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Re: [新聞] 快訊／大陸突宣布：暫停台灣釋迦和蓮霧輸入

skyprayer 發表於 2021/9/19 下午1:04:34
看板Gossiping標題Re: [新聞] 快訊／大陸突宣布：暫停台灣釋迦和蓮霧輸入作者
skyprayer
 (SkyBotany)時間推噓66 推:66 噓:0 →:40

因為自己是園藝系畢業

也是園藝技師

想在這邊分享一些園藝產業的概念


1. "檢疫" 一直是農產品貿易重要的控制手段

生鮮農產品因為有可能帶有活性的病原體

(昆蟲、真菌、細菌、線蟲、病毒)

所以當生鮮農產品出口他國時

同時也代表可能會將本地病原體帶入其他區域或國家

這情況可能會造成當地農業或生態的浩劫

(像是秋行軍蟲和紅火蟻入侵臺灣)

也因此各國現代貿易對於生鮮農產品的檢疫會有嚴格的限制

尤其本身亦有大規模農業的國家 更會重視外來病蟲害的圍堵

另外 也會有國家透過把檢疫標準訂高一些 藉此保護國內農業

這種手段比起課稅 更不容易會受到貿易協定的干預

只要檢疫標準對各國一致 大多不會有不當貿易限制的問題

日本就訂定了很嚴格的檢疫標準 所以要出口蔬果到日本門檻很高

有沒有可能某國一開始放寬某些檢疫標準 之後因為某些其他因素

突然拉高檢疫標準? 這也是蠻有可能的

而且如果真的能提出進口農產品真的被抽驗到公告的有害生物

那麼禁止進口的宣告 基本上也不會被視為違反貿易規則

而且這樣的禁止通常會持續下去 直到出口國拿出新的檢疫處理對策

並且經過驗證 進口國同意採納才有機會再次出口

(或是該病蟲害經國際組織宣布在該國滅絕 但通常畜產比較有機會 農園作物通常無望)

所以很多國家對主要的出口農產會投入大量檢疫處理的資源

並作好國內的把關 維持好的信用


2.出口水果品質等級

蔬果產業無論在哪一個國家

出口的等級通常都是國內最高等級

這是因為出口蔬果的儲運和通路成本很高

如果等級不夠 根本無法維持商業模式

另外在蔬果採收後的分級 不一定完全等於消費者買到時的品質

因為運輸距離和處理的關係

也有可能因為國內市場可以享受比較晚採收 熟度高的蔬果

或是新鮮度較高的蔬果 反而有更好的賞味品質

而且在臺灣 即便非最高等級的蔬果 其品質在食用上也得是優秀的

這樣蔬果才能進到批發市場

(差別可能在大小、外觀 讓這些蔬果沒列在最高等級)

所以每次聽到那種「好東西都拿去賣外國人 比較差的留國內」這樣的說法

都會覺得這樣的認知有些片面 聽在認真的農民耳中也很受傷


3.銷不出去 那就拿來作加工

蔬果加工品確實可以作為外銷產品

而且可以避開檢疫問題 提高儲運壽命 降低儲運成本

但並不是今天突然有大量賣不掉的農產品就能立刻進行加工

加工又是另一個專業領域

很多鮮食的蔬果 和加工用的其實是不同品種

因為商業的生產 對加工原料的需求會跟拿來烹飪的標準有很大差別

過去會認為賣不掉可以直接拿來加工的觀念

是五十年前的農村觀念

那時加工品品質也不穩定 加工也不是規模生產

所以賣不掉的農產品就加工自己保存

但這種模式無法套用在現在的專業加工品生產上

加工品的研發和量產需要一定的時間作嘗試

這段時間恐怕無法救急

另外加工品用的蔬果 收購價通常會比鮮食低不少

所以如果蔬果沒有規模生產 又換成農民無法維持收益

少量精緻加工的高價加工品 有機會有較高的契作價格

但這樣的市場很小 只有極高技術和有特殊通路的人能經營

這也是台灣農業另一個困境

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反正我也不務農 我幹嘛了解那麼多?

這也是台灣目前農業另一個困境

現在台灣的產業結構 跟農業有關係的從業人口不到5%

但是好像人人都可以對農業政策和相關事件作出一番評論

很多錯誤觀念反而影響了民意代表 進一步影響農業政策

相關的專家 提供的建議反而越來越不受重視

公眾的意識和觀點 對專業的農業政策影響越來越大

但公眾多數人其實對農業並不熟悉

現代農業早就不是以前 都市找不到工作 回老家務農的時代

現代農業的經營 在歐美不少是以科技產業的觀念在經營

(農業涉及的技術非常廣 這也是為什麼在台大農學院底下系所別如此之多)

希望大家在討論農業的議題時 能多深入了解一些再討論

而不是每次都是那些片面的討論和刻板印象

結果造成更多人的誤解或片面理解....

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.75.75 (臺灣)
※ PTT 網址
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LFD 09/19 13:06搞不好還有人以為現在還要用牛犁田

→

gino0717 09/19 13:06農業跟環保一樣 很多政策面還停留在黨國

推

michaelwu 09/19 13:06啊不是人人都是政治人物 難道不能對政

→

michaelwu 09/19 13:06策有意見？

→

gino0717 09/19 13:06時代

→

LFD 09/19 13:06收割時是拿著鐮刀一株一株砍下來

推

palapalanhu 09/19 13:07推

推

slimak 09/19 13:07台灣需要賣菜郎！

推

kasim15 09/19 13:08台灣這麼小就別種菜了 多蓋工廠

推

tatalzy 09/19 13:08認真文推

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longtimens 09/19 13:09所以結論是真的有蟲還是沒蟲？

→

longtimens 09/19 13:10真的有蟲的話也沒冤枉人啊

推

G888888 09/19 13:11插秧一人一排 後退方式一株一株的插

→

linchw 09/19 13:11如果我是中國政府 故意政治操作的話 一定

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linchw 09/19 13:11一開始放寬標準 然後突然緊縮 這樣一堆偷

→

r31422009 09/19 13:11屁那麼多，反正都是中國打壓

→

linchw 09/19 13:11雞摸狗只會打的矛頭轉向台灣政府

→

sausalito 09/19 13:12黨說有蟲就有蟲

推

bcs 09/19 13:12疏果類加工是這樣，畜牧魚就不太一樣。

推

ms883050 09/19 13:15專業推，可惜這裡都5毛。

推

show282 09/19 13:16推

推

fdboy 09/19 13:18認真推一個

推

ter2788 09/19 13:20一堆人真的以為回家種田比上班容易XD

→

ter2788 09/19 13:21事實上現代農業要養活自己 並不比開一間

→

ter2788 09/19 13:21店容易

推

sdbb 09/19 13:21

推

tonyian 09/19 13:23加工很多要求品質齊一或是必須自己篩選

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tonyian 09/19 13:24分級供貨不然難以加工，台灣很多農業做

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tonyian 09/19 13:24不到

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kaodio 09/19 13:27在這邊本來就是嘴炮 還要專業才能討論喔

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kaodio 09/19 13:27自己去跟吉仲講啊

推

GanKer 09/19 13:28其實中國問題，無關乎標準，他們本身就是

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GanKer 09/19 13:29人治色彩重的國家~只要對他們有利，再嚴重

→

GanKer 09/19 13:29的問題都不是問題……

推

Allen1096 09/19 13:33推推

推

hello177 09/19 13:34推一個

推

niko0202 09/19 13:36嗯 農地休耕 不然種工廠 或放假健身用

→

niko0202 09/19 13:37誰想去種田啦～全是老人家混吃等死 cc

推

dovepacket 09/19 13:37現在農地吵成這樣 哪個年輕人有辦法

推

tai728 09/19 13:39好文，推

推

dovepacket 09/19 13:41入手 老農又死不賣 也不願導入新知

推

no1361 09/19 13:43政府不積極拓展外銷，倒楣的都農業

推

tim96tim 09/19 13:44推

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DouglasT 09/19 13:44台大農學院前一陣子已經跟風改名了

推

DuangS 09/19 13:46其實台灣農產出口中國相對容易，因為中國

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DuangS 09/19 13:46對台灣標準也是視為國內不是國際檢疫標準

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ardenlee 09/19 13:51屁話，什麼東西都沒有抗中保台重要

推

dragonjj 09/19 13:52推一個!

推

JayPark 09/19 14:00推

推

novashine 09/19 14:01專業認證推個

→

eett811025 09/19 14:04推

→

eett811025 09/19 14:04推

推

Usaria 09/19 14:06推

推

KennethC 09/19 14:110.0

推

jeter8695 09/19 14:12推 這座島上不尊重專業大放厥詞的低端

→

jeter8695 09/19 14:12人口真的越來越多

推

y30048 09/19 14:18推推

推

chiehdis 09/19 14:23推

推

appie1161695 09/19 14:25長知識推

推

rapnose 09/19 14:26推。

推

nownow 09/19 14:34禁外勞台灣農業就準備gg

推

eddy0608 09/19 14:36優文推

推

Jerryh0312 09/19 14:41推一個

推

divinespirit 09/19 14:43

推

farseer7 09/19 14:52推

推

dreams0905 09/19 15:09優質推

推

Ayenyen 09/19 15:10推

推

spksf0118666 09/19 15:18專業，推

推

vendee 09/19 15:37專業

推

pups914702 09/19 15:44推

推

dolphinsun 09/19 15:44推

推

spring94576 09/19 15:47專業推

推

phil10048196 09/19 15:54好問推

推

sostop 09/19 16:00推專業

推

blove 09/19 16:02之前有人說種菜多好賺 那波真的騙不少年輕

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blove 09/19 16:02人返鄉 科科

→

daye2012 09/19 16:09科技務農，那還補助什麼

推

attpp 09/19 16:55雖然我不懂，但這篇很少人推，奇怪

推

jasonlin1007 09/19 17:14推

推

iwillbehere 09/19 17:22推

推

drinkmuffin 09/19 17:26政客每次都隨 人民起舞要選票才是

→

drinkmuffin 09/19 17:27問題

推

TheBelmont 09/19 17:31推，但在「政治」面前，「專業」還是

→

TheBelmont 09/19 17:31要低頭的，看很多政策的決策就知道，

推

POPBOBO 09/19 17:31推長知識

→

TheBelmont 09/19 17:31不是只有農業政策

→

TheBelmont 09/19 17:32不然ㄧ直農業補貼，難道就符合「專業

→

TheBelmont 09/19 17:32」考量？

→

octopuso1c 09/19 17:41推

推

dan999 09/19 17:47推專業

推

theshape87 09/19 18:19推，蠻認真的一篇文

推

fersehen 09/19 18:34有根據的說法

推

Zeldaman 09/19 18:42什麼啦 又不是我賺錢

推

annie060326 09/19 19:09推推

推

ssisters 09/19 19:15台灣還是有人工插秧啊 因為農地分割碎

→

ssisters 09/19 19:15裂 用機器不划算或根本無法使用

→

pplark 09/19 19:28除了補助/貼外 還有什麼政策?

推

huang6699 09/19 20:28推專業文 檢疫真的是農漁產出口的一大

→

huang6699 09/19 20:29考驗

推

Dayton 09/19 21:51推

推

nico78628 09/19 23:00推

→

yuiweq1999 09/20 00:03推

推

andyssfresh 09/20 01:20推

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Landsknecht 09/20 11:42推推

推

GoatFeather 07/28 03:37靠天吃飯終究不是向錢看的台灣人民所

→

GoatFeather 07/28 03:37理解的

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