Re: [問卦] 吉野家為什麼被すき家屌打
這要看進入市場的時間
吉野家進入台灣的時間太早
那時候出國跟資訊流通沒那麼方便
所以要設計符合當地口味的菜單才能延續下去
一個傳教士的概念
要貼合當地 最大的目的是把牛丼給推廣出去
但すき家進入的時間已經是資訊高度發展期
先不說定價跟日本差異不能太大
會去すき家的人很多都是想追尋日本原裝菜色的
當地特別菜色結果也是日本人來台灣拍照用的
這種經營模式下剩下的大多就是跨國冷鏈運送跟少量當地食材
同樣的狀況可以在薩利亞看到
大量生產再全球配貨
客人也支持原裝菜單認為這樣才是原味
吉野家要回魂 就是完全回歸日本菜單
然後砍掉賣不好的精簡菜單
歐美倒是還可以魔改
但在台灣
不原汁原味一定會被噴爆
※ 引述《GA389434 (GA389434)》之銘言:
: 汝提
: 今天去吃好幾十年沒吃的吉野家
: 中碗牛丼125元
: 一塊炸雞+湯50元
: 突然想起常吃的すき家
: 中碗牛丼89元
: 飯量肉量完全屌打對手
: 三塊炸雞+湯60元
: 又想起巷口大雞腿便當才130元
: 吉野家為什麼被すき家屌打的八掛?
: 難到吉野家端不出好菜單?乾五八掛?
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吉野家日本也沒人吃 現在只剩下松屋
跟すき家的競爭了
松屋真的不錯 好吃
最喜歡東京チカラめし但擴張太快爆了
吉野家怎麼會沒人吃,之前卡比的時候一堆人
松屋超讚
爆
Re: [問卦] すき家在台已經比吉野家多的呱?講個八卦 消息來源恕我保密 怕影響到當事人 1.sukiya當初來台灣前設計菜單時,那個炒空心菜在本社被噴爛,上面大頭直接罵說這種 不倫不類的東西怎麼可以上我們家的菜單,但當時的台灣區經理堵上自己仕途背書,堅持 一定要貼近在地人的味覺。 2.sukiya一直以來的設點策略都沒有要把吉野家幹掉的意圖在,儘量挑選遠離吉野家勢力75
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[問卦] 有沒有日本吉野家高層講了句真話就害新日本吉野家的高層主管最近到早稻田 大學上個課, 剛好聊到日本吉野家最 近要推出新菜單,所以要採用一個叫做 “生娘をしゃぶ漬け戦略”(小處女成癮 計劃)來瞄準年輕女姓客層43
Re: [討論] 吉野家默默漲價了: 分享一下日本吉野家的網站 裡面點進去可以看到菜單還有價格是多少都有寫出來,不像台灣的躲躲藏藏不敢列出來 像是中碗牛丼日本含稅是 426円,用0.25的匯率換算約新台幣 106元,保守一點 0.3去34
[問卦] 牛丼御三家 すき家松屋吉野家 都幾?如題 說到牛丼御三家 就是すき家松屋跟吉野家 三家各有春秋 以日本來說24
[討論] 松屋評價如何?之前逛街經過一家叫松屋的丼飯店 後來查一下才發現原來是日本很常見的連鎖牛丼品牌 菜單部分感覺蠻平價的 自己有吃過吉野家 鮮五丼 すき家 還沒吃過松屋呢20
[問卦] sukiya明明鹹死了 是怎麼屌打吉野家的?剛剛吃了鄉民很推 日本原汁原味 屌打吉野家的sukiya 我點的是熱熔起司牛丼 吃了覺得真他媽鹹 是日本人本來就這麼重口味嗎? 除了太鹹以外到沒太大問題 鹽巴放少一點我覺得有80分 可惜他沒有 這樣也能屌打吉野家?14
[問卦] 吉野家新菜單路過吉野家發現竟然有新菜單 好像是日本很熱銷的唐揚雞和黑咖哩? 看起來有點好吃,這波操作能讓吉野家從牛丼三巨頭中走出一條自己的路嗎? --8
[問卦] 為何只有すき家的牛丼還原度這麼高?如題 本肥宅稍早外出覓食 在這微風涼涼的夜晚 走進一家牛丼店 吃一碗熱騰騰的牛丼
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