Re: [新聞] 蘇丹紅與咖啡、茶同級「尚不確定致癌性」

※ 引述《a5687920 (苦大師)》之銘言：
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:ettoday
: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
: ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許
: 2.記者署名:陳家祥
: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
: ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
: 3.完整新聞標題:
: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
: 蘇丹紅與咖啡、茶同級「尚不確定致癌性」　食安辦：不用過度恐慌
: 4.完整新聞內文:
: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規: 記者陳家祥／台北報導
: 致癌物「蘇丹紅」的食安風暴持續擴大，許多社福機構、學校團膳等陸續宣布暫使用辣椒: 粉、胡椒粉、咖哩粉等。對此，行政院食品安全辦公室主任許輔8日上午表示，在國際癌: 症研究機構IARC對致癌物的分類，蘇丹色素是「第三類致癌物」，包括咖啡、茶都屬這一: 類，尚未確定會致癌，大家不用太恐慌。但他也強調，蘇丹色素在台灣是列管毒化物，不: 能用就是不能用，會儘速把市面上有疑慮的產品清除，不過可能還要花一週或兩週時間。: 食安辦主任許輔說，現階段要先把事情釐清，把市面上有風險的產品先下架。這兩個星期: 來，在輿論上對於蘇丹紅的風險有一些恐慌，他補充，在國際癌症研究機構IARC對致癌物: 的分類，蘇丹色素是「第三類致癌物」，是一個研究資料還不明確，也就是沒有確定會致: 癌，當然也有可能會致癌，但這一類跟咖啡、茶一樣都是第三類，「我的意思是，大家不: 用太恐慌」。
: 「但是蘇丹色素在台灣是環境部化學署列管的毒化物，基於預防的原則，不能用就是不能: 用，產品應該下架，若有買到這類產品的就不要攝取。」許輔表示，若先前有使用到的，: 依據歐盟的研究報告上，同樣會提到「建議消費者不用過度擔憂跟恐慌」，因為調味料的: 使用是很微量的使用跟暴露，希望可以儘速把市面上有疑慮的產品清除，可能還要花一週: 或兩週時間，還給國人一個食安安全的環境。
: 食藥署長吳秀梅也說，國際癌症協會的定義有分一級、二級、三級，到三級的都沒有足夠: 證據顯示有致癌性，不過大家都是防患未然，對於這樣的物質當成禁用成分。對身體危害: 性部分，目前還需要實驗證據才會知道有什麼影響，「同類的產品大家也知道，還有很多: 都不算，喝咖啡也歸類在第三級」。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
: https://www.ettoday.net/news/20240308/2696347.htm?from=ettoday_app
: 6.備註:蘇丹紅=咖啡=茶 各位別緊張喔
: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，: 請注意
: ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)

這就我前幾天說的，
你常常吃燒烤、紅肉這些都含有致癌物

而且攝取的量很多

不像是蘇丹紅，只有一點點

理論上我覺得

禁止蘇丹紅有點不合理

大家同意嗎？沒有科學證據的情況，就是迷信

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--