Re: [問卦] 鱔魚意麵好吃在哪?
※ 引述《a2016596 (火花)》之銘言:
: 鱔魚意麵好吃在哪?
: 意麵好吃可以理解
: 但是
: 鱔魚好吃在哪?
: 那刺還是骨頭有夠影響口感
: 肉也沒多少吃
: 為何不出
: 鱔魚意麵沒有鱔魚版
: 這我一定說好吃啊
: 但鱔魚?
: 到底?
: 好吃在哪?
有網友說的沒錯
鱔魚意麵吃的就是鱔魚的脆度跟那個焦香的鍋氣
這其實是需要相當的功夫才能辦到的
但是老實說一般台南市的鱔魚意麵我覺得都太甜了
這是敗筆!
我覺得台南最好吃的鱔魚意麵就在關廟
阿助土魠魚羹的鱔魚意麵
無論是脆度或是鍋氣都在水準之上
重點是他沒有像台南市區那麼甜
再配上他的薑醋小卷……
推薦給你嚐嚐!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.73.152 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
鱔魚炒麵最好吃的在新營 可是已經拆了
推
我家巷口
推
高雄天祥的才好吃
→
不吃塔綠班的食物
推
焦糖香 跟大蒜洋蔥香 配飯好吃
推
現在商家偷懶連意麵都炒好放保溫
推
新營的是那家麻油的嗎,許久以前吃
→
過挺不錯
推
阿霞飯店
推
我家巷口屌打台南
推
嘉義
推
新營那家在市場裡面,用粗糠大火快炒
推
嘉義一家賣鱔魚麵青蛙湯的超好吃
爆
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