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[問卦] 日治時期留給台灣的飲食文化?

看板Gossiping標題[問卦] 日治時期留給台灣的飲食文化?作者
SHIHWEIPTT
(小巴)
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以前小時候(民國80多年)在吃的紅豆餅長大後發現日本也有,後來聽說紅豆餅其實是日
治時期傳進來的零食。

台灣大街小巷常見的台式日本料理,很多聽說也都是日治時期老師傅代代相傳下來到現
在演變而來的台灣特色料理。


有點好奇不知道還有哪些台灣料理或食物是有受到日治時期影響而流傳下來而演變而來的嗎?

還有日本人最愛吃的拉麵當初日治時期有影響到台灣的飲食文化嗎?

有沒有相關八卦?


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.29.238 (臺灣)
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cs09312 08/03 22:57生魚片?

OdaTakeda 08/03 22:58麵包吧

EEzionT 08/03 22:58沒 窮鬼台灣人吃不起

JuiFu617 08/03 22:58關東煮

OPPAISuki 08/03 22:58生魚片 壽司阿

JuiFu617 08/03 22:59章魚燒

jason222333 08/03 22:59皇民後代

JuiFu617 08/03 22:59日式咖哩

luciffar 08/03 23:00味增湯

bobju 08/03 23:00味噌? 甚至連讀音都是日本的

info1994 08/03 23:00味增啊

wojciech 08/03 23:00甜不辣等炸的魚漿製品、蓬萊米。拉麵

wojciech 08/03 23:01開始普及應該是戰後的事了

info1994 08/03 23:01味噌啦 幹 忘記了

syntax123 08/03 23:01炸豬排

info1994 08/03 23:01每次都被既有觀念影響

※ 編輯: SHIHWEIPTT (175.182.29.238 臺灣), 08/03/2021 23:04:08

milk7054 08/03 23:04飯糰

meatbear 08/03 23:04拉麵不能算 都寫中華そば了

meatbear 08/03 23:06便當影響力最大

Qaaaa 08/03 23:09拉麵的確不算 因現在台人只吃日式拉麵

ddddd014 08/03 23:10怎麼知道不是戰後才傳入的?

ianpttptt 08/03 23:16阿嬤都講太鼓饅頭たいこまんじゅう

Daniel0712 08/03 23:16油揚げ 阿給

AirGod 08/03 23:18羊羹

svcgood 08/03 23:19那時台灣人吃不起拉麵吧,味增跟甜不辣

svcgood 08/03 23:19我覺得有道理,基隆吉古拉算是一種吧

momomom 08/03 23:24一種外面沾滿砂糖的麵包卷

momomom 08/03 23:25甜不辣

chunfo 08/03 23:29拉麵連日本都是戰後才有 日治就算有拉麵

chunfo 08/03 23:30也是百分百中國料理

papaganono 08/03 23:31淡水阿給就是日本食物台灣在地化

ulamong 08/04 01:09柴魚?

MacOSX10 08/04 06:33被禁吃番膏

nuga 08/04 09:13蓬萊米

ffreakk 08/04 11:15各種飴