[問卦] 台灣只有法國長棍才算是真正的麵包?
剛看一位YT
他說
台灣嚴格意義上能稱為麵包的東西
只有法國長棍
因為法國長棍有嚴格的有定義
只能加入麵粉、水、鹽、酵母製作
其它麵包只能稱為糕點
就跟月餅、馬卡龍那種一樣
真假?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.136.226 (臺灣)
※ PTT 網址
推
獨角獸?
→
五樓拿來自肛
推
是
→
科技與狠活
噓
法棍亂做的一堆
→
他是有多久沒逛麵包店?
推
隨便他講 我繼續吃我的蔥麵包
噓
台灣的麵包早已經走出自己的路,是
→
有多無知呀?
→
美國也沒真正的黑人
→
重點是市場喜歡哪種? 叫啥有差嗎?
推
炒飯不是飯的概念
推
他的頻道有料
→
這叫台胖1號麵包
→
因為麵包是主食,正常人不會吃糖喝油
→
當主食,但台式麵包就是油塘下超重根
→
本不能當主食吃
推
最痛恨比目魚裝鱈魚
→
他說的沒錯 台式麵包在法規裡的定義是
→
糕點不是麵包
推
他的頻道缺點是廢話太多,不夠精鍊,應該
→
找個人幫他寫稿
噓
不是,麵包本來就有分當白飯跟類似甜點的
推
影片真的一堆廢話 感覺來騙時數的
→
越南麵包?
→
他要怎麼定義是他家的事
推
是 一堆台灣人把甜點麵包當主食而慘死
推
台灣應該是走日美的定義
→
法國與英國在很多事情上也不同調
推
烘焙冠軍都在台灣了法國人是懂個屁
→
法國長棍根本難吃
→
聽他在屁
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台式麵包=日本明治~昭和時期麵包
→
台灣麵包走出自己路是後面開始大量採用台灣
→
特色食材+歐式麵包 傳統台式麵包就從日本來
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的
→
紅豆麵包 克林姆麵包 波蘿麵包
→
蔥花麵包 肉鬆麵包可能是台灣發明的沒錯
13
[請益] Subway的麵包哪裡能買?我知道麵包都是他們自家出爐的 公司咖啡廳想找類似他們家蜂蜜燕麥麵包(或軟法.長棍也行) 想問問版上神人也沒有知道台中哪裡麵包店有賣類似的 舊市區都可以 昨天去梅西但還沒出爐 羅娃的法國麵包太硬9
[問卦] 如果到法國賣臺灣麵包代表台灣是這樣的,長棍麵包是法國文化的支柱之一也是法國麵包傳統的榮譽,甚至在1993 年頒佈 的一項法令規定了「法國傳統長棍麵包」的製作標準:它只能用小麥粉、水、一般酵母或天 然酵母、食鹽製作,成了法國的代表特色之一 如果反過來 台灣人到法國賣「台灣麵包」9
[請益] 法國長棍麵包想詢問彰化市有沒有賣法國長棍麵包的店家? 是有看過家樂福的麵包區有在賣,不過住家離家樂福還是有點遠。 本人非常喜歡法國長棍切片沾著橄欖油吃,上面再加上沙丁魚或是一些肉片,就變成tapa s! --7
[問卦] 法國長棍麵包為什麼越放越硬?上週五買一隻法國長棍麵包 結果今天周一第四天變得爆幹硬 奇怪南部明明悶熱潮濕 為什麼麵包可以變得如此這般堅硬又粗大 我覺得我的陰莖徹底無地自容4
[問卦] 法國長棍要抹什麼醬才好吃?我在吃法國長棍麵包,香香酥脆~ 我都抹奶油醬跟果醬,鵝肝醬,配茶喝 還有啥醬比較特別好吃? --3
Re: [問卦] 法國長棍要抹什麼醬才好吃?說到法國麵包 我朋友做的法國麵包 是一個管狀的 烤的時候會發出汽笛的聲音 而且這樣除了外面是脆的2
Re: [問卦]~(@o@)~法國包包為何特別貴?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個很好的問題- 店名:LA BASE BAKERY 法國傳統麵包 地址:彰化市茄南街51巷15號 時間:14:00–19:00 (周三至周六) 電話:0965-623267 消費:112.07
爆
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