[問卦] 為什麼需要冷凍才降壓乾燥？

iampig951753 發表於 2024/2/1 上午8:33:20

看板Gossiping標題[問卦] 為什麼需要冷凍才降壓乾燥？作者

(食材發臭XD真的低能才吃)時間Feb 1 08:33:20 2024推噓推:2 噓:2 →:8

如題

三相點的問題高中應該就講過了跳過不提

降壓讓水份昇華使物體乾燥這件事情

不需要冷凍啊

看三項圖

https://i.imgur.com/vz1iPWS.png

圖為什麼需要冷凍才降壓乾燥？

直接降壓液體就能氣化了

先結冰再降壓昇華之後再升溫的理由是什麼

有專業的知道嗎？

八卦

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.100.68.19 (臺灣)

※ 文章網址:

https://www.ptt.cc/Gossiping/E.IfnDVhnvz5fQ

→

scores 02/01 08:34自己寒假作業自己做

你高中作業是這個？

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 08:35:42

噓

HsiangMing 02/01 08:37什麼都拿來問加八卦就好了

以前的八卦沒有被耶穌會佔據之前各種神人，現在變成這樣不勝唏噓

→

luciffar 02/01 08:38https://i.imgur.com/fefM28J.png

圖為什麼需要冷凍才降壓乾燥？

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luciffar 02/01 08:38https://i.imgur.com/srtNsqv.png

圖為什麼需要冷凍才降壓乾燥？

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 08:39:41

噓

rLks02 02/01 08:39ChatGPT 不會用連 Google 也不會嗎？

好了啦你還不是不知道為啥不直接降壓看來你是連我在講什麼物理現象都不知道吧笑死

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 08:42:14

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ChungLi5566 02/01 08:42因為過程是連續的而不是直接跳過去真

三相圖上面液體直接降壓就氣化了你看綠色箭頭的部分刻意繞到結冰才氣化的原因是什麼

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ChungLi5566 02/01 08:42空

只是要讓液體氣化之後冷凝收集何必還多一個結冰的過程

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 08:44:57

→

ChungLi5566 02/01 08:45降壓氣化需要時間不是全部同時氣化

其實我剛剛突然想到原因了我猜應該是不希望液體氣化之前沸騰的氣泡影響到要保存的物質變成固體再昇華成氣體可能比較穩如果液體直接降壓氣化可能怕氣泡之類的這是我猜的，大概也是這樣感謝提點

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 08:49:37

推

orze04 02/01 08:50沒有不行啊

→

orze04 02/01 08:51也是有一般真空乾燥的

推

orze04 02/01 08:54乾燥後的體積、復水時間、成本都是考量

那為什麼有時候要特地結冰看三項圖結冰要昇華需要降低的壓力更多應該更貴吧

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 09:02:17

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john1995728 02/01 09:18冷凍乾燥是打水系2倍

好那什麼時候要還我全圖鑒

※ 編輯: iampig951753 (122.100.68.19 臺灣), 02/01/2024 10:07:38

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