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[問卦] 十幾年的陳年老菜脯料理好吃在哪？

saiulbb 發表於 2021/8/1 下午1:19:39
看板Gossiping標題[問卦] 十幾年的陳年老菜脯料理好吃在哪？作者
saiulbb
 (#KEEP MLB GREAT!)時間推噓17 推:18 噓:1 →:14

各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!!

就是阿小魯熊熊想到一個不解的問題想問問大家，

小魯中午無聊開啟Youtube看料理影片，想說吃不到好料至少看看怎麼做，

其中有看到一個影片是在介紹老菜脯料理，店內很多好幾年的菜脯菜單，

有三年的、五年的、甚至有十年、十幾年以上的老菜脯，例如可以做菜脯雞湯，

看起來是很好吃拉，不過阿小魯內心有個過不去的坎，就是那十幾年的菜脯，

雖然知道菜脯的價格是放越久越值錢，可能香味也越濃郁，但內心總有點抗拒，

感覺那放這麼久拿來吃感覺有點怕怕的，所以想來問問看有沒有人吃過，好不好吃啊？

有沒有數十年的陳年老菜脯料理到底好不好吃的八卦啊？

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

ted01234567 08/01 13:20怕個屁。沒保存好才需要怕

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aa1052026 08/01 13:20才十幾年 沒有30年以上麻煩別稱老菜脯

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aa1052026 08/01 13:21祖國都有陳年老酸梅了 也不見人怕

推

enjoylowkey 08/01 13:22甘味 但看個人的味覺好不好

推

headcase 08/01 13:22樓下陳年30年老處男

推

cisyong 08/01 13:23知道放越久越值，還不去收購...

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greensaru 08/01 13:24我家有一甕至少五十年的老菜脯

推

panbanana 08/01 13:24☺我喜歡老的

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cisyong 08/01 13:25陳年老酸梅超讚的，天然酵素

推

odsL1573 08/01 13:25那放幾十年的酒你要不要ㄏ

推

chosenone 08/01 13:26我認真的跟你講，那個是發酵的過程。

推

gtayu 08/01 13:26超好吃

推

Asato163 08/01 13:27覺得就是醃製品的鮮味，像威士忌之類的

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Asato163 08/01 13:27釀酒那種越久越陳的感覺

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chosenone 08/01 13:28不過要小心的是如果沒好好控制過程，長

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chosenone 08/01 13:28了有毒的雜菌，輕者傷身，重則出人命。

推

kevabc1 08/01 13:29之前在關心路收了十幾萬的老菜脯啊 煮湯

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kevabc1 08/01 13:29真香

推

cisyong 08/01 13:30後發酵的酒 菜脯 梅子 普洱茶都可以趁年

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cisyong 08/01 13:30輕時多買些來存放，老了退休後就能打開來

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cisyong 08/01 13:30品嘗，增加退休後的樂趣。

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aa1052026 08/01 13:31我家有包阿婆40年前給的老菜脯 又黑又

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aa1052026 08/01 13:31乾 上頭還有析出的鹽結晶

推

sushi11 08/01 13:43煮湯跟當藥引

推

fivemm 08/01 13:45老實說 老菜脯雞湯真的靠北好喝

推

chow365 08/01 13:48菜埔雞湯

推

toyog 08/01 13:49超級無敵好喝

推

miney 08/01 14:00有煮湯無敵好喝

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god890529 08/01 14:00超香 煮湯超好喝

推

PRME 08/01 14:03操他媽的我這輩子還沒喝過

推

you495 08/01 14:38阿婆的指甲垢跟腳皮

推

coffee112 08/01 14:57好恐怖 黑金 乾 吃了會不會出事啊=_=

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TWkiller 08/01 15:31不識貨，這超健康又好喝

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