[問卦] 炸湯圓算手路菜嗎

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最近這兩個禮拜連續被炸 吃了兩場喜宴 最喜歡的還是花好月圓炸湯圓XDD 很難雷的一道菜也覺得每場喜宴幾乎都有 也是我最喜歡的!!!

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跟習大大吃晚餐 來者是客 待客禮儀少不了 台灣最美的風景 第一道菜 炸湯圓 這不能少吧 最後一道菜 一整盤的蓮霧 這應該是共識了 中間還要加什麼

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不過就是多買個戒指，也要總量管制？ 跟買車買房數十萬數百萬的花費，婚宴幾十萬的開銷來相比，根本微不足道。 多花個2萬多買個戒指，根本不算什麼，簡單的方法，婚宴每桌少一瓶酒， 或是少一道菜，不就cover過來了？或是跟餐廳講，本來海鮮拼盤改成炸湯圓， 紅蟳米糕改成櫻花蝦米糕，這樣子省下來的錢，不就能多買個戒指了。

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肥肥剛去吃阿公壽宴啦 本來想說十道菜吃完該閃了 想不到竟然還有炸湯圓耶 有沒有炸湯圓不算一道菜的八卦？

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今天元宵節 結果好久不見(X)好久沒見到的(O)台菜二世祖 又因為那盤炸湯圓被拿出來笑 想當初講得嘴角全泡 果然還是得用實力見真章

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現在很多總鋪師的手路菜失傳，早就脫離古早味，辦桌一堆冷盤都是罐頭、冷凍食品開一開擺盤，螺肉罐頭、冷凍鳳爪、冷凍鴨賞…，烏蔘雞、胡椒鴨也是冷凍加熱（有些甚至連包裝都不怕你看XD)…太多是這樣了 唯一現做的熱食就是炸物，炸湯圓之類的、還有水果現切，但水果也要看季節，有的時候給小番茄、香蕉、橘子連切都省了。 感覺只要有心，這是只要買好盤子學會擺盤、買些冷凍調理食品加熱放上，人人都是總鋪師的年代！ 那個覺得總鋪師流水席很厲害，手路菜很好吃，可能只剩下電影效果，就像太極拳説穿了不過是表演藝術而非真功夫… 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言：

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鬼島真的很可憐誒 黃秋生才剛噴完 你們就拿鳳梨蝦球來說神料理XD 台灣美食8成澱粉 9成油炸

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不知從什麼時候開始 喜宴菜單上面的炸湯圓也算一道菜 比台菜二世祖還早就有了 流水席就算了 當成招待還說得過去 在餐廳或飯店直接算一道菜會很過份嗎？

阿肥一起長大的青梅竹馬她父親是台菜師傅 近期身體不適想要找接班人 她父親第一想到的人選是阿肥我 但是阿肥沒接觸過台菜圈 目前只有想到要一個響亮的外號和手路菜

乳題 額四抬頭 四 john der la 想當初鴻門宴最讓大家驚艷的大概就是炸湯圓吧！！！ 而敢把炸湯圓當成一道菜，代表這人的廚藝非常精湛