Re: [問卦] 5.60元的工地工廠便當很賺嗎

Shimotsukin 發表於 2023/2/3 下午7:23:39

看板Gossiping標題Re: [問卦] 5.60元的工地工廠便當很賺嗎作者

(急性腎損傷)時間Feb 3 19:23:39 2023推噓 4 推:5 噓:1 →:11

好不好賺不好說
但至少薄利多銷

一般標準便當盒開上下四格
成本約2塊錢左右
常見內容物是三格副菜、一道主菜
最多再加個配飯小菜
https://i.imgur.com/z3f8jyC.jpg

圖 5.60元的工地工廠便當很賺嗎

這種便當最貴就主菜
但推文也說了
美國冷凍棒腿一支10元上下
調理豬排、雞排、魚排、棒腿等等都有業務用
平均也都在10元上下
https://i.imgur.com/lxtTwhH.jpg

圖 5.60元的工地工廠便當很賺嗎

https://i.imgur.com/dvbeIUT.jpg

圖 5.60元的工地工廠便當很賺嗎

其它三道副菜去撿菜攤那種爛葉爛菜再炒重口味
或是常見的炒冬粉、滷麵輪、三色豆、炒洋蔥絲、螢光色咖喱、炒海帶茸等等
每格了不起配40至50克
總成本估5到10元內
良心一點的炒半葷素菜大概再墊高1到2元
再加上當小菜的紅豆枝、炒菜脯、蔭豉
還有標配的白飯、滾個冬瓜茶、菜湯等等
25-30元內絕對做得出來
我上面的數字還可能高估了

說難聽點
學校營養午餐這類團膳供應也差不多就這副德性
只是差在學校等有國健署在盯
食材來源比較有保障
但加上那些有的沒的認證食材成本消耗下
在如此低廉的營養午餐收費下
團膳業者會有錢再買好食材或出好菜色？
你各位都讀過書吃過學校午餐的就不必我多說了

結論
這些工地在賣的就吃個餓不死
且不少私人經營、不受衛生主管機關管控
他們可以不必耗費太多成本在人力或環境衛生
把食材費扣一扣剩下就賺工錢的

※ 引述《zxc881230 (神槍手打手槍神)》之銘言：
: 如題
: 各位應該看過這種便當吧
: 售價很便宜
: 肉長得很奇怪豬里肌或是雞里肌
: 菜的話普通
: 最大的特點是辣菜脯很多
: 每次看到送餐的後面一個大箱子前面掛滿
: 一次載四五十個便當起跳
: 這種專送公司行號的便當好賺嗎
: 有卦否

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.117.12 (臺灣)

※ 編輯: Shimotsukin (203.217.117.12 臺灣), 02/03/2023 19:25:45

→

derrick1220 02/03 19:25圖2那魚排…

推

ace4 02/03 19:27台灣人就習慣吃熱的沒冷菜出問題就少

→

derrick1220 02/03 19:28跟那些高科技肉排便當相比麥當勞根

→

derrick1220 02/03 19:28本8

→

derrick1220 02/03 19:284垃圾食物

推

NEWOLD 02/03 19:33你附圖3的魚業務用可以10元批到？

推

israelii 02/03 19:40感覺很好賺鄉民們集資來開一家啊

→

ev331 02/03 19:42別傻了一個竹筍豆牙菜的魯肉便當去年初

→

ev331 02/03 19:42前年小發財車台北就要五六十了

→

ev331 02/03 19:42現在這種價

→

a27588679 02/03 19:44浦燒鯛魚市面上買一片20左右業務用更

→

a27588679 02/03 19:44便宜很正常

噓

BABY19831016 02/03 20:10我做餐飲的，你那個最好是10元買的

→

BABY19831016 02/03 20:10到，不要舉什麼特例

推

Mood10207 02/03 21:32說不定原Po真的有辦法拿到那個價格啊

→

Mood10207 02/03 21:33我是沒什麼概念啦，吃自助餐都好貴QQ

推

farmoos 02/03 22:28醬燒菲力魚片好厲害十元

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