[問卦] 有沒有開飲食店的八卦?

TokyoHard 發表於 2021/6/20 下午10:52:22

看板Gossiping標題[問卦] 有沒有開飲食店的八卦?作者

(東京難)時間Jun 20 22:52:22 2021推噓 2 推:2 噓:0 →:2

家附近的商圈,偶而會有一些店面常輪換,有時還會看到店主頂讓的租金
其實租金還蠻透明的

一年前開了間算中間價位的簡餐定食類,剛開的時候吃一次,
看一下它們的員工人數,算一下位置,中餐晚餐兩個時段
自己覺得一定會掛,過不其然半年就收了(那時疫情還沒炸)

這些人開店是都沒有在算這些嗎?你的客單價*迴轉率*出餐時間
加上你的成本一算就知道不太可能撐的住,開店是純粹實現夢想是嗎?

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推

rdjs 06/20 22:53不然要做什麼

→

NaouZ 06/20 22:55當老闆的人都太看得起自己，都想著要永續經

→

NaouZ 06/20 22:55營，但其實根本不了解消費者要什麼。

推

dangercat5 06/20 22:55就不會算阿會算還會開店當阿呆?

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