Re: [新聞] 雞蛋吃多「心臟病機率增」！　研究揭：半

這招我也會

水：飲水過量會導致水中毒，因為人體於短時間內攝取過量水分而產生稀釋性低血鈉症的中毒徵狀。

油：含鉛汽油污染可以導致心臟病，癌症和中風。

藥物：經證實部份消炎止痛西藥吃多了可能會導致腎臟傷害。

電：大家都知道很多小動物死在高壓電下了吧，為了環境，拆掉幾個電塔，少用些電不為過吧

理由都想好了
只是還缺份好工作
有好介紹嗎？

※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: ETtoday
: 2.記者署名:
: 張乃文
: 3.完整新聞標題:
: 雞蛋吃多「心臟病機率增」！　研究揭：半顆以上死亡風險上升
: 4.完整新聞內文:
: 國內蛋荒持續擴大，不少人反映到哪都買不到蛋。對此，心臟科醫師表示，醫學界對於雞: 蛋之於人體健康的討論持續了10年，要說心臟科對於雞蛋的看法，事實上攝取過多反而會: 導致「壽命減短」和「心臟病的機會增加」，建議每天膽固醇攝取不超過300毫克，且多: 吃蛋白、少吃蛋黃。
: 心臟科醫師劉中平分享，對於雞蛋的看法醫學界也各有不同論點，傳統認為雞蛋含有大量: 的膽固醇，對人體健康不是好的影響，但2015年發表的美國營養建議飲食中，移除了每日: 攝取膽固醇及雞蛋數量上限，原因是，吃下肚的膽固醇和血中膽固醇濃度的相關性不大，: 所以學者們認為不需要再限制大家的飲食。
: 劉中平表示，這段說法引起了軒然大波，然而在2020年新發表的美國營養建議，卻重申「: 希望大家盡量將每日飲食中的膽固醇攝取降低」，且越低越好。而這項轉變來自於膽固醇: 在體內的代謝和運用非常複雜，研究發現，吃下肚的膽固醇和血中膽固醇濃度的關聯性不: 夠，學者們認為，只靠著限制飲食的膽固醇來降低血中膽固醇濃度的正當性不足。
: 然而，最新研究報告顯示，每日攝取「超過300毫克的膽固醇」或是「半顆以上的雞蛋」: 就可能會增加死亡率以及心血管疾病發生的風險；劉中平提到，2022年發表在心臟科最頂: 尖的《循環期刊》（Circulation）的前瞻性分析也顯示，每天多50克的蛋，就會增加6%: 以上的死亡率及心血管疾病的風險。
: 劉中平解釋，原因在於，雖然吃下多少膽固醇不一定會反映在人體血中膽固醇濃度上，但: 攝取過量的膽固醇會造成身體的發炎反應及血管內皮細胞傷害。 醫學研究也證明，減少: 膽固醇的攝取，可以降低血管內的免疫反應、減少白血球攻擊血管內壁，而達到穩定血管: 硬化斑塊的效果。
: 結論是，最新的研究顯示，吃進多少雞蛋不一定會讓您的血中膽固醇濃度上升，但吃太多: 蛋，「卻會讓壽命減短和心臟病的機會增加。」劉中平指出，目前醫學界建議，每日膽固: 醇攝取不超過300毫克，心血管疾病及膽固醇過高的患者不超過200毫克。
: 只是一顆蛋就有186毫克的膽固醇，若今天吃了一顆蛋，其他高膽固醇食物就要減少攝取: 。另外，劉中平提醒，雞蛋的烹飪方式也要留意，像是高溫高油的煎荷包蛋或是搭配蔥油: 餅，都是較不健康的飲食。醫師推薦，目前認為蛋白的膽固醇含量非常少，多吃蛋白、少: 吃蛋黃會較健康。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://health.ettoday.net/news/2459297
: 6.備註:
: 想說些什麼,還是算了

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