[問卦] 法國蝸牛肉=台灣燒酒螺嗎
法國蝸牛是法國美食
帶殼軟軟的
跟台灣的燒酒螺一樣
但大小差很多
但為何法國蝸牛又是高檔食材
而燒酒螺一帶才100
有沒有掛
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https://i.imgur.com/dwpQLMj.jpg
![圖https://i.imgur.com/dwpQLMj.jpg?e=1666835597&s=3YFMtcqcn49iunuD_tgvaA, 法國蝸牛肉=台灣燒酒螺嗎](https://i.imgur.com/dwpQLMj.jpg?e=1666835597&s=3YFMtcqcn49iunuD_tgvaA)
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.90.52 (臺灣)
※ PTT 網址
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台灣燒酒螺=中國小龍蝦
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外國的任何東西都比黃猴子大
→
沒啥肉都是靠辛香料提味
推
也等於五樓包皮垢
→
燒酒螺沒肉都是在吸那個醬汁
推
不像 比較像菜園裡的蝸牛
推
金蘭醬油創辦人一家吃蝸牛吃到全掛了
推
本來就不能生吃
推
傻屌才生吃蝸牛
推
寄生蟲很可怕..= =
推
法國餐廳蝸牛是用人工飼養食用級的
→
主要是寄生蟲的問題 花東一些原住民
→
餐廳就還有爆炒野生蝸牛 但為了完全
→
煮熟殺菌通常要煮很久 口感都不太好
推
白玉蝸牛 有人拿來做肌肉餐
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像台灣雪螺啦 海產店吃的到
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覺得噁心
→
幹 燒酒螺重鹹又辣又沒肉
→
尾部還有一段裝屎的 也不曉得能吃嗎
噓
聽你欸唬爛王 台灣也有烤蝸牛阿 孤陋
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寡聞真可憐
→
炒螺肉啦
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雪螺是福壽螺,台灣確實比較沒帶殼烤蝸牛
→
的做法...不知是不是品種問題
爆
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