[問卦] 食品公司是如何保密配方的？

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台灣也有一些廠商也過了! 如果有廠商過了，那不就是有一個標準在那裡了?而且還是台灣的廠商，不是日本。 : 一開始提供的資料都是一樣

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統一布丁沒有塑化劑之後好像少一個味 配方真的有變動還是吃的出來吧？ --

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可口可樂配方 被譽為美國食品商業史上的最高機密 而其中一項關鍵成份就是天然香料 是說目前的科技還是沒辦法破解 天然香料到底含有什麼嗎

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其實這種事情根本不用搞得那麼複雜 中國那邊本來毛就很多 這個是實話 要求具體的成分比例也是事實 不過你換個角度來說 人家也不可能不要你的比例 假設鳳梨酥好了 成分 麵粉 鳳梨 糖 食品添加劑 阿如果你麵粉0.1% 鳳梨0.1% 糖0.1% 食品添加劑99.7

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大家好，今天去買寶寶奶粉的時候被店員告知我想要買的被歸類為配方食品，和配方奶粉有根本上的差異。不屬於配方奶粉，是比較差的產品。 但是我自己時候找尋資料的時候發現嬰兒配方被歸類於「配方食品」。反而配方奶粉是一般的統稱。 所以特來請教板上有沒有人知道這兩個名稱到底有沒有差異？ --

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辛吉飛因為在網路上揭露食品添加劑的祕密 一句「科技與狠活」造成中國人對食品安全的覺醒 [新聞] 佳德鳳梨酥「拒給中國配方」被讚爆　他卻逆風喊：僅這項要詳填 中國海關總署近日接連暫停台灣多項食品進口，連伴手禮名店「佳德鳳梨酥」也名列其中，

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這次中國禁台灣食品系列爭議 就等於要台灣商家交出配方 就好奇 那中國敢逼可口可樂交出配方嗎？ 要不然的話