Re: [問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?
對!
我是怕這種鍋子裝的食物
根本不能吃
怕致癌!
也希望店家們不製作老滷!
每天清洗鍋子
避免客人吃到產生大腸癌
行不行!
我是很好奇
台灣人不該容忍這種店家
答應我
行不行!!!
乾淨衛生代表─鼎泰豐 鬍鬚張 之類
※ 引述《fraternity (聽說小新比魯夫聰明)》之銘言:
: 有一種說法是
: 乾淨的新鍋子滷不出好吃的滷肉
: 那麼
: 這種超久沒洗的鍋子
: 煮出來的老滷真的比較好吃嗎?
: https://i.imgur.com/R7HqPac.jpg
: 有沒有吃過的人可以分享一下?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.134.174 (臺灣)
※ PTT 網址
→
爽吃就吃 不爽可以不要吃
推
你天天吃這種東西才有問題
推
吃的是店家經年累月的靈魂
→
這種充滿氨基酸風味的滷汁其實沒啥差
→
阿肥大哥很棒 能救一個是一個
對
推
很多裝懂的低能兒會說這是老滷是精華
好
推
阿肥大哥 宵夜?
滷肉飯50 大陸妹35 好茶40 1000ml
※ 編輯: words2012 (111.240.134.174 臺灣), 01/17/2023 03:04:37→
致癌物的濃縮精華啊 也沒錯
推
那就吃鬍鬚張啊
10
[問題] 韓國NEOFLAM鴛鴦鍋會很難洗嗎想問一下,這種中間有隔層的鍋子會很難洗嗎? 我跟老公口味不同,他是一個極辣主義的愛好者 個人偏愛清淡的湯底,但是一次要煮兩鍋要洗兩個鍋子又很麻煩 不想要他總是委屈陪我吃清淡的,感覺他都很失望QQ4
[問卦] 餐飲業很多不能讓大家知道的衛生秘密嗎?對! 本月飲料店有不良少年把鞋子丟進去鍋子嬉鬧 這讓我想到餐飲業很多不為人知的衛生問題!很害怕! 譬如2011年,高雄有牛肉麵店竟然把客人沒吃完的小菜,回收再賣 震驚全國!因為這行為已經完全失德!!!4
Re: [閒聊] 認同黃秋生的“台灣沒有美食論”嗎?終於有人說出我的內心話了 一直都覺得台灣一堆美食都是新聞媒體吹捧出來的 什麼滷肉飯、乾麵、炒飯、蚵仔煎、滷味、豬血糕、臭豆腐 這些東西也能被台灣人吹成是美食 在我眼裡不過就是一堆澱粉跟加工食品加上一堆油跟調味料4
[問卦] 陳年老滷鍋 真的有差嗎這種看起來像瀝青的陳年老滷鍋 真的很香嗎? 黏黏油油的鍋子真的不洗都沒事的? --2
[食譜] 偷吃步的九轉肥腸料理大腸頭的工序是有些的麻煩, 但是吃起來又是那麼的好吃~ 滷一滷切一切或者加在麵線~ 再者最精典的名菜九轉肥腸,下飯X
[閒聊] 飲料店員拿鍋煮鞋看到一則新聞 有間飲料店的員工拿鐵鍋煮髒鞋 那個鍋子好像是用來煮酵素 用來清潔器具的 是說我以前當兵時也曾經遇過 拿煮湯的鍋子當水桶 拿拖把拖地的X
Re: [討論] 因為一個肉包被男友唸了20分鐘只要做過餐飲業的人 應該都會知道做餐飲的有多髒 鍋子洗不乾淨、拿鍋子當水桶裝髒水 地板一堆小強老鼠 凍壞、泡水爛掉的菜挑一挑還能吃
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Re: [問卦] 范琪斐有料嗎??81
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