Re: [問卦] 韓國烤肉的醃料是最頂的吧?
※ 引述《tools (tools)》之銘言:
: 雖然韓國烤肉都用一些便宜的五花肉 邊角肉
: 但是那個甜鹹的醬料是最頂的吧
: 用韓國烤肉的醃法去醃牛小排 橫隔膜
: 那不是更棒了嗎
韓國烤肉明明跟新竹差不多等級.
我們可以在各種韓國綜藝,戲劇..裡面,
看到韓國烤肉都是一整塊潔白的五花肉,
接著拿出剪刀剪成小塊下去烤,
烤熟後才拿去沾醬,沾鹽吃.
所以味道只會在表面.
然後有些店家還會強調,
五花肉用的是母豬肉,
畢竟韓國養殖沒在閹豬的,
所以公豬通常比較腥.
中式烤肉才會先醃,
蔥,薑,蒜,辣椒,花椒,八角,
醬油,料酒..等
韓國料理就是跟新竹同樣等級而已.
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a.
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aa.
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#綠色 #紅色 #親兄弟
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
→
德州的才屌 這些都普通
噓
韓國烤肉明明就會醃肉,你真的有吃過
→
嗎?
噓
2樓是不是沒去過韓國裝懂…五花肉整條烤那
→
種很多都沒醃好嗎?
爆
[無言] 我的五花肉呢?板工提醒:內容少於二十字 或 少於三行,會立刻砍文,並視情況劣退! 想發集氣文或問卷文的,請將板規八每一個字都看清楚,再有違反就劣退+水桶了! ========================================================================== 上週分享了漢堡排事件之後 我朋友們表示釜山烤肉事件才是經典26
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