[問卦] 專業的豆花，一定會有焦豆味嗎？
老實說..那應該是鍋底沒有控制好吧..
先不說燒焦的碳化物，有致癌因子
焦豆味也只要一點點就好，說什麼正統或這樣才好吃就很奇怪
專業的豆花，一定會有焦豆味嗎？
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→ aOOOOOOOOO: 藍綠白通通土箸 尼在宮三小
→ aOOOOOOOOO: 窩悶美國阿罷人挑酋長 聽話的都可以
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.115.152 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: MeiHS (1.169.115.152 臺灣), 11/05/2023 14:39:31
推
當然 沒有
噓
噁心
推
那就是噴 某間大間的永豆把臭火搭當特
→
色 真他媽笑死人
推
就是沒煮好不想倒掉而已
→
梅納反應
推
一定會有豆
→
不好喝
推
要
推
是豆'將吧?
推
肏灰搭啦幹
→
炒飯都有人吃了，吃個烤豆花臭了嗎？嘻
→
嘻
噓
故意煮過頭,讓你以為是職人特製出的味道
推
咖啡味
噓
鹽滷最高
→
店家：不能被發現我都沒在顧！
→
就是煮焦了找藉口而已
→
葡萄糖酸內酯、鹽滷、熟石膏、洋菜、吉
→
利丁等，做豆花太多方式
→
葡萄糖酸內酯應該是口感最好的
→
焦味是煮花生的吧
推
Hate
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[食記] 好豆味冰沙豆花 渾圓冰沙球配微溫豆花餐廳名稱：好豆味冰沙豆花 消費時間：2022年/9月 地址：新竹市東區勝利路6號（近新竹火車站） 營業時間：1130-2100 每人平均價位：$50![[食記] 好豆味冰沙豆花 渾圓冰沙球配微溫豆花](https://i.imgur.com/RhS9MQab.jpg "[食記] 好豆味冰沙豆花 渾圓冰沙球配微溫豆花")
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[食記] 新竹 好豆味豆花清大店餐廳名稱：好豆味豆花清大店 消費時間：2022年/3月 地址：新竹市東區光復路二段328號 電話：03-5720360 營業時間：11.30~22.00
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