[問卦] 台灣的咖哩是不是被日本影響了?
之前看新聞說印度咖哩其實都是放番茄,洋蔥
台灣的咖哩都是放紅蘿蔔跟馬鈴薯
是因為日本某知名咖哩塊廣告的範例都是這樣煮,
台灣的咖哩是不是被日本影響了?
有沒有八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.189.255 (臺灣)
※ PTT 網址
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因為日本咖喱塊放蕃茄會變噴啊
推
對 被中華一番影響 都螢光色的
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台灣家庭咖喱大多都日本風阿
推
台灣咖哩95%都是日式口味
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(撇除螢光咖哩
噓
不要拿螢光咖哩侮辱日本咖哩
推
八卦是印度不叫咖喱
推
其實兩個是不同的料理,印度咖哩是粉
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要裹在肉裡先醃過再炒
推
印度的真的超好吃 加起司的qq
推
KARI
推
有吃過印度的,香料炸彈
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日本咖喱真的有夠難吃…印度屌打
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Re: [問卦] 你們煮咖哩都加什麼特殊配料說到咖哩 我只會放最基本的幾樣食材 洋蔥 馬鈴薯 肉 紅蘿蔔 不過 我現在都不放咖哩 改放醬油 糖 跟 味淋- 咖哩真的是一個零出錯的料理,以前做咖哩大多是配白飯, 這次剛好去了趟日本超市買了讚岐烏龍麵,就做成咖哩烏龍麵, (圖2)超級Q彈好吃!!一定還會再回購 (烏龍麵不宜煮太久,一下就撈起才有Q彈口感) 配上冰箱剩下的豬絞肉和蔬菜一起煮成蔬菜絞肉咖哩,
- 全圖文分享: 吃膩咖哩飯了嗎!?用咖哩醬汁來做這道焗烤咖哩通心麵,這次特別在咖哩醬裡加入當季的 糯米椒,吃起來清香開胃!上層濃濃的起司與咖哩醬融合,超好吃! [食材]
爆
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