Re: [問卦] 台酒泡麵為什麼不換面體
※ 引述 《argmax》 之銘言：
: 台酒的花彫雞湯頭真的蠻好吃的
: 但是那個麵真的很狗屎
: 大家一般都怎麼吃？
: 加其他泡麵的面體嗎？
: 這樣會不會成本太高
: 雞肉可以舒肥一下嗎
: 就不會那麼柴了
一般泡麵 台式牛肉麵那種
阿肥我個人喜歡用煮的
因為要加蛋 煮的才好吃
有時候我會加火鍋料或肉片
最後加蔥加到爆
湯也屬於重鹹
麵體我會比較喜歡有嚼勁的粗麵
但台酒花雕雞麵
這種湯頭比較細膩
和容易吸附味道的細麵是最搭的
而且這款我也不加蛋
所以這款阿肥只吃碗裝的
對了 那個酒包是最後才加的
應該沒人會拿去煮吧==?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.164.43 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.qz3bla2RIyHY
→
用煮ㄉ 水直接換米酒ㄅ
推
台酒系
→
在煮的時候用酒包引火上來
→
餓了 想吃
推
都用煮的 才會香 泡的都不太香
推
我以前不知道還真的是把酒包先放入一
→
起泡
→
對 我用泡的 因為我懶得洗廚具
就是怕有人不知道 才問的0.0
※ 編輯: kingmusk (27.247.164.43 臺灣), 06/10/2024 02:34:26
推
酒包一定要直接放碗內 不能加熱
酒包我是泡好 要吃前才加的 不然就那一點點 沒多久就揮發了
※ 編輯: kingmusk (27.247.164.43 臺灣), 06/10/2024 02:46:3216
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