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[問卦] 台灣餐飲新賽道是烤串 串燒 燒鳥嗎？

Jimny5566 發表於 2024/12/6 上午12:36:46
看板Gossiping標題[問卦] 台灣餐飲新賽道是烤串 串燒 燒鳥嗎？作者
Jimny5566
 (桑野建築設計事務所工4號)時間推噓 推:1 噓:1 →:10

火鍋早已被玩到爛
想要開高價賣也沒人要理你

燒肉跟鐵板燒跟當初火鍋一樣
開的到處都是 一直開一直倒

而現在輪到烤串 串燒 燒鳥拼命開
單價高 一串就要幾十元
雞肉這種一公斤3X元的肉
末端售價在烤串店1克1元
櫻桃鴨這種一公斤50元的肉
末端售價在烤串店1克2元

雖然看起來很貴
不過可以拼命開大家還願意消費
可見這售價
其實是不貴大家都願意接受的

這東西門檻好高
要設備還要排煙裝置
燒肉複雜點可以裝個烤盤就可以複製
可是串烤類一般人無法在家複製
不像快餐類的炸雞漢堡那麼容易
感覺真的有搞頭

大家有去吃過嗎？


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.110.246 (臺灣)
※ PTT 網址
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james732 12/06 00:37串燒貴又吃不飽

推

s1777001 12/06 00:40傻子還是會去消費啊

→

CODDDD 12/06 00:49台灣人就這樣，打著某某噱頭就高價坑人

→

CODDDD 12/06 00:49開這種高價的人也都是8+9，只為坑錢

→

CODDDD 12/06 00:50我沒聽過正常人會開拉麵店 鐵板燒 燒鳥的

→

CODDDD 12/06 00:51可悲的是有蛋塔跟夾娃娃之亂消費者還是學

→

CODDDD 12/06 00:51不到教訓

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RockCat03 12/06 01:121公斤3x元？你做過生意嗎..還是你用來

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RockCat03 12/06 01:12路不明的雞肉...

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winnerzero 12/06 01:32有批雞肉很便宜 有需要就打.....

→

raku 12/06 01:35燒鳥菜單拿起來沒有多種部位就別想賣高價

噓

wpd 12/06 03:52賽拎媽道

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