[問卦] 一間燒臘專不專業要先看哪裡?
安安吶
晚餐想吃燒臘
但家裡旁這間我從來都沒去過
深怕踩雷 畢竟燒臘上下限差很多
有沒有從店門外看進去 就可以判斷出
這間燒臘專不專業的辦法啊?
卦?
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有蟑螂老鼠才好吃
地板
地板
燒肉、燒鴨、叉燒
叉燒不好吃 店就可以收一收
地板要夠油
地板 地板不夠黏的一定不好吃
地板要夠黏夠油
地板
老闆娘奶大不大
看老闆有沒有穿一件汗衫切肉
白飯
占板484凹的
排隊
主廚有沒有在砧板試吃
黯然銷魂飯
看老闆有沒有叼菸
油雞 或 燒鴨
主廚一定要不戴套手抓才夠味,跟壽司一樣
老闆有沒有空手切肉
吊嘎必備
先去跟老闆打招呼 看是不是講粵語
砧板縫的蟑螂屎
地板牆壁油不油
晚上去看砧板
地板
脆皮燒肉
小心對面新開的炸雞店
老闆要抽煙
脆皮燒肉+1
看桌子 地板 粘版
地板
地板油不油
髒
地要遊 臉要臭 說話像你欠他錢
會不會滑倒
太乾淨的不要吃
剁肉手夠不夠兇狠
砧板旁護板後面有沒有藏切剩的鴨骨
夠髒
要有叼菸罵人老母的老闆
地板油不油
夠不夠髒 不髒我可是不吃的
廚師禿頭抽菸
看鴨皮的色澤跟燒肉表面是否太濕潤
鴨脖
砧板 記得跟師傅說多一點木屑才好吃
老闆的大姆指在不在
晚上要去看砧板上有沒有吸引到...
闆娘下麵
不夠髒我可是不吃喔
砧板 地板 玻璃
熄燈後蟑螂數量
老闆要叼菸
跟旁邊夾菜小弟要講粵語
吊嘎 嘴角叼菸 切肉邊念 丟你老母護家剷
晚上砧板蟑螂數量
師傅沒穿吊嘎肯定沒味道
砧板底下的蟑螂
吊嘎 黏滑地板 凹下去砧板
脆皮燒肉
地板髒不髒 越黏越好吃 最好蟑螂老鼠
都被黏在上面
老闆娘的奶子
地板要油到有黏性
髒不髒 越髒越好吃
不用問就是地板
脆皮燒肉啦 想吃烤鴨就去烤鴨店吧
蟑螂味
非食材的生物
燒肉
看門口有沒有蟑螂在亂晃,好吃到等不
及深夜關燈再出來覓食
菜砧
認真回,外面要有爐子
看排隊人潮啊
有沒有小強
地板越髒越黏的越好吃
湯要夠噴
油垢加灰塵形成的黑色糊狀物 黏黏髒髒
半夜的砧板
老闆女兒
砧板
要有地溝
地板。要快滑倒那種
環境,不夠油黑肯定不好吃
一定是地板踩下去是黏的
打烊後看切菜版上的蟑螂隻數
不管點甚麼都能給你搭塊骨頭
蟑螂
脆皮燒肉
認真回 燒肉 燒肉好吃一定大排隊
棧板是靈魂
地板阿
老闆叼菸穿白汗衫藍白拖,地板要油到爆
先看抹布髒不髒
店夠不夠髒
烤鴨 脆皮燒肉 油雞 一項不好吃就是屎
地板要黏
桌子油不油,地板黏不粘
看店裡有沒有尼姑或是開垃圾車的
看十隻手指有沒有齊全,如果10隻都在,就是
不好吃
地板一定要很油很黏
入魂燒味應該是最強的燒臘
叉燒,燒鴨跟油雞過標準不難,叉燒好
地板有沒有黏黏的
地板要很油
吃與否差很大
店員會不會用屁股嚼口香糖
看菜刀
地板髒不髒 桌椅黏不粘 砧板是不是
大圓木的
靠杯,大家是吃地版唷
燒肉 不只脆皮要強 肥瘦比例也要拿捏
看老鼠多大隻,連老鼠都不吃怎麼滿足客人
地板不油真的沒有吃燒臘的感覺
砧板蟑螂夠不夠多
燒肉
地板不夠黏的燒臘店的食物連吃都沒必
要
店員有沒有用屁股嚼口香糖
地板
晚上有沒有蟑螂部落
脆皮燒肉
蟑螂夠不夠多
老闆的口音
燒肉和燒鴨,不好吃就可以關了
覘板有沒有蟑螂腳
地板 地板不夠黏 我可不吃
走進去沒滑倒就直接走出去換間吧
看地板油不油
骯髒度與美味度成正比
看脆皮燒肉跟燒鴨 功力不夠的不敢放這
兩樣出來賣
地板
地板
蔥薑水
剁要有節奏
後廚水溝的老鼠,越大越好吃
太乾淨的pass
地板要黏要油 關店後要有蟑螂味
看燒肉可不可口
講地板的是內行人,去香港吃名店沒有不
油的。
燒肉
蟑螂
吃地板好好笑,但說真的我家附近好
吃的燒臘店真的像推文大家說的幾乎
每條都有
桌子要他媽的超油
切肉老闆的指甲縫才是燒臘店的精髓
老闆的吊嘎油不油
蔥油!
火腿肉 叉燒 烤鴨
看店面髒不髒
配菜
老闆指甲縫的肉被切開是什麼啦
有沒有蟑螂
地板
油蔥有沒有小強
燒肉
脆皮燒肉
看有沒有女鬼在舔肉
地板越黏越好吃
脆皮燒肉
火肉
一定是腳先被黏住才發現有燒臘店
叉燒
地板不黏不好吃
老闆臉臭的程度
看店員有沒有講粵語
我跟你說 真的是地板要髒 越乾淨的
越不好吃
港式油蔥醬!
地板要像黏鼠板
大家怎麼都講的這麽恐佈,到底是真的假的
,地板要夠黏???
穿拖鞋進去赤腳出來就是好店
地板不能黏但要油
地板要髒髒油油才好吃
最好老闆是港仔
燒肉要做的好
燒肉的皮脆不脆,看過進口冷凍燒肉的…
看店員多不多,曾看過小店外場5-6個,
超好吃
油蔥好不好吃 烤鴨皮脆不脆
地板髒不見得好吃,但乾淨的一定難
吃
地板不夠油的不會好吃
有沒有老鼠滑倒
地要油,臉要臭,桌要黏,真的欸,環境越
髒態度越差越好吃(?
配菜固定三樣萬年不換而且一定要是冷的
先看老闆是不是香港人
有的連脆皮燒肉都沒有 直接不吃
沒給鹹蔥基本上就不用去
女鬼舔過的最美味
粘版
地板
老鼠
脆皮燒肉
推文真的夠專業
絕對是地板
叉燒
燒肉
地板
有沒有蟑螂 有就是香
07/28 01:03
越髒越好吃
燒肉
湯
廣東口音
82
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