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[問卦] 生魚片沾芥末可以消毒完全是在唬爛?

看板Gossiping標題[問卦] 生魚片沾芥末可以消毒完全是在唬爛?作者
pt510148
(黑翼)
時間推噓22 推:29 噓:7 →:28

小時候吃生魚片的時候,

總會問為什麼要加芥末這種鬼東西。

大人都跟你說是為了要殺菌。

小時候傻傻的就信了,所以就算討厭也硬著頭皮吃下去。

長大之後才發現完全是幹話。

那加芥末的用意是啥?

味道這麼強烈不都把魚肉的味道蓋過去了?

我現在都不加芥末,只品嚐魚肉本身的味道。


有沒有芥末系的鄉民出來教學一下的。

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seth5421 06/15 16:51是蘿蔔絲殺菌

r89556 06/15 16:51我生魚片都用熱水燙過殺菌

anonymous8 06/15 16:51加紫蘇葉很難吃

WeGoStyle 06/15 16:52白蘿蔔泥才有殺菌功效

kavengany 06/15 16:52加芥末只是爽吧

kahn298 06/15 16:52醬油殺菌吧 你文組?

andysamlee 06/15 16:52只有台灣人才在那邊沾一堆芥末...

StellaNe 06/15 16:52通鼻啦

alwang 06/15 16:53我都用味增湯煮過提味

Insania 06/15 16:53我都不加芥末放在鐵板上加熱殺菌

watameki 06/15 16:53台灣那種化學芥末當然搶味道

kumori 06/15 16:53蘿蔔絲勉強有一丁點的殺菌作用

q3824k 06/15 16:54山葵味道好多了

beachrabbit 06/15 16:54呆灣郎都覺得會辣就可以殺菌~

kbt2720 06/15 16:54醬油可以殺菌沒錯

kbt2720 06/15 16:54他們把病毒弄脫水

Riya520 06/15 16:55胃酸殺菌效果 >>>>>>wasabi 白蘿蔔

a0913 06/15 16:554 唬爛

ru04hj4 06/15 16:55山葵味道和化學芥末完全不同味道

ferocious 06/15 16:564

EfiwymsiAros 06/15 16:56那是山葵 芥你阿嬤

CDing 06/15 16:56都是迷信好嗎 要加蘿蔔絲才能消毒

a27588679 06/15 16:56那叫山葵

e078716 06/15 16:56世界上跟醬油芥末最搭的食物絕對是炸牛

e078716 06/15 16:56排!不是生魚片

Dhack5321 06/15 16:57迷信 我都直接用高湯高溫殺菌

s9234032 06/15 16:57我都煮熟殺菌 聰明吧

REMEMBERYAU 06/15 16:59其實是紫蘇....但太貴被拿掉了

kolsir 06/15 16:59原來如此啊

e078716 06/15 17:00其實可以試試看台式的九層塔加醬油當沾

kolsir 06/15 17:00山葵 跟芥末都不能殺菌

e078716 06/15 17:00醬試試看 會有獨特的味道

REMEMBERYAU 06/15 17:01生魚片配58高梁也不錯

huckebein12 06/15 17:02山葵最多就是提味,你會覺得魚的風

huckebein12 06/15 17:02味被蓋掉表示沾太多,有些人以為自

huckebein12 06/15 17:02己可以沾很多吃很厲害,其實那只是

huckebein12 06/15 17:02浪費食物的智障而已

glenmarlboro 06/15 17:04一點點山葵可以讓魚肉味道昇華 如果

glenmarlboro 06/15 17:04只有那些辣根粉調的 我也寧願沾醬油

lien 06/15 17:04紫蘇味道超搶味 加了才根本在吃紫蘇

glenmarlboro 06/15 17:04就好

kkl522608 06/15 17:05從來沒聽過這種說法,是蘿蔔絲!

linlin110 06/15 17:05是在唬爛啊

linlin110 06/15 17:06山葵是蠻好吃的

mig 06/15 17:06還有山葵醬跟醬油混合的,根本智障

gsm60kimo 06/15 17:06 生魚片是要消什麼毒?

x94fujo6 06/15 17:11https://youtu.be/5Zh7tLox7Mo?t=72

x94fujo6 06/15 17:12原來wawawa是台灣人...

hoe1101 06/15 17:14怎不配抗生素

hakkiene 06/15 17:17韓國沾一種紅紅的醬 你可以試試

philip81501 06/15 17:19是台灣那種都是假的

palapalanhu 06/15 17:20我都加開水

micotosai 06/15 17:24wawawa那個手...本人還活著

clock0220 06/15 17:37內行的沾酒精殺菌

b52883 06/15 17:39醋飯才是消毒的

a7610783 06/15 17:49每次看大人在那邊單吃芥末說夠辣我就...

basterds 06/15 18:38我吃生魚片都先煮過 供參考

RanoTOr 06/15 19:26我都噴70%酒精殺菌

dewking 06/15 20:38我都果粉然後炸一下殺毒

meowmeowmi 06/15 21:57臺灣人沾的那叫綠色黏土,根本不是芥

meowmeowmi 06/15 21:57

Kazetachinu 06/16 20:54加洨才能殺菌 a片都有教

yjchiou 06/18 15:31生魚片把芥苿當天婦羅麵衣沾的吃法大概是

yjchiou 06/18 15:3170歲以上的老人才會這樣作..