[問卦] 早餐店漢堡肉煎到焦黑算正常嗎？
最近發現家裡附近竟有早餐店賣滿福堡，
因此昨天就在該店買了漢堡肉排滿福堡，
期待與麥當勞豬肉滿福堡差不多的口感，
一口咬下驚覺不對，焦炭味直撲鼻而來，
索性將漢堡肉排滿福堡拆開來逐層檢查，
發現是扮演主角的漢堡肉排有大量焦黑。
今天早上買了麥當勞的豬肉滿福堡對照，
豬肉滿福堡的肉排沒有焦黑煎得剛剛好，
如果隨便一位負責煎台的員工都做得到，
那不得不說麥當勞的SOP實在厲害。
早餐店漢堡肉煎到焦黑算正常嗎？
有卦嗎？
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噓
圖呢
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梅納反應
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麥當勞不靠員工技術 靠管理
噓
麥當勞煎台會計時最佳時間
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正常
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鐵板越用越熱
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跟老闆說我要赤赤
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你去看米國人烤肉一堆都是考到整塊焦
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然後大呼好ㄔ
噓
會焦的都同一個人煎的，反正夾在裡
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面你也看不到，商業機密ccc
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麥當勞雙面煎的比早餐店的機台貴
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