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[問卦]過年必備年菜佛跳牆的八卦?

看板Gossiping標題[問卦]過年必備年菜佛跳牆的八卦?作者
LoveMakeLove
(台灣加油!)
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佛跳牆,閩菜代表食物,塞一堆料用像骨灰罈的甕蒸煮。

上限跟下限可以差很大的食物,基本上有白菜栗子排骨芋頭,之後看你花的錢再加海參、鮑魚、魚翅、花膠,幾百塊到上千塊都有。

Joeman好幾年前就拍過平價跟奢侈佛跳牆對決,真的大開眼界。

吃到最後加上魚餃燕餃蛋餃貢丸和肉片瞬間變成火鍋。

有沒有佛跳牆的八卦?請閩菜二世祖進來介紹,謝謝!


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※ PTT留言評論
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sd09090 01/15 13:36第一天吃是佛跳牆

louis5265 01/15 13:36佛跳牆配人體宴你試過嗎?

sd09090 01/15 13:36後來幾天吃就變雜菜湯

Ilat 01/15 13:37佛跳牆我根本不會去碰 一堆料塞一起卻比火鍋

Ilat 01/15 13:38還難吃 我家巷口滷味都屌打一萬倍

ursa727 01/15 13:38親!下單請早!

Ilat 01/15 13:39真不懂老人為何那麼愛花大錢買佛跳牆 還要很

Ilat 01/15 13:39早就預訂 啊不就超市火鍋料買一買丟進甕裡一

Ilat 01/15 13:39樣的東西嗎 每年看到這北七甕就生氣

dayend 01/15 13:40說真的 佛跳牆並不是台灣人過年的必備菜

dayend 01/15 13:41但佛跳牆確實是中國名菜~

firefight 01/15 13:45過年儀式感的菜

trustjohndoe 01/15 13:46就是熱熱的噴

kevin0733 01/15 13:48那要花時間熬煮 跟火鍋差很多

piece1 01/15 13:57看到加芋頭就賭爛沒胃口了

colset 01/15 13:59最後佛跳牆還要爆炸

ev331 01/15 14:01好吃啊 菜又有原罪了嗎

ev331 01/15 14:01吃辦桌跟過年有這個都好下飯

vking223 01/16 01:47食材處理跟火鍋差很多好嗎?炸芋頭都要

vking223 01/16 01:47先處理過,(高檔的會放)干貝蝦仁魷魚酥

vking223 01/16 01:47豬肚蒜仁,跟一些東西食材相對珍貴些,

vking223 01/16 01:47熬出來的濃郁湯頭還是有差~

vking223 01/16 01:47好的佛跳牆vs三媽那種速成火鍋,喝一口

vking223 01/16 01:48就知道差別