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[問卦] 為何現在一堆職人拉麵店都主打雞湯拉麵?

看板Gossiping標題[問卦] 為何現在一堆職人拉麵店都主打雞湯拉麵?作者
YU0121
(愛玉冰™)
時間推噓 5 推:10 噓:5 →:14

這些年 職人拉麵一間一間開
不過十間大概有九間都是主打雞湯口味
反觀以前主流的味增&醬油口味都消失了

但說也奇怪
每位職人都說獨家口味
但吃起來其實都大同小異

為何雞湯系列的拉麵會在台灣崛起?
有沒有八卦?

其實有想過
自己買碗台式麵 然後買包滴雞精加進去
味道好像有87分像

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.171.206 (臺灣)
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gino0717 09/26 22:29康寶拿出來就有雞啦

love0504 09/26 22:29拉麵噁嘔嘔嘔嘔嘔嘔

takechance 09/26 22:29豚骨其實成本很高

deepdish 09/26 22:29雞肉比豬肉便宜阿 還問

fallinlove15 09/26 22:29我豚骨派的

a3221715 09/26 22:30雞白湯麵? 還是愛豚骨

nextpage 09/26 22:30雞掰湯可以賣更貴啊

sustaining 09/26 22:30雞架好煮又便宜?

Noobungas 09/26 22:30豚骨太鹹,脂肪又多

aggressorX 09/26 22:30雞白湯拉麵好吃啊 醬油跟味噌成本低

lolic 09/26 22:30濃厚系吃膩了

a3221715 09/26 22:30舒肥雞都挺好吃的啦

aggressorX 09/26 22:31豚骨太油 偶爾吃吃

lolic 09/26 22:31妹子對雞白湯接受度也比較高

zzff92 09/26 22:31員林最近開了長生塩人 很好吃

wertlin0128 09/26 22:31雞湯塊拉麵

deepdish 09/26 22:31https://youtu.be/fBZ71nckoeE

shcjosh 09/26 22:34我是最喜歡吃簡單的醬油口味

shellback 09/26 22:34豚骨比較好吃

CannedHamEgg 09/26 22:35https://i.imgur.com/li36TtU.jpg

圖https://i.imgur.com/li36TtU.jpg?e=1666782157&s=EY8ss9RyfnRSehJu7GIoCw, 為何現在一堆職人拉麵店都主打雞湯拉麵?

deltarobot 09/26 22:37雞掰湯

ME13 09/26 22:37味噌比較香

high949 09/26 22:38一滴一鍋就搞定

tengerinedog 09/26 22:40材料便宜啦

DAPAWWEN 09/26 22:44https://i.imgur.com/qAtQ8XJ.jpg

圖https://i.imgur.com/qAtQ8XJ.jpg?e=1666787825&s=-ApRfzpWJDFe84u2PNp2EA, 為何現在一堆職人拉麵店都主打雞湯拉麵?

DAPAWWEN 09/26 22:451000日幣

dead11 09/26 22:46豬太麻煩了又臭又油 雞就無腦熬

BeNative 09/26 22:54雞湯拉麵比較清爽啊

sexyATHENA 09/27 22:20鰹魚醬油才是王道