[問卦] 直接用雞高湯煮飯是不是比飯塞進雞好吃?
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小魯熊熊好奇一個問題想問問大家,
最近木棉花剛剛播完《中華一番》,這部作品有很多話題值得探討,
其中有一集是招來不幸的黑雞,小當家代表著黑羽樓去比賽勇奪雞料理大賽冠軍,
他利用烏骨雞裡面塞米飯,吸取整隻雞精華的飯,看起來的確是蠻好吃的,
不過小魯就好奇了,直接用雞高湯去煮飯,會不會把米飯塞進雞體內煮好吃啊?
雞高湯是用整隻雞熬成的湯,怎麼想都覺得用雞高湯煮飯會比較濃郁好吃啊!
因為小魯對料理不太熟,覺得用煮好的雞高湯去煮飯會比較好吃,所以想來問問看大家,
有沒有用雞高湯煮飯會比把飯塞進雞裡面煮好吃的八卦啊?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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韓國燉雞
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紙包機
噓
康寶雞湯塊表示
推
雞高湯是味精調的,你農場文章嗑太多了
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應該說 雞肚子不一定有整隻雞的精華
推
有YouTube做過實驗了
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用雞骨吧,整隻雞?
推
雞骨的確可以熬膏湯
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不過大部分是加在菜或湯裡增加味道層次
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正,為什麼餐廳菜比較好吃,和高湯有關
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個人沒有很喜歡高湯,大部分都是蘿蔔湯代
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替高湯,比較清淡一點,菜味重
爆
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