[問卦] 160元的雞腿便當如何做到只有3%利潤
餓死抬頭
雞腿便當示意圖(非當事雞腿便當):
https://i.imgur.com/89TYvD4.png
大概長這樣啦
炸的大雞腿,配菜就筍乾豆干之流
這樣打算賣個160塊,我打算只想賺3%
可是成本怎麼算就只有5-60
不知道還能怎麼回饋消費者
是要塞一點台灣價值進去便當裡嗎?
還是要把我千萬電風扇無塵室算進去折舊
有8卦?
--
靠唬爛
最頂的雞腿 只賺你3%
改用仿土雞
他說你就信哦?
他說什麼你就信喔
餐飲毛利65%喇 自己算
本尊上場花時間說嘴不用成本膩?
最頂的豆干
毛利跟純利搞懂就知道3%很高了
烏骨雞,配菜蘆筍就有可能
直播要不要錢,罵黑粉要不要錢
房租啦 原ㄨ料啦 都用最頂ㄉ啦
員工薪水5萬起跳
豆干要不要發薪水 高麗菜要不要發薪水
花椰菜要不要發薪水 米飯要不要發薪水
嚴選雞腿 良率只有4成 成本太高
什麼都用最頂的
白飯.配湯.紅茶 無限量吃到飽 可以
廣告咩
紙盒不用錢嗎 筷子不用錢嗎 橡皮筋不用錢
成本我喊到155 利潤就剩3%
最頂的油炸出來的雞腿 靠北三小
在這問幹嘛 去找他對帳阿
好了沒啦館黑 3月多1000個會員都你們在搞
我自己老闆 我開直播推銷我的便當 我的
流量多少 我的價碼多少 我說了算
provoke你館粉嗎?
把你自己薪水算高一點就好啦~~
不會做生意
起手式,先推給房租,再來人事成本算兩
次,用電風扇的無塵室,最後開大絕 你
捐多少?
先想想他給了多少其他人事成本
做餐飲的毛利只有3趴的話就不會有一堆人在
擺路邊攤賣小吃了 他該查看看進貨到成品操
作的人是不是有污錢
3成吧,口誤成3%
他那隻腿有夠小的,哪有照片這麼大隻
任何事業都是除以0.6再售出,只有3成可能
是跟別人平分
看你是講營業毛利率還是營業利益率
房租最頂的 直接在信義區做便當
我也不信館長所講 但要你真正去開店 你才
會知道 所有成本在來
你說的成品 成本絕對不只5-60
員工薪水三倍不會喔
店租不用錢嗎 人事不用錢嗎 設計不
用錢嗎
自己的薪水算在成本
30-50%別忘了餐飲要每天打存貨
你館長?
貼牌只拿營業額3%很合理啊
唬爛啊
最頂的支那肌肉長
成本45
做餐飲毛利50~70%基本的
爆
[問卦] 館長在三重館賣的便當成本暴增50塊+如題 館長今天於直播表示 三重館賣的便當豆干改用了筍乾 利潤只有賺3% 因為筍乾的成本是豆干的2倍50
[問卦] 有人吃過全聯53元的雞腿便當嗎?89元的棒腿便當打6折就是53元欸, 買四個晚餐兩個宵夜兩個是不是很划算啊? 配菜看起來有雞腿蛋豆干高麗菜好像很正常, 有人吃過這個嗎?37
[問卦] 雞腿便當現在多少合理台北的雞腿便當大概120 新北的雞腿便當大概95 每次我都不敢吃 都吃比較便宜的80塊宮保雞丁便當 南部的我不知道 但我猜南部雞腿便當85應該蠻合理的20
[問卦] 便當裡出現哪些配菜不配稱為便當?乳題啦! 每次買雞腿或排骨便當最期待的就是隔壁三格的配菜, 畢竟花了一百多元總會希望有好吃又健康的配菜出現, 但便當裡出現哪種配菜時會希望這間便當店趕快倒閉? 居然出現這種不入流又敷衍的配菜,不如買飯配炸雞。8
[問卦] 全聯雞腿便當打折後遠勝超商吧?今天第一次買全聯打折後便當,對比超商好多了吧? 超商同樣雞腿便當打折後要63,雞腿又小隻、微波口感差, 全聯便當高雄空廚製作,除了噁心的酸菜以外,其他配菜還能入口, 雞腿比超商大又好吃,只可惜飯少了點、沒熱量標示,有沒有八卦?- 180應該是雙拼, 160是大雞腿, 180的CP值沒有160來得好, 雖然180也有雞腿蛋雞腿明 顯比160的小許多, 上一次朋友去吃160的大雞腿感覺就還不錯, 180的雞腿雖然不難吃 但是比起160就小了很多。 配菜雖然是自助餐的菜色但是吃起來還是比一般自助餐店好吃 多了。 如果你把它想成是簡餐店的飯菜裝在便當裡那麼你就可以釋懷很多。 這個價錢 就觀光地區而言雖然不算便宜但是勉強還可以接受。 個人覺得如果可體減20或30元那就
- 餐廳名稱:鄉野便當 消費時間:2020年/8月 地址:新北市貢寮區福隆街1號 電話:02 2499 1417 營業時間:09:00–18:00
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