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[問卦] 1個小時內要怎麼完成麵包?

看板Gossiping標題[問卦] 1個小時內要怎麼完成麵包?作者
Lineage097
(狐狸壽司)
時間推噓25 推:26 噓:1 →:41

如題

麵包店啦

有沒有辦法在一個小時內

打好麵糰 發酵完成 烤好麵包?

以小一點的麵包店來看

大概一個小時完成整間麵包

算小間一點的麵包店

大概300-400顆吧

這樣2小時完成600-800顆

要怎麼用省電費的方式去完成?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.189.13 (臺灣)
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andy199113 03/27 12:43問綠共網軍 他們可以

ncc5566 03/27 12:43我看起來有太陽之手嗎

su4vu6 03/27 12:43看是啥麵包阿== 每款作法都不同

300顆的話 欸每種大概20-30顆左右

preisner 03/27 12:43真正花到大量電的是烤的階段吧

now99 03/27 12:43558知道

sd09090 03/27 12:44烤箱預熱,二次酵發

qoo60606 03/27 12:44你沒有太陽之手嗎

sagarain 03/27 12:44要看設備啊 不過一小時很緊繃吧 如果從

sd09090 03/27 12:44不可能

chris287 03/27 12:44政府那麼喜憨結果連麵包也烤輸

sagarain 03/27 12:44麵粉開始

hatephubbing 03/27 12:44用太陽之手

※ 編輯: Lineage097 (118.233.189.13 臺灣), 03/27/2024 12:45:04

sagarain 03/27 12:44大部分時間都在發酵上

tmgl 03/27 12:44以後的麵包都沒新鮮貨了吧?

sagarain 03/27 12:45發熱的比較耗電 如果需要開發酵的也會

cidexin 03/27 12:45叫林書豪投3分球

LaHu 03/27 12:45連鎖的會用冷凍工廠麵糰,直接烤就好了

AWPER 03/27 12:4640%都說可以,做不到是你烘焙坊不爭氣

winglight 03/27 12:46不是有些是要放保溫箱或冰箱類的西式點

sagarain 03/27 12:46不過你說要吃新鮮的 也很難吧 還是一個

winglight 03/27 12:46心麵包蛋糕,這些用電都不算嗎?

sagarain 03/27 12:46早上都算新鮮 還是出爐就拿到才算

yzelly 03/27 12:46難,除非不在意發酵程度,不然發酵就要30

yzelly 03/27 12:46分了,大麵糰要打出筋膜也要時間

hope1989 03/27 12:46通常麵包店都是烤昨天做的

sagarain 03/27 12:47妳如果要趕七點出爐 可能最晚五點要開

luche 03/27 12:47請經濟部長示範

sagarain 03/27 12:47始做吧

zerowingtw 03/27 12:49狗官都吃狗屎,自然不知道麵包怎麼做

sagarain 03/27 12:49而且講究那麼新鮮的用意是什麼?下午買

sagarain 03/27 12:49的很多都是隔天早餐

Newtype 03/27 12:49冷凍不用耗電喔?

sagarain 03/27 12:50當然出爐口感有差 但保存來說也沒那麼

sagarain 03/27 12:50嚴重吧

SPAEK 03/27 12:52奇怪膩 人家只算烤箱的時間 其他沒他們的事

yzelly 03/27 12:52甜點店比較慘,多數烤的時間比麵包長多了

SPAEK 03/27 12:52方法提供給你了 做不到是你家的事情 別哭喔

SPAEK 03/27 12:53部長是要管天下事的 願意回應很好了

sagarain 03/27 12:54甜點要嘛進貨 現烤給妳的都很貴吧

hihimen 03/27 12:55烤箱還要預熱,一小時是能烤什麼

sagarain 03/27 12:55甜點要求的手藝難很多吧

s10130804 03/27 12:57面試找個有太陽之手的

sagarain 03/27 12:58太陽之手揉麵團還會升溫 壞壞

s711193 03/27 13:00不要賣那麼多啊

mrsmalllin 03/27 13:04烘焙王有演,用微波爐麵包

arod5566 03/27 13:05做不到是你廢物 誰給你的膽子質疑政府

arod5566 03/27 13:05

curryhats 03/27 13:06麵包買回家放一天真的就有差了

darkdean 03/27 13:06用愛發熱啊,綠粉對民進黨炙熱的愛

Coffier 03/27 13:08烤不成是你自己不爭氣

deerdriver 03/27 13:08多放幾台烤箱

sunnyyoung 03/27 13:08投籃出手不用三秒就一個麵包

kenco 03/27 13:11綠共版的[畝產萬斤]。做不到是你的事,反正

kenco 03/27 13:12威權綠共已經下指示了

lersnbfm 03/27 13:17找小當家吧 一集的時間 科科

flydogzzz 03/27 13:21去日本飯店,他們都是晚上擺著讓它烤,

flydogzzz 03/27 13:21旋轉式的那種

system303179 03/27 13:25太陽之手吧

Jimmywin 03/27 13:27太陽之手

edwinrw 03/27 13:29問東和馬

coolrgin 03/27 13:32火雲掌加太陽能之手

skygray2 03/27 13:36批貨不會嗎?

bernon 03/27 13:44要省電不會用火炭?復古風正夯

ARZlME 03/27 14:02太陽之手

camerara 03/27 14:07問就是太陽之手

trchen 03/27 14:16旁邊要有解說員

AoWsL 03/27 15:15買那麼多烤箱以後算折舊賠死 到底哪裡划算

AoWsL 03/27 15:15麵包便宜五塊 接單生產