Re: [問卦] 日式餃子是不是屌打中國水餃

※ 引述《ltytw (拉米亞妹妹)》之銘言：
: ※ 引述《Qpera (烏拉博士)》之銘言：
: : 日式餃子又鮮又甜，還可以配飯吃
: : 反觀中國的水餃，就是那樣沒什麼變化
: : 日式餃子根本是進化的水餃
: : 有沒有日式餃子已經屌打中國水餃的八卦？
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: : Sent from JPTT on my HTC U11.
: 其實我最近很想試試俄羅斯餃子
: 不過我看不懂跟俄羅斯餃子搭配的醬要怎麼調
: 所以我一開始吃俄羅斯餃子可能會無醬吃法
: 不知道有沒有味道
: 有住俄羅斯的大大可指點一二嗎?
: 嘶嘶

俄羅斯的餃子大致上可分為兩類
1. Пельмени
葷餃，可包各種肉。
內餡就肉、洋蔥加一點鹽胡椒蒔蘿調味，沒有蔬菜。
對我來說這種水餃只包肉太膩了。台灣的水餃基本上不用沾醬也很好吃。
https://i.imgur.com/5PBmzOV.jpg

2. Вареники
素餃。內餡是高麗菜、馬鈴薯、果醬、香菇等等。上述內餡沒看過混包的。果醬則是看過櫻桃果醬、蔓越莓果醬、草莓果醬。
乍聽之下很像黑暗料理。所以沒吃過
https://i.imgur.com/wl0XtqD.jpg

在俄羅斯水餃都是沾сметана，一種很像優格，但又不是優格的東西，翻譯是酸奶
。
酸奶在俄國是萬用食材，吃啥都可以配。
但在台灣不知道是否有販售。
https://i.imgur.com/uVmJQp9.jpg

對於葷餃來說，酸奶是一個很重要的角色，可以解膩。
想嘗試的鄉民可自包沒蔬菜的水餃，然後買原味優格來配。

最後來個正妹包餃圖
https://i.imgur.com/9Zk3AYT.jpg

https://i.imgur.com/7oWodUi.jpg

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