Re: [新聞] 阿堂魚肚鹹粥「1碗漲到300」！饕客無法
天氣熱煮熱粥賺的是辛苦錢，如果不想讓店家賺你就是自
己煮，虱目魚一條80，粥跟調味配菜一碗100應該做得出來
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※ PTT留言評論
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翻到了兩年前的新聞 台南知名的阿堂鹹粥日前喊漲，一碗魚皮粥從180元漲到200元，老闆甚至在臉書上向饕客 道歉，因為物價上漲「阿堂真的扛不住」，遭大批網友酸爆，有人更翻出8年前的價目表 指出，當時一碗魚皮粥就要130元，已經是高單價，8年後竟漲到200元，漲幅爆衝50%以上![Re: [新聞] 阿堂魚肚鹹粥「1碗漲到300」！饕客無法](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2021-12-06/1024/20211206001634.jpg "Re: [新聞] 阿堂魚肚鹹粥「1碗漲到300」！饕客無法")
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我覺得300還好吧 反正台南在地人也還是力挺啊 而且越漲台南人越高興 觀光客終於不會再跟風一窩蜂去阿堂了 另外我個人建議啦3
阿堂根本是其他業者的財神爺 他漲價其他家也能跟著漲 反正比阿堂便宜一點就有人願意吃 利潤又增加 跟建商一樣3
三百又怎樣 商品的價值是顧客決定的 你覺得沒價值 不爽可以不吃 沒人吃就會倒店 倒店也是老闆的事 關你屌事2
借這個議題靠北一下 為什麼每次這種物價翻了又翻倍新聞時常看到 但CPI要不沒什麼變動 要不就是微幅上漲個幾% 結果垃圾政府什麼都管不好3
請問如果業者推動*產銷履歷溯源食材*這個做法，稍微廣告他是用哪個產地的新鮮食材， 讓大家了解原來他真的是用真材實料，且大家可以追溯原來是用高等貨，然後賣300會不 會比較有說服力一點，還是說平常大家都是用吃的就吃的出來老闆都是用好料給你吃？口 碑和對味和那個量有到位比較重要。 --
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[爆卦] 慟！阿堂鹹粥300元了！今天想吃碗平常吃的魚皮鹹粥 價位跟魚肚粥一樣都是260，發現菜單怪怪的 怎麼魚皮粥 魚肚粥那幾款最貴的都拿掉了，問店員才知道現在改成點一碗粥底 再另外外加你想要的 材料。比方説我想吃魚皮粥或魚肚粥 就是變成點一碗綜合粥180元+外加魚肚120元 =300 元 。 我一開始還搞不清楚這種什麼操作法，結完帳後就明白了。 呵呵是怕價錢300直接 寫在菜單太難看嗎？ 本來想説 做人厚道一點不要說，回家查網路發現 之前的粥底綜合![[爆卦] 慟！阿堂鹹粥300元了！](https://i.imgur.com/hyz2C2bb.jpg "[爆卦] 慟！阿堂鹹粥300元了！")
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Re: [新聞] 漲聲響起！台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿阿堂真的漲得好誇張 以前大約200x年初時是阿憨比較有名 當時好像阿憨50阿堂60吧 後來大家說阿堂料比較多（確實比較多） 阿堂名氣就漸漸壓過阿憨![Re: [新聞] 漲聲響起！台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿](https://i.imgur.com/N4oU8eIb.png "Re: [新聞] 漲聲響起！台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿")
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Re: [情報] 狂！阿堂魚肚加鹹粥大漲60元 一碗260今晚在金華路吃碗魚肚粥都130了 就白飯+魚肚下去煮起來加點蔥花蒜酥 這家在2020年才90 這漲價幅度不輸阿堂 然後阿堂是綜合鹹粥+魚肚 2020年是180 突然覺得阿堂也不怎麼貴了![Re: [情報] 狂！阿堂魚肚加鹹粥大漲60元 一碗260](https://i.imgur.com/S2JXL9zb.jpg "Re: [情報] 狂！阿堂魚肚加鹹粥大漲60元 一碗260")
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