麵油包撕開一起泡啊！怕啥?

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ggirls 03/05 16:19PE不黏，又貴，攤商會用才鬼

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ymx3xc 03/05 16:19後來看過很多料理 都嘛直接下去加熱

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k44754 03/05 16:19要用PE膜 = =

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mijiu 03/05 16:19耐熱 但不耐油吧

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YJM1106 03/05 16:19PE（可到120度）可以 PVC（小於70度）不

推

vwwv 03/05 16:22不行 一堆用pvc

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vwwv 03/05 16:23外面都馬用便宜的pvc 超毒

推

h100733 03/05 16:23聽說會溶出塑化劑

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JuiFu617 03/05 16:26其實方便就好

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snow3804 03/05 16:27可以

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snow3804 03/05 16:27反正你的懶叫已經夠小了

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achun1212 03/05 16:51你先看你的水蒸氣幾度，再挑合適的膜

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cauliflower 03/05 16:57看幾度

推

b00668880 03/05 18:54辦桌用的超大捲一般都不耐熱

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