[問卦] 涼麵配味噌貢丸湯是怎麼開始流行的?
我記得小時候吃涼麵就是小小一盒涼麵 沒什麼特別的
但不知道從哪時開始一堆涼麵店都開始賣味噌貢丸蛋花湯
大家宵夜也開始流行吃涼麵
所以宵夜吃涼麵配味噌湯是怎麼開始流行的啊
卦?
--
新竹
很搭
不好吃
這甚麼組合嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
那個醬汁?
不知道 不過這樣吃宵夜蠻剛好的
台北夜店完的宵夜?
有這種組合?
要配魚露吧
只有台北流行,大安區那邊很多
沒欸 台中很多涼麵店現在也這樣賣
不知道為啥配味噌湯很搭
不過很討厭涼麵加雞絲的
同意 涼麵越簡單越好
最早是在三重看完電影吃到 很奇妙
湯好喝都很搭
問台北人 我北漂十幾年從來沒買過這
劉媽媽真心宵夜推薦
我覺得那家很過譽欸 只吃過兩三次
東西 荒謬
因為涼麵味道不夠,要配味增重鹹才好吃
味噌有假的嗎
超搭的 涼麵配加蛋加貢丸的味增湯
搭味增湯超讚
因為臺北沒食物吃,可憐
劉媽媽
草地涼麵
三合一湯
你問南部人,有鴨肉飯羊肉湯牛肉湯,誰
味噌湯不是放豆腐嗎 啥時改成貢丸啊
要吃什麼破涼麵
從老闆想開保時捷開始流行的
清湯感覺比較沒價值啊 加個味增較豐滿
這哪個邪教組織發明的食物啊
這是什麼鄉下吃法
不然來個蛤仔湯收尾不是更好
味噌湯較好煮可能也是一個原因吧 放些
味增塊喇喇欸就差不多
北部美食 南部吃不到
跟台中木瓜牛奶配烤土司差不多概念
北漂仔還嫌勒 回去幸福城市阿
味增其實不容易化開 那要有點技術的
沒流行過
哪來的這種搭配?
20年前就有這種搭配方式了..
在三重很有名,而且只賣宵夜時段
還記得是在景美夜市外圍的一家涼麵店
驢爸爸? 這家很讚 我之前住景美都當早餐吃
是因為冬天也想賣吧
涼麵要加美乃滋
我只知道加美乃滋肯定是從銀魂開始的
神來之筆 但發明皮蛋豆腐的人才是神
南部不是什麼路邊攤都有賣味增湯
這種配法都流行可能快30年了...
味噌貢丸蛋花湯是什麼邪教啊,日本人
會哭出來吧XD
不會的放心 日本人日常 很多都可味增湯
我這邊一樣涼麵配味噌湯,加豆腐而已
味增湯什麼都能搭吧
這至少有二十年都是這樣賣
原來味噌湯這麼萬用XD
味噌有的會加魚骨下去煮也滿棒的
這什麼噴組合 吃涼麵冷的還配熱湯
小時候就這樣吃了
日本味增大概是 煮壞了加個味增試試看
味噌蛋撻
大概跟台灣老一輩什麼都丟下去滷差不多
劉媽媽吃粗飽的,要吃陳家涼麵
陳家我現在只會為了湯去吃 麵小小一盤賣50太扯
台式涼麵狗幹難吃
原po懂吃喔 驢爸爸超好吃的 一定要涼麵+頂
配味噌湯
標配
麻醬涼麵加麻辣,配味增貢丸蛋花湯
有的店味增湯還用塑膠袋裝
我嘉義人 只吃涼麵加白醋
台北某家這樣搞 結果每家都學阿
而且味噌湯 蛋花湯超好準備 配上涼麵只
要備料好根本不用現做 超快翻桌率
跟臭豆腐大都和麵線一起賣一樣謎
低端組合不重要
劉媽媽根本過譽 沒吃過好吃的才在吹
查了一下就是驢爸爸!
我媽說從小時候就這樣了 以前我都是
在早餐店買涼麵 後來發現有涼麵專賣
店之後才知道涼麵都是配味噌湯
柳家涼麵
日本味噌湯的內容物 堪比必勝客
涼麵配味噌湯,就等於肉圓配四神湯的概念
我都配四味果汁
劉媽是夜店仔半夜沒東西吃去吃的
行家都去福德,陳家是藝人錄影到半夜吃
最主要北部涼麵都是半夜開來吃的
南部半夜根本沒人要吃什麼?
看了好想吃涼麵..
涼麵冰 配熱熱味噌療癒 貢丸蛋花當配菜
有肉有麵有湯 味噌蛋花配辣涼麵很讚
不好吃
台灣人就愛吃這種0蛋白質才都矮矮小小的
台北人都這樣吃
我還真的是來台北才知道有味噌+貢丸+蛋
花== 不過當宵夜是蠻不錯的
味噌貢丸蛋有蛋白質啊,雖然不算多
這種吃法當台北特色名產我覺得沒問題
台北都這種搭法啊
我記得看某個跟日本男人結婚的圖文作
家,她畫老公第一次吃味噌蛋花貢丸湯
時吐槽怎麼有奇怪的肉丸還用湯匙喝
大概20年前 跑趴跳舞完 這樣吃光復北路
只有南部人才不知道這多好吃
超讚
味蕾壞掉才覺得劉媽媽好吃吧,根本就很普
在冷氣室內涼涼吃完再喝點熱湯,開胃又舒
服,夏天超適合
一定要有一堆蛋花 稠稠的超爽
新竹
吃一次就會讓人習慣
我覺得滿奇怪的組合的 難吃
超級喜歡味噌但花貢丸湯
好想吃信義區的邱記
不是涼麵配貢丸湯嘛~
味增貢丸湯是什麼 我只認貢丸湯
永吉涼麵還在嗎?幾年沒回去了
很搭!!!!!!!!
因為湯好弄+好賺
北部傳下來的 味噌湯居然還可以加蛋
柳家
味噌貢丸蛋湯有的很好喝
鈉含量套餐
市民大道
在台北吃過
不知道 但是真的很合拍
噁噁噁嘔嘔嘔
覺得劉媽媽超普
味增湯好爽==
劉媽媽就很過譽無誤
永吉涼麵還是最強的!
什麼貢丸蛋花的 丟去餵豬好嗎
錢少吃這樣果腹
我覺得味增蛋花湯就很好喝了
通化街就三間了
我都配魚丸湯欸 奇怪
配四味果汁
小慧大碗吃到吐出來
完全不搭
就好吃
台北人吃法
三重草地人涼麵讚
北部開始
???你那緯度多少
從台灣回歸大日本祖國開始的
33
[問卦] 涼麵店配甚麼湯才是王道酸辣湯.味噌蛋花湯.玉米湯.貢丸湯 有些店家多種選擇 有些店家一種湯品供應打天下 各位覺得涼麵店配甚麼湯 才是王道32
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[問卦] 臭豆腐配泡菜 涼麵配味噌湯 哪一組最搭基本上有賣臭豆腐就會配泡菜給你 有賣涼麵就一定有味噌蛋花湯 哪一種台式組合最match 到底誰想到要這樣配的 有八卦嗎 --7
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[問卦] 涼麵跟味噌湯是什麼時候☺搭上關係的? 以歷史相當悠久的瓊芳居為例子 店內的菜單完全不見味噌湯蹤影 或者該說,涼麵早期在台灣 並不是相當普及的一道餐點3
[吃喝] 炸醬+麻醬 味噌蛋花貢丸湯 老陳涼麵好讀圖文版: 最近我們入住在板橋重慶路上的旅店,晚上我們就跑來這間位於館前西路上的老陳涼麵吃宵夜 上次來吃老陳涼麵已經是2017年了,他們剛搬到新址還沒有內用區,當時排了一個小時才買到涼麵 現在的老陳涼麵除了招牌麻醬+炸醬之外,還多了泰式涼麵、湯品、老陳皮蛋和老陳紅茶,涼麵均一價50元 現在有了內用區就可以馬上享用涼麵加湯品,但這次吃起來的味道感覺麻醬和炸醬的香氣少了些2
[食記] 新北 洪記涼麵餐廳名稱:洪記涼麵 電話:02 3234 4870 營業時間:06:30–18:30 地址:新北市中和區連城路469巷1號 消費時間:2020 年/ 01 月2
[食記] 台北信義 芝香涼麵餐廳名稱:芝香涼麵 消費時間:2020年/5月 地址:台北市信義區忠孝東路五段143號 營業時間:AM11:00~AM6:00 (周六PM9:00~AM6:00) 圖文版:- 餐廳名稱:洪記涼麵 消費時間:109年6月 地址:桃園市桃園區民族路210號 電話:03-335-2997 每人平均價位:NT80
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