Re: [問卦] 牛排自助吧狂吃酥皮濃湯老闆會哭出來嗎
※ 引述《Nigger5566 (尼哥56)》之銘言:
: 安安肥宅
: 久違的週休二日要來了!!
: 阿肥晚餐吃牛排館
: 牛排+自助吧吃到飽300元
: 這間有酥皮濃湯可以拿
: 這外面一碗也要7.80吧
: 我拿個五碗
: 老闆不就虧爛
: 會不會被我吃到哭出來啊
: 0.0
: 有沒有八卦
: https://i.imgur.com/ZFxj1TV.jpg

老闆真的會哭
而且是爽到哭 笑到哭
前陣子剛好有研究一下開店成本
開店食材佔粗估是售價的三成,但如果是大品牌連鎖店
可以降到兩成
所以一份牛排吃到飽的食材成本=300*0.2=60塊
而酥皮濃湯=酥皮+濃湯
酥皮一片市售7塊
食材成本=7*0.2=1.4元
玉米濃湯一包市售32
可以煮成4碗,所以一碗售價是8元
那一碗濃湯的食材成本=8*0.2=1.6元
所以一碗酥皮濃湯的食材成本=1.4+1.6=3元!
你一次喝五碗總共回本3*5=15元!!
恭喜你從300元的牛排中喝了五碗薛了老闆15元
可喜可賀 可喜可賀
肚子應該很飽了齁 歡迎下次多來喝玉米濃湯哦
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.191.237 (臺灣)
※ PTT 網址
→
32塊的玉米濃湯包哪裡買 我想買==
康寶濃湯蝦皮賣32 還好吧
※ 編輯: sooge (223.137.191.237 臺灣), 02/10/2023 20:19:10→
不要亂算…
噓
連這都可以雲 不簡單
→
32塊…你有聽說過食品材料行嗎
推
一碗酥皮濃湯就噁了很膩
推
又便宜又有飽足感的東西 老闆賺到錢
→
你賺到三高
16
[問卦] 酥皮濃湯大家都怎麼吃?酥皮濃湯在台灣很常見 有人把酥皮直接戳到玉米濃湯裡配著吃 吃著軟爛的酥皮跟玉米濃湯 有人會把酥皮跟玉米濃湯分開來吃17
[請益] 我家牛排酥皮濃湯吃到爽想請教一下 莫約七八年前二省道旁的我家牛排泰山店算是旗艦中的旗艦 後來好像收掉了 當時這家店的沙拉吧真的當的起他旗艦店這幾個字 尤其是個人偏人酥皮濃湯 在這家店真的可以不限量吃到爽8
[問卦] 酥皮濃湯一次喝幾碗正常?肥宅我晚餐吃平價牛排 自助吧竟然有酥皮濃湯!!!???? 在普通的濃湯 只要有酥皮就是美味 可惜肥宅我今天狀況不好只喝一碗 酥皮濃湯一次因該喝幾碗?6
[問卦] 饗饗只吃酥皮濃湯可以回本嗎?本肥最愛饗饗 每次來都會喝個五碗酥皮濃湯 酥皮濃湯才是饗饗最頂的吧 其他ㄧ比相形失色 如果來饗饗只喝酥皮濃湯要幾碗才能回本?3
[問卦] 酥皮濃湯ㄉ高標如何鑑定?像標題 早期ㄉ台式牛扒餐館,除了鐵板上有肉麵但跟最美味ㄉ三色豆外,還會在上餐前附上 餐包剩菜沙拉和酥皮濃湯。后來可能是成本大增,改成大桶濃湯自己裝,不再提供整晚 酥皮ㄌ。所以說,一碗優質ㄉ酥皮濃湯,到底重點是那個皮還是湯ㄋ?有卦不??3
[食記] 台北。南京復興站-瀧厚炙燒熟成牛排餐廳名稱:瀧厚炙燒熟成牛排 復北店 消費時間:2021年/5月 地址:台北市松山區復興北路69號 電話:(02)8773-6900 營業時間:11:30-14:30 / 17:00-22:00- 我都去夜市牛排點一份菲力搭蘑菇醬 再點一碗酥皮濃湯 上桌後把酥皮濃湯的酥皮撕下來 包在沾了蘑菇醬的菲力牛排外 就是好吃的威靈頓牛排了~^Q^
- 餐廳名稱:達樂斯美式牛排 消費時間:2021年/5月 地址:台南市東區東門路二段388號 電話:06-267-5388 營業時間:週一~週日11:00~22:30
爆
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