[問卦] 鹽水雞的精華是不是陳年桶子
RT
小弟弟我去買鹽水雞時發現，
老闆就把料和醬丟進去桶子內搖一搖
就給客人，下一組新客人又再重複動作
那裡面的醬汁就一直累積
跟陳年老魯一樣的概念？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.128.96 (臺灣)
推
一般都會套袋子作業好嗎
→
會套塑膠袋 食物放進袋子裡攪拌
推
鹽酥雞灑胡椒不也是嗎
→
是老闆娘的汗汁
爆
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