[問卦] 為何缺工寧願倒閉收掉也不願加薪5K~10K??
看新聞說一些餐飲業或旅館收掉
原因是因為缺工
好,缺低薪31K奴隸找不到人可以理解
31K可能很難找人,你加到36K甚至41K就不會很難找了吧??
你店原本裝潢設備就已砸下上百萬了
多花5~10K請一個奴隸一年也不過多6~12萬
一個月多5~10K開消我也不信能吃倒一間店
為何寧願損失幾百萬裝潢設備不做了讓他倒閉??
也不願每年花6~12萬請人讓店繼續營業的八卦??
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餐飲的毛利 很低
哭給政府看阿 就可以領補助用便宜外勞
開到80k 沒人就是沒人
加薪如果也不能爽賺 幹嘛開店
去看一些連鎖的上市餐飲財報毛利率都已經
很低了你覺得個人經營的這種能高到哪裡去
最近幾年 原料也漲很兇 餐飲業很難玩
一次不會只請一個員工啊
錢都進房地產 誰有錢消費 被搾乾的世代
事實上開到四萬還是找不到人,很多人寧
願跑外送
不願意加薪,房租又被房東這種垃圾亂漲一通
沒自己私有店面 小規模餐飲現在很難作
少賺比賠錢還痛苦?
毛利超高 只是沒有持續客源
假設一家店六個員工每人+5k,一年就36
0k了,考慮勞健保的話還要多加個十幾
少賺不如不要賺
趴
是缺便宜的工
缺工本來就是笑話 畢竟是缺便宜的奴工
沒錢賺不收掉是要做公益嗎
台灣老闆就是開40k要你做60k的事
經營餐飲就只有人事成本?
我家巷口超商34K都找不到人了 31K餐飲誰
沒賺多少怎麼加薪 營收浮動一下就虧
因為很多小公司加薪就要虧本了
要做
說開到80k沒人的先開再說,順便報一下
工時
你願意7:30上班嗎
他們的錢算是靠壓榨勞工才賺的~
等你來當老闆加薪
請想想房租至少佔成本多少
房租佔很大部分支出啊
資金拿去炒房更好賺!央行直接不演房貸利息
幫你減兩碼,傻子才開店
賺得比出租給別人還少的話不如不要
做
賺的利潤不用拿去抵成本?當薪水外
的租金 裝潢 設備是天上掉下來的?
要幾個月還幾年才能打平。嫌薪低真
如果是毛利低= =拜託不要推給找不到
的自己去當老闆試試
你就承認你做的不好收掉就好
因為買台積電更賺呀,就看何時反轉囉
這麼會算的人 都不去開店
最近新聞一堆說找不到人收攤 嘻嘻
你去開公司就知道了,勞工就是愛幻想
會算的直接賣一賣買房買股 誰在跟
你開店
這麼好賺你怎麼不去開一間把他們員工
都挖走
經營不好怪人不好找,遮羞布
你去開一間看看就知道了
賠錢的生意沒人做啊= =
好賺的話像你說的,成本拉高還是賺
就沒競爭力。藉口最多
好吧。成本都被房租吃掉了
不容易
現在營業場所的成本真的很高
租金不便宜
殺頭的生意有人做☺賠錢的生意呵呵
大企業高薪搶人才是能多賺回來,這種
生意給員工加薪只會吃掉你的利潤
一個人加一萬 原本員工要不要加 整個店多
七八萬乾脆不用做了,你家牛肉麵賣150,
我要多七八萬,一碗兩百沒人買啊
沒錢了
有可能新來的四萬五 原本的三萬五嗎
台灣政府弄的人事成本很高,拿去貪污、浪
費
所以你不是當老闆的料
好賺你不會去做看看嗎
現在很多都是炒短線要幾年內回本
講難聽點 只要店面不是自己的 都是
房東的打工仔而已
然後賺錢後看到毛利不如預期馬上轉手
通通推給找不到人真是好用的遮羞布
賠少當作賺
一堆人是因為兩頭班不爽做啊
工時這麼長我幹嘛不去當OP就好了
倒閉還不會吃光老本,硬撐有可能血本無歸
利潤被房東吃掉了
薪資 公司分攤勞健保 公司提撥退休金
帳面數字就不會只有多5000
賺的本來就不夠多的,不收掉要幹麻?你可
以接手啊
問題是你要請三個起跳啊
三個一年就是多三四十萬 然後再順便漲
房租 你哪裡還有獲利
因為沒這麼好做 人流動很快
有什麼店可以只請一個員工然後顧一整
個月的
訓練要時間 但還沒練完就跑了
一般人股票虧損都會停損了 這種每個月
都赤字
我飲料店一個月要38k才能請到願意留下
在台北沒接近四萬是要怎麼活= =
的人 所以餐廳請不到人收掉很正常
自己下去做你就知道了 什麼都是錢看到
客人都不來 你是要怎麼繼續營運
那收攤原因不是因為請不到人
是你的店生意不好收攤
飲料店原料成本才10-15% 餐廳高達20-40
% 簡單來說滿街飲料店不是沒原因的
看到新聞一直洗找不到人收攤,笑死
所以收掉的幾乎都是生意普普的阿 有幾
賠錢做當然不如收掉
家是客人超多然後突然收掉的嗎
本來苦撐是因為差不多可以賺到跟上班
一樣的錢
成本上升以後連打工的薪水都不如
不用幻想做生意就是一定會賺錢
客人超多收掉的也有啊 老了沒人接
那種毛利都很低啊 不然就是老人骨氣
餐飲業很累的 老一輩都自己下去做
不肯亂加盟
年紀大病痛滿身 兒女看到也沒人想接
一堆應徵上就擺爛逼你資遣的員工
反正毛利高有賺頭的一定會加薪的
開八萬,談就變4萬,老闆很會玩
因為真的沒賺這麼多,穩不穩定不一定
上個月賺錢,這個月搞不好打平,下個月呢
毛利太低
都被房東賺走
就跟炒作一樣 成本加上去就不會回頭了
也慶幸有外勞吃到飽能幫忙壓低成本
因為都被垃圾房東吃掉了
誰這麼傻 撐著等外勞就贏了
台灣本來就不需要台灣人 不要不信
等便宜的勞工進來了就重新開幕了
想學中國 加到最後產業跑光光嗎
員工毒瘤居多
這麼好做你怎麼不去做呢?
因為再加上去一間店賺不到幾萬還不如收
掉 把錢拿去買高股息咧 現在餐飲業開銷
被原料漲價 店租 人力 三面夾殺
以前只有租金和人力還有空間 現在通膨後
眼睛望過去的幾乎全部都漲 被壓縮太多了
不只是食材而已 調味料 包材 餐具全漲
你先去算一下房租佔成本多少再來說 加
薪空間被房租吃掉要怎麼加 對小店來說
不漲價的話沒有空間加薪 漲價的話會流
失熟客 真的那麼簡單你開一家不就好
利潤低到靠北了搞到不一定賺幹嘛不
關門,老闆這麼好當員工每個都年薪
百萬唷?
白癡一個
土地成本,店租這類成本高騰…..
然後人力成本上漲並沒有100%反映在人
力品質上 認真 不然錢能解決的事情都
小事
餐飲業只要不是自己的店面 撇開大企
業不談肯定都難賺
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首先勞保是看薪水級距的,現在都還要6%勞退。 基本上一個三萬五的員工,實際成本大概要到4萬2左右。 所以只要店能自己賺錢,沒有人會把店收掉了的。 你不要只看管加幾千好像很少。 例如老闆人事成本就抓30%好了。7
實際上一堆餐廳開到40k以上都還找不到人的,我朋友開的拉麵店,在新北市,開40k休8天 ,看營業額還會給獎金,一年一次國外員旅,但是還是長期缺人。 好幾個是做沒幾個月就走的,因為跑外送也賺的到差不多數字,還不用在廚房水深火熱的。 缺工的問題是勞工總數就真的在減少,以前是一個蘿蔔一個坑,現在是一個蘿蔔好幾個坑, 大家當然會往條件更好的去。8
舉你最常看見到超商為例 日營業額均估5萬(大部份的店做不到) 毛利30%,150*0.3=45萬 看起來還行對吧 再來我們來算分配跟固定開銷
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[問卦] 奇怪,在台灣開星巴克絕對不會倒閉嗎?==感覺在台灣開什麼店或什麼攤位都很容易倒 唯一我發現「最不容易倒閉的」就是診所及醫院 但診所及醫院畢竟是有「門檻」 那不算診所及醫院 我發現還有一間店也不會倒閉8
[討論] 柯粉不是說缺工就加薪 那幹嘛引進中國人?如題 最近服貿議題讓柯布林精神錯亂,一會說當初太陽花上街被警察打只反黑箱不反服貿 一會又拿貨物貿易的ECFA來護航要引進中國勞工的服貿。 然後剛才最扯的言論是:台灣缺工,所以要開放服貿解決缺工。 不是阿 平常柯布林們看到台灣缺工 老闆吵著要引進外勞的新聞時 都是痛罵說:"缺低薪奴隸啦!" "加薪就不會缺工了" "財團走狗 年輕人活不下去"4
Re: [問卦] 覺青說怎麼可能疫情幾個月店就倒?我只想問 網友們是不是都以為店家關門=倒閉=資金沒剩半毛=欠了一屁股債? 疫情很多店家收掉,看網路上一堆人 「最好是一個月就倒了」 「平常都沒在存錢?」2
Re: [問卦] 台北市的廖老大全部倒閉QQ→ jerrys0580: 社子的還有捏 社子不在台北市嗎 101.12.27.63 12/10 23:33 收掉了,查了一下,八月底才開幕的QQ3
Re: [問卦] 缺工不就是低薪的問題嗎看得太淺了當然不只這樣而已 餐飲業目前說是連鼎泰豐都在缺工 原因很簡單啊 大家會往更好的地方去 前陣子科技業大缺所以很多人就跑去顧機台了 一樣要過勞的顧機台至少會慢慢年薪百萬 餐飲業永遠不可能- 安安 不是我啦 之前聽過有人開餐廳 請最貴的廚師 用最貴的食材跟裝潢
- 少子化真的很嚴峻 以前戰後嬰兒潮一年40萬出生 現在不到20萬 鬼島這薪資以後可能外勞也不來了 就以民宿而言根本飽和了
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[問卦] 寧可事業垮掉也不願改變是人之常情嗎如題 最近在YT上看了一系列簡介戈登24小時拯救瀕臨倒閉餐廳的頻道 讓我意外的是 不少餐廳在戈登改造完成後 過沒多久又把制度.菜單.裝潢又回復到改造前 甚至有老闆在戈登一離開後 就把戈登準備的新鮮食材全部丟棄 然後大部分餐廳過幾個月就倒閉了1
Re: [問卦] 為什麼最近這麼多店倒閉? 疫情不都結束了我推測是缺工~ 曾經在松山路跟忠孝東路五段口,一間賣火鍋的店, 晚餐時間,都大門深鎖, 以為倒了,但是路過一看, 上面寫著:找不到員工,暫停營業,等有員工營業,如果你想吃火鍋,歡迎你來上班。
爆
[問卦] 勞改部死者母親採訪影片出來了爆
[問卦] PTT登入次數破3000算學長了嗎?95
[問卦] 謝宜容明天記者會要做甚麼大家才要原諒她爆
[問卦] 數發部弄這衝三小?70
[爆卦] 中國又開車殺人了。83
Re: [新聞] 駁李正皓爆料 黃國昌澄清:謝宜容只到71
[問卦] 40%滿意度會動搖嗎?67
[問卦] 佐憲弄死人萬人上街,為何分署長就沒有?92
[問卦] 青鳥:禍不及家人爆
[問卦] 台積一堆謝等級的主管真的假的?爆
[爆卦] 俄羅斯向烏克蘭發射洲際彈道飛彈(ICBM)46
[問卦] 謝宜容的爸爸謝重禮是不是偉大的人?54
[問卦] 因應「霸凌零容忍」創新部的話,要叫啥部?42
[問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼45
[協尋] 勞動力北分署長 謝宜容43
[問卦] 洲際彈道導彈的威力是不是有點遜?爆
[問卦] 現實中 你敢惹宜容嗎? 就問一句68
[問卦] 為什麼中國可以接受一黨專政35
[問卦] 醬油廠出征是不是青鳥自導自演啊?31
Re: [問卦] 勞改部死者母親採訪影片出來了32
[問卦] 現在要幫宜容洗白有哪些方案30
Re: [爆卦] 被騙了8位數台幣26
[問卦] 怎麼發生職場霸凌的案件都是女生佔多數呀25
[問卦] 如果龍鎮酒家和陽泉酒家合作開餐要叫什麼6
[問卦] 如果謝宜容被搞到自殺 你真的OK嗎22
[問卦] 黑人屋主報警 美警擊斃屋主 還補槍21
[問卦] 二戰時 什麼時候人們有意識這是"二戰"24
[問卦] 星巴克為什麼想要賣掉中國業務?21
[問卦] 出征醬油廠是在幹啥?19
[爆卦] 中華男籃贏香港30分