PTT推薦

[問卦] 為什麼早餐店蛋還是不降價?

看板Gossiping標題[問卦] 為什麼早餐店蛋還是不降價?作者
vicet
(蔚藍海岸)
時間推噓 7 推:9 噓:2 →:43

肉貴漲價

麵粉貴漲價

人工貴漲價

理由都可以接受

你可以把成本都改加在不同商品上

但是蛋明明就降了

為什麼不能單純蛋降價就好?

有沒有餐飲業出來說一下?

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.184.222 (臺灣)
PTT 網址

ILoveKMT 07/02 17:11那你就點雞排

cutesoda 07/02 17:11因為就算降價也不會賺多少還可能虧

vowpool 07/02 17:12問就是不爽不要加蛋

cutesoda 07/02 17:12反正吃不到蛋是消費者不爽 不是店家

babuarea 07/02 17:12怎沒人出來噴你早餐店只吃雞蛋嗎

acekirisame 07/02 17:13市場是自由的, 等生意掉的時候就降了

gopath 07/02 17:13總是能找到不降價的理由

vowpool 07/02 17:13其實很簡單 就是只買降回來的早餐店

tearness 07/02 17:13因為利潤太高了啊 業者才沒那麼佛

itwt 07/02 17:14少賺就是賠啊

vowpool 07/02 17:14因為大多數店家發現 這個價錢其實消費者

vowpool 07/02 17:14大多數都買單 不怕沒人加蛋 這樣幹嘛要降

ntu01 07/02 17:17只去降價的店消費

sheep2009 07/02 17:18看店家吧 有店家去年五月就降了...

windows0310 07/02 17:19我做過早餐店來回答你

windows0310 07/02 17:19缺蛋前一顆蛋賣10 元 利潤大概6元

windows0310 07/02 17:19缺蛋期間一顆蛋賣15元 利潤大概9元

windows0310 07/02 17:20一顆蛋賣到20元的 利潤大概14元

windows0310 07/02 17:20現在一顆15元 利潤大概10元

windows0310 07/02 17:20你就知道早餐的店有多暴利

windows0310 07/02 17:20所以每個老闆都會主動問要不要加蛋

windows0310 07/02 17:20賣一顆賺一顆

windows0310 07/02 17:21早餐店利潤最高就是蛋跟白飯

windows0310 07/02 17:24缺蛋期間對早餐店的影響根本不大

windows0310 07/02 17:24因為早餐店會故意挑選小顆雞蛋來賣

windows0310 07/02 17:24早餐店跟蛋行進雞蛋是用斤

windows0310 07/02 17:24也就是重量都去算的

windows0310 07/02 17:24所以會故意挑選小顆的雞蛋

windows0310 07/02 17:24反正客人也吃不出是不是小顆蛋

windows0310 07/02 17:24這樣會省很多

windows0310 07/02 17:25至於大顆雞蛋都會留到量販店變盒裝

achangfree 07/02 17:28樓上佛心開釋

Wai1999 07/02 17:48樓上說的是自營的吧,還挑小顆來賣咧XD

RuleAllWorld 07/02 17:49老闆的算法,成本少二元

karta328 07/02 17:53用斤買用顆賣 當然挑小顆的啊 連鎖加盟

karta328 07/02 17:53的也不一定統一叫貨啊

darkMood 07/02 18:04可憐,為什麼基本薪資不降一下???????

ayakiax 07/02 18:57反正不降你們也照買

dreamdds 07/03 04:00憑本事漲的為什麼要跌

knives 07/03 04:00因為消費者87,一樣買單

RichieRich 07/03 07:25不去早餐店就對了

GLUESTICK 07/03 07:49我巷口的早餐店蛋15降到10元了

GLUESTICK 07/03 07:49連鎖店的不是個人戶

scuderia 07/03 12:21確實沒錯,蛋行出蛋是算斤的,會給早餐

scuderia 07/03 12:21店的都是比較小顆的初生蛋,以一盤20斤

scuderia 07/03 12:21來說初生蛋可能可以放到210-220顆,老母

scuderia 07/03 12:21雞的大蛋只會到190-200顆,但對早餐店老

scuderia 07/03 12:21闆來說,這樣他就多賺約15-20顆蛋了。

scuderia 07/03 12:21另外指正一下,早餐店最賺的應該是飲料

scuderia 07/03 12:21,成本20的茶包至少可以煮出30杯紅茶,

scuderia 07/03 12:21一杯賣20就$600了。不過話說回來早餐店

scuderia 07/03 12:21一大早起來開店,下午清掃備料什麼的也

scuderia 07/03 12:21都很辛苦,不想自己弄就花錢買服務,這

scuderia 07/03 12:22個社會就是這樣運作的。