Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其
遲到20分鐘被扣訂金不給消費,
餐廳硬氣,但這不是不能接受的,
頂多覺得他脾氣臭。
這餐廳有問題的是其他評論看到的狀況:
1) 他當日套餐不明確標價,只說3800“起跳”,根據網路食記有可能當場未被告知的臨時加價,當日菜單價格可能會比訂位網站寫得高。通常不論是日料omakase或是西餐tasting menu,一般餐廳肯定會事先標明菜單價格,要加收的品項會當場詢問要不要。
2)訂金收費的金額過高,例如倫敦2星,世界前50的clove club no show或72小時內取消會扣信用卡訂金125英鎊,相對一般tasting menu 是195,也就60%多?
但南港這家餐廳收80%+,假如當天菜單金額沒變的話,就是收100%。
3)1人不到就取消整組客人,就算客人願意支付沒到的人的費用。
4)不接受人數改變,不接受過敏等出餐調整,人數先不說,通常米其林餐廳不可能不事先尋問有沒有忌口或過敏。這種情形,出事一定算餐廳的,沒知識也要有常識,假如有人真的過敏送醫院了,這餐廳老闆是不是自以為有先說就無敵?
5)取消是“5日以上之前”才有效,人家二星三星的餐廳最長也就72小時,你比人家還要長。
現在台灣自以為什麼職人文化,反而導致一些店家膨脹了,又不是什麼世界名店,台灣的raw,倫敦的Helen Darroze 跟clove club,巴黎的ledoyan也都沒這麼囂張,台灣有些人是不是抖M才去吃這家?
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字太多 看不完啦 一句話 不爽不要吃
台灣有台灣的玩法
台灣人好欺負阿 呵呵
毛很多的疑慮不去吃
講這麼多 不爽不要吃 讓他倒
店家應該很明白這些,反正就去告,雙方提證
本想説點什麼,想想還是算了
據,給法官判。
反正賭盤子們嫌麻煩不告啊 爽賺
全部同意
其實答案就是不爽不要吃
開餐廳學三小廚藝,先去學法律!
這種無菜單能夠取代的店太多了
先吞你的錢,等到被告在吐出來,你不告就
爽賺,這種玩法常見,臉皮夠厚就穩了。
抖M才會去的店、爛
奇怪的是米其林不抓這些? 484有什麼誤會
看你期待告下去的結果是啥阿
純民事,這種小額提告就很不符合成本。
雙方都求個爽,大家也看個爽,只希望告完有
後續報導。每次告完啥消息都沒有。
這是詐騙吧,告一告吧
客人有到現場還全額沒訂確實問題很大
台灣會有護衛隊嗆你不爽不要吃啊
無腦人:規定就是規定~
你還少一條代訂位被取消的勒 全世界沒
消保官早該去查這間的收費方式
有一間餐廳要本人訂位的吧
盤子94喜歡花錢受氣
對,代訂也不行超扯
盤不是老闆的問題,是盤子自己的問題
比起店,應該說讓這種店活著的台灣顧客才有事
米其林"餐盤"推薦 和星級根本兩回事 台
灣人只看到米其林三個字就高潮了
小額不提告也只是讓店家多一筆收入
不能姑息
我比較好奇這家有回頭客嗎?
跟拉麵店一樣
不是說定位全滿
台灣廚師怎麼一堆沒學技術只學態度的人
奇怪這種店米其林會過?
吃飯前要背店家守則 老闆會抽考
我以為米其林評分有包含待客態度耶 原來沒
有嗎
樓上短片看太多了
斗m的店才適合網紅打卡
爽爽
原來米其林這麼水喔 了解了
扯
四人訂到三人不給吃全部沒收也太離譜
訂了位no show確實會讓店家失去其他客人
但這家就是預約不收其他客人 你本來就沒
@toyz
打算收其他客人 定位的人付了錢人也到不
給吃還要沒收錢莫名其妙 店家損失在哪?
不爽不要吃的觀念養壞很多餐廳
職人精神
這家確實是膨脹了
疫情後看到價位漲到2500+就覺得膨脹過剩
一堆抖M喜歡浪費錢給人家羞辱
現在還到3800...
又沒no show,客人也有告知耶
人家這種態度還一堆人去吃 難怪沒差阿
說真的這樣賺個幾年也不缺錢吧
自我催眠都花3000、4000了很好吃很高檔
二郎拉麵嗎?
不爽不要吃ㄚ,我媽去漁港買的都比這便宜
又好吃
1星評論真的精彩 各種被老闆轟出來的
有錢人一堆抖m,花錢去受羞辱
結果還是很多腦殘護航 笑死人
這樣還要去,真M啊
奴客人養出這種囂張的店家
不喜歡不要去吃,沒人吃這種店自然就
倒光,但問題是台灣人很M屬性?
就一堆奴才在捧慣老闆阿
預約制我頂多只能接受時間到趕人
抖M一堆 還幫護航
這感覺就有錢人的小孩開來爽的,沒什麼本
事才會做出這種菜色
不然公關錢哪來:-
這種人絕對會有報應的
X
南部人真的是化外之民 連一點法治的概念都沒有 先不說這什麼狗屁遲到五分鐘 你他媽根本是直接大遲到20分鐘 人家是給你寬限15分鐘 結果你他媽厚顏無恥用寬限時間當標準說自己只是遲到5分鐘爆
《訂位須知》 每日菜色均取決於當日取得的食材,為不限制取得好食材的可能性,餐費每人3800元起, 酒水另計。 我們提供的餐點「Il Miglior Menù del Giorno」, 呈現的理念來自於Chef Hans過往 累積的旅外經驗、味蕾的記憶及對味道和風味的堅持與詮釋。3
: 餐廳保有現場營運最終決定權,並因應實際狀況,將有權即時取消訂位,不予退款。 : 這是什麼怪店 餐廳要取消訂位不予退款還可以看他們心情喔?16
看起來這間店是全預約制啊 代表他不能接現場客人 而且有說不接受當日訂位 今天遲到 也不是不到 那應該一樣給客人進去爆
根據行政院公告的「 訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項 」,除雙方約定不收取定金外,定金不能超過總價20% -----以上為政府訂金規定---- -----以下為店家低消規定---- 《訂位須知》 每日菜色均取決於當日取得的食材,為不限制取得好食材的可能性,餐費每人3800元起,酒水另計。18
遲到取消訂位,這當然是OK的 但你上面取消的是「訂位」而不是「餐點」 你可以不給人家開放內用座位 但你至少得提供顧客餐點 對方要付近找個座位吃還是自己帶回家解決那是顧客自己的事情爆
-- 態度很差,連一顆星都不想給! 在規定的15分鐘內全員到齊,到齊後有一個人去停車,就說去停車的人算遲到,不能開餐 也不能退費,堅持說是「餐廳規定」。 餐廳規定「需全員到齊」,沒規定到齊後不能去停車或洗手間。20
我相信 吃過高級料理的鄉民應該多的跟山一樣 我說一下 肥宅的女兒兒子 上個月吃一家米其林1星級的餐廳34
小弟也覺得很汗顏。米其林星級餐廳沒吃過幾家,2家3星、兩家2星、5家1星而已。 菜式也沒多少變化,法式、日式和中式而已。 還沒機會在台灣體驗這麼高大上的義大利料理。 一般來說,星級餐廳除了料理要美味,擺盤、室內陳設到服務都要有高水準。 以其中一家海外的3星來說,每個月底開放下個月的訂位,都是秒殺。9
好餐廳也是有辣,要找 像我有個老外朋友,到一個海邊小鎮覺得海產什麼的很豐盛 就留在那邊開餐廳,一個人顧店 有一次兩個高中生下課來吃 沒有看他們是高中生就翹不起人
36
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其說真的 像是這種餐廳是不是可以乾脆不買食材就開門 你們少一個人 滾 訂金不退 你們不同人定的 滾 訂金不退 你們一桌居然座4個人 滾 訂金不退21
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其不是吧 取消訂位跟扣訂金 理論上應該只能二擇一吧 訂金是怕客人臨時沒來 準備好的食材浪費掉11
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其其實讓本魯覺得很好奇的是, 這是一家義大利餐廳, 義大利人是以遲到聞名, 以本魯的經驗,1小時內都算常態, 但一家義大利餐廳,2
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其yf n Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其 y ※ 引述《vaiking0120 (耐心等待)》之銘言:3
[問卦] 館長訂位 餐廳會用什麼理由沒收訂金根據這家餐廳的規定 「餐廳保有現場營運最終決定權,並因應實際狀況,將有權即時取消訂位,不予退款。」 如果今天館長去南港這家餐廳用餐 餐廳會用什麼理由取消他的訂位,不予退款? --- 餐廳名稱:Le Duet Modern Kaiseki 木木秝 地址:110台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄9號 訂位日期時間:9/1(五) 轉讓人數:2 價格:$5000訂金(我可額外負擔$1000)
爆
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