[問卦] 三媽臭臭鍋一碗賺有沒有30塊?
雖然是越來越貴啦
從最早100到現在都130了
但裡面的料多到炸
你要我自己花130去搞這樣一鍋我還真的生不出來
這樣的話
他一碗賺有沒有30啊?
太好奇了!
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Sent from my Mentholatum
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5樓賣屁股一次賺30塊
不忍噓
火鍋料是多貴
跟你說做吃的,毛利至少都五十%以上
至少也要賺一半吧…
大概就賺30吧,靠其它加點賺錢
大量批貨很便宜好嗎,至少有賺一半
餐飲業賺不賺是取決於房租 毛利大家不
會差太多
人事租金算一算,你毛利沒一半,乾脆收起
吃的一定要賺一半以上
料越來越少好嗎
來當雇員就好了
扣掉燃料費房租,人力成本,單鍋賺不多要
靠加點賺
他們料都秤重買的成本超級低
最貴的是備料煮給你 幫你收碗 洗碗
讓你有張桌子 椅子
至少有一百
你要有200L冷凍櫃 食材都買3kg包 就可自煮
賣到130才賺30,那賣便當70不就只賺15,
可能嗎
老闆也是打工仔,你看躺著賺的房東多爽
笨蛋 他是賺菜鍋(單點)的暴利
大概淨利潤15-20%
10年前 2個臭甲妹開沒3年買一棟透天
厝 所有你說累
火鍋的利潤比其他小吃高多了,便當如
果完全按照規範走,利潤薄到嚇死人,
甚至沒有五成,只能靠量堆積,餐飲毛
最賺的應該是給你食材自己煮那種,店超多
利都有五成那已經是很久以前的事情了
XD
,現在一堆成本都近五成甚至五成五了
吃過90的
賣整鍋火鍋料騙窮學生吃 還以為自己
最賺的真的是房東
賺到
小火鍋現在完全吃不下去哈哈
火鍋料不貴吧
阿北的朋友的女兒 做到把整棟都買下來
基本鍋扣掉成本那些以後沒有
忘記整棟多少錢了 印象也不便宜 = = 扯
會說賺一半以上的,一半以上沒開過餐廳
記得成本30左右
大概2成吧
比較喜歡松山路鄧家小火鍋
3媽是加盟的 你要跟他買料買貨
覺得3媽好賺的 現在可以自己去開
至少50%以上
一天有多少客人 沒賺30元你算算月薪
多少
賺一半 但有一半要付店租跟人事
扣掉房租和人事費 150應該賺30吧
根本不會想選擇的小火鍋 料少難吃
扣掉拉里拉雜跟加盟費,應該差不多吧,
要多賺要靠你單點,那才真的比較賺。
另外一家開在二中的就倒了 輸給五鮮極
阿北朋友的女兒 聽說是那個點選得好!
至少50
餐飲成本都大概50%
吃的毛利一定都有50%以上啦
那鍋的毛利大概50% 其他成本就要看在哪邊
惹
便宜的火鍋料1鍋賺100有吧
150的成本大概30
沒一半可以關一關了
30是成本而已…
淨利一定超過一半!沒有一半可以關門了
飯只敢給你一小碗 飯很貴不知道?
講淨利一半的有沒有出社會阿?
人家賣吃的還替人家擔心賺太少?
你是不是沒去市場批過料
我做給妳 沒問題
成本有沒有30都要思考了....
做吃的成本要壓在售價1/3左右 你要反過
來問 它的成本有沒有30元吧?
都是便宜貨 : )
可憐
成本沒有低於售價三分之一的話根本是在做
心酸的
以前才7.80元欸
租金占成本第一, 人事水電其次 ,食材..
.不忍說,少的可憐
40-50元左右
三媽的白飯不是暢吃嗎?
你自己去市場買一鍋雞心或豆腐看多少錢
賺30?? 那會虧死吧...不賺一半都不敢開店
至少一半 不然會虧
食材大量購買很便宜 肉片也是組合肉
利潤應該有到6成了吧
不是用一碗這樣算去的 是看營業額 沒做到
多少就賠 賣越多 每一碗的利潤越大
成本最低就食材==
吃一堆火鍋料也開心
我家附近的三媽超少又賣140賺超多
新北樹林秀泰旁那間噱翻
賺一半真的只能不倒,租金最可怕
他是加盟形式,你是問店家還是總店賺
?店家賺得很少…
爆
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