[問卦] 為什麼炸玉米不會變成爆米花
小弟見識淺薄今天之前沒看過整根的炸玉米...
把玉米丟下去炸不是會變爆米花嗎
可是新聞裡的還是一整根
想問這是怎麼做到的阿？
還是說炸玉米裡面不是玉米 @@？
--
※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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品種
→
是起司
→
不會嗎?
推
吸油炸不開？
推
水份
推
夠乾才能爆
噓
品種
推
古魯家族有演 自己去看
→
玉米有分爆玉米用、飼料用、糯玉米、
→
水果玉米等品質，澱粉種類不一樣
推
品種
噓
沒有加奶油阿
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濕度45趴沒辦法爆
→
爆米花要用乾燥的玉米粒。新鮮玉米表皮很
→
軟不會累積壓力所以爆不開
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