[問卦] 辣椒粉為何還要再加食用色素染色?
剛看完辣椒粉蘇丹紅新聞,好奇上網搜尋辣椒粉製作過程,
結果看韓國製作辣椒粉影片,辣椒去籽研磨過篩包裝,
成品直接加入食品攪拌,食物一樣能調味上色,
原本幹嘛要多此一舉加食用色素進去?
結果從中國進口還變成加工業染料蘇丹紅?
裡面是不是摻了非辣椒粉的東西才要染色?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.101.196 (臺灣)
※ PTT 網址
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科技食品成本低
推
紅的漂亮…
→
要豔紅需要用掉好幾倍的辣椒作原料來磨
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不夠紅
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中國黑心辣椒 用染色的
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加了更紅
噓
辣椒素+蘇丹紅,可以不需要太多真辣椒
→
心理因素
→
不加色素的沒人要買
→
台灣人的工法啊
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消費者心理對紅色有期待
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塔綠班金主 你敢嘴
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因為過分講究色香味 後果就是科技與狠活
推
有些人覺得不紅不夠辣阿
→
科技狠活啊
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[問卦] 辣椒粉老闆說蘇丹紅可能是磨到塑膠 你信?這次雲林被查出的飛馬牌濟生公司,辣椒粉出問題, 他上流原料辣椒粉進口商 保欣企業有限公司 公視報導老闆說原料從中國大陸進口,一般有經過SGS檢驗,跟邊境查驗,有輸入許可 (引用標題 辣椒粉驗出含致癌蘇丹紅 唯一販售通路全聯宣布下架) 可是在東森新聞卻說,裡面有一些塑膠繩類的,23
[黑特] 桃園衛生局驗出4件辣椒粉含蘇丹紅就是針對高雄衛生局檢出含蘇丹紅的辣椒粉 桃園衛生局年前前往進口辣椒粉公司位於桃園的倉儲 以及市面上 檢驗10件含有該辣椒粉的產品 今天結果出爐其中有4件檢出蘇丹紅16
Re: [新聞] 豬肉乾也GG!全台七千公斤含致癌「蘇丹紅以前對岸就有蘇丹紅問題 沒想到現在仍然使用這種工業染料來染紅 大陸人又特別愛吃辣,各種麻辣加工食品、辣條、火鍋底料都紅通通, 說不定拿去化驗有蘇丹紅... 大陸無良商家愛撈垃圾桶廚餘桶裡的地溝油餿水油,2
[閒聊] 「蘇丹紅」中國辣椒粉流向全台[新聞] 「蘇丹紅」中國辣椒粉流向全台! 完整新聞內文: 含致癌物「蘇丹紅」中國辣椒粉已流向全台,並也有多項零食也受害,引發食安疑慮,衛 福部食藥署今(26)天公布,目前含有蘇丹色素三號,4批辣椒粉流向濟生股份有限公司等 16家下游業者,共計下架和封存辣椒粉及其產品,共19386.6公斤4
[問卦] pizza附的辣椒粉 也有蘇嗎最近看蘇丹紅的新聞 怕怕der pizza附的辣椒粉包 看起來跟新聞描述的蘇丹紅很像 應該是我想多了吧 先吃199pizza壓壓驚2
[問卦] 有辣椒粉的卦嗎?乳題 最近那個蘇丹紅成分的辣椒被爆出等新聞 辣椒粉這東西 每天都在吃 真的只有這樣使用嗎?鹹酥雞店那種一般辣椒粉呢?(完全不 知道貨源辣椒是哪間啊) 還是因為只是成本考慮就選用這個辣椒成分1
Re: [問卦] 辣椒粉老闆說蘇丹紅可能是磨到塑膠 你信?484誤加 很簡單嘛 看那個東西有沒有取代性 比如假酒添加工業酒精 總不可能挖地溝油當酒賣給你吧 味道本身就不對了 而那個蘇丹紅是染劑 說白了 加到辣椒醬裡 給他染色 當色素使用 所以你說誤加嗎 我是不信拉 不過事實大於60 40說沒錯就是沒錯了2
Re: [新聞] 快訊/含致癌「蘇丹紅」!25kg流入高雄加這新聞是年前就查到,雲林抽查查發現辣椒粉 有問題,新北市府檢查發現原料進口商有問題 連帶追查叫這家貨的廠商,確認流入多個縣市 從中國進的辣椒粉原料內含致癌物蘇丹紅- 這款辣椒粉摻致癌色素「蘇丹紅」 宜蘭緊急下架280罐 宜蘭縣政府衛生局昨天接獲雲林縣衛生局通知,其轄內「濟生股份有限公司斗六廠」製售的 一款細粉紅辣椒,驗出致癌物「蘇丹紅」,宜蘭縣衛生局今天稽查,下架該品項產品共280 罐,消費者如果買到可以退貨。
- 新聞說蘇丹紅可能會造成癌症和皮膚炎 如果用加了蘇丹紅的辣椒粉灌腸 會造成肛門癌或肛門潰爛嗎 感覺就非常適合肛刑 有沒有八卦
爆
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