[問卦] 台菜二世祖會怎麼做九轉大腸?
餓死抬頭
九轉大腸這道料理
是以豬大腸作為主料
加上蔥、薑、芫荽等配料
通過煮、燒等烹飪技法製作而成
酸、甜、香、鹹四味俱全,色澤紅潤,質地軟嫩
所以我就在想
如果讓台菜二世祖來做這道菜的話
他會怎麼做啊?
有沒有掛
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※ PTT留言評論
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[問卦] 台菜二世祖最頂的料理是哪道?4 John der 台菜二世祖 辦過赫赫有名的鄉民宴 當年有眼不識泰山 沒有參與到26
[問卦] 館長會怎麼幫台菜二世祖推銷?餓死抬頭 台菜二世祖曾說台北沒一間餐廳能打的 後來他在台北辦鄉民宴 最讓人印象深刻的是這幾道菜8
[問卦] 請問台菜二世祖最頂的料理是那一道?餓死抬頭, 秋天來了,冬天也不遠啦! 天氣越來越冷,這種天氣吃頓暖暖地辦桌菜最好了 還記得板上有名的台菜二世祖,請問他最頂的料理是那一道,會不會重出江湖啊? 如果他跟館長合作賣冷凍食品,搞不好會有搞頭喔!6
[討論] 會希望台菜二世祖做什麼年菜?外燴市場現在除了流水席 預煮年菜也是一塊大餅 因為女性也會懶得在除夕跟過年下廚 豐盛有面子又可以很快準備好 那麼7
[問卦] 台菜二世祖其實是反串吧?大家好 我是廢宅 台菜二世祖以流水席辦桌大戰飯店餐廳,在八卦版打出名聲。 結果在鄉民宴用狗屎炸湯圓和鐵盆蹄 打臉自己的支持者。 這我怎麼想都像八卦版常見的反串啊。只是從線上貫徹到線下。 所以二世祖是不是其實是反串?7
[問卦] 台菜二世祖 會怎麼做無菜單料理?台菜二世祖 全台辦桌翹楚 一口好手路菜 打遍天下無敵手 自稱第二 食神 廚神 小當家 阿基師都不敢稱第一 如果由這位台菜二世祖5
[問卦] 台菜二世祖如何呈現「九轉肥腸」?最夯話題料理 「九轉肥腸」 相信大家都知道多年前中國版的地獄廚房片段吧 那麼,台菜二世祖 阿建5
[問卦] 台菜二世祖會怎麼做五菜一湯?辦桌經驗豐富的台菜二世祖 之前舉辦的鄉民宴也是讓人津津樂道 如果是讓二世祖來做這五菜一湯 會怎麼出菜呢? --6
Re: [問卦] 台北食物真的有台南的難吃嗎?聽說南部人真的很會做吃的 難怪台南小吃真的全台灣第一 阿堂鹹粥 是台灣第一鹹粥 牛肉湯 台灣第一 棺材板 台灣第一3
[問卦] 台菜二世祖初三忌宴客會下廚嗎?初三 赤狗日 有一堆禁忌不能做 當中有一項是「忌宴客」 ㄟˊ~~~說到宴客 不得不提「鄉民宴」 說到「鄉民宴」 就會想到我們
爆
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