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[問卦] 火鍋醬料怎麼配最頂?

看板Gossiping標題[問卦] 火鍋醬料怎麼配最頂?作者
Goldpaper
(金紙)
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https://i.imgur.com/H3Y1KEl.jpg

圖https://i.imgur.com/H3Y1KEl.jpg?e=1667239045&s=fDsaqe-_4qTFVIERLpYDWA, 火鍋醬料怎麼配最頂?

如題

火鍋醬料很多種,也是大學問

常見大家會用蒜、蔥、醬油

是基本款

那麼要更進階一點

該怎麼配才是最頂呢



有沒有八卦?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.126.85 (臺灣)
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jokerming847 10/05 19:54沙茶蒜末醬油辣油蔥

tim8177414 10/05 19:54沙茶 + 蔥

james732 10/05 19:54三樓都加四樓ㄉ洨

LianD 10/05 19:54麻醬

jokerming847 10/05 19:54樓下睡前屁眼塞什麼

CREA 10/05 19:54香菜加爆

johnwu 10/05 19:54沙茶萬用

kcclasaki 10/05 19:55沙茶醬+滿出來的蔥

mijqut 10/05 19:55樓下肛門每天塞什麼助興??

andyher 10/05 19:55樓下抹什麼打槍?

pure9502 10/05 19:55

mysunsun 10/05 19:55喜歡胡麻醬

savagy 10/05 19:56曾吃過一家的醋很利害,所以只用醬油+醋

greencha 10/05 19:56豆腐乳

DIDIMIN 10/05 19:56我都挖一碗蔥丟進去湯裡 XD

LoveMakeLove 10/05 19:56沙茶蔥 蛋黃

kcclasaki 10/05 19:5611樓真他媽噁

defenser 10/05 19:57醋+蔥+辣椒

stja 10/05 19:57

jenchunyang 10/05 19:57三樓誠實

hhze0611 10/05 19:57合太

LoveMakeLove 10/05 19:59要減肥的就醬油 辣椒蔥蒜

CaTkinGG 10/05 19:59蔥蒜醬油就好

a1chemy 10/05 19:59花生粉胡麻醬白醋

duelaylomo 10/05 20:00蔥+蒜+醬油再加一點香油、烏醋

Waitaha 10/05 20:00蔥花用夾鏈袋帶回家

ivan01023 10/05 20:00醬油+醋+沙茶

irosehead 10/05 20:00沙茶 蛋黃 超大量蒜頭蔥花

LouisLEE 10/05 20:00沙茶、蔥花、洋蔥、油膏、麻醬

irosehead 10/05 20:00我一口肉可以配三口蒜頭蔥花

love0504 10/05 20:01樂芙都分兩種 一種重口味 一種清淡的

KDGC 10/05 20:01蘿蔔泥+醬油+蔥+辣椒 不喜歡沙茶又油又膩

lumaix 10/05 20:01蔥花+沙茶醬+花生醬

johnny04a 10/05 20:01吃肉不吃蒜 香味少一半

RogueKnight 10/05 20:03醬油+醋+蔥

cs602016 10/05 20:03蔥、蒜、醬油

cs602016 10/05 20:03加沙茶就是在吃沙茶了

cs602016 10/05 20:03其他味道會被蓋過

eogjds 10/05 20:04全部都加

Axarz631 10/05 20:04巧克力+酸梅醬+千島醬

hahaha021225 10/05 20:05蔥蒜醋

MadeTW 10/05 20:06老婆用的隨便用都好吃

your0207 10/05 20:06好的火鍋不用醬

MadeTW 10/05 20:06愛情就是最好的調味料

junshinw 10/05 20:07在這邊問一定不能吃啦

coffee112 10/05 20:07最近覺得微酸的日式醬汁不錯

coffee112 10/05 20:07沙茶吃太多年了 頂多加花生 蛋黃

JoJoSonic 10/05 20:09加蛋黃才是王道

web2150 10/05 20:10蔥不新鮮或切太粗的店下次絕對拒絕往來

orznge 10/05 20:10蒜泥 蔥 香菜 辣椒

hiphopboy7 10/05 20:11一定要有沙茶醬 有蔥加蔥 有蒜加蒜

icome 10/05 20:12火鍋應該要享受湯頭 沾醬是邪門歪道

btaro 10/05 20:12蔥薑蒜 香油醋醬油 蘿蔔泥

ffxx 10/05 20:13跟樓上差不多

ffxx 10/05 20:14沙茶味太重 加下去其他佐料大概都蓋掉了

reaturn 10/05 20:15整桶沙茶醬抱走

jaques 10/05 20:16火鍋店的沙茶都很難吃

Informatik 10/05 20:16沙茶醬 蛋黃

yyyyyyyv 10/05 20:20花生粉加到爆

fly1369 10/05 20:20日式醬油+白醋+辣椒+蔥+蒜泥

miacp 10/05 20:22米醋拌蒜苗加一點紅鍋湯底

IRPT001 10/05 20:23全辣椒

saiboos 10/05 20:26免錢的就幹你娘加爆

acceleraton 10/05 20:30沙茶+蘿蔔泥+醬油+蔥

lun8412 10/05 20:30只加香菜

tonychiao 10/05 20:33麻醬加滿

pxndx 10/05 20:34沙茶一點點,醬油一匙,辣椒一點,蒜泥蔥花

pxndx 10/05 20:35加爆

sdbb 10/05 20:35珍珠生魚片

hcc570910 10/05 20:36花生粉+1

xiaoker1228 10/05 20:37辣椒

mido 10/05 20:38手工沙茶 花生粉 其他隨便

zeroofgod 10/05 20:40蔥,蒜,香菜,自備初榨橄欖油

inshadow 10/05 20:42沙茶+蔥+蛋黃+醬油 吃辣可以加點辣椒

diehard705 10/05 20:44胡麻醬、花生粉、香菜

key123987 10/05 20:47滿滿的蔥花蒜泥

KANGTA23 10/05 20:50沙茶+蔥+蒜+蛋黃

kkkandy 10/05 20:51三匙沙茶+一匙蔥+兩匙醬油+兩匙醋+蒜泥

dvdvideo 10/05 20:53有次在屏東的平價火鍋店發現醬料區有白

dvdvideo 10/05 20:53砂糖,好奇之下加一點到沙茶醬裡,不唬

dvdvideo 10/05 20:53爛真的超好吃!(我高雄人

bigplittlep 10/05 21:01沙茶、醬油、蘿蔔泥、辣椒,不用謝

charles269 10/05 21:31沙茶破壞料的原味 你到底在吃料還是醬

s2678132 10/05 21:32沙茶 一堆蒜末 一堆聰 醬油 醋 一點點

s2678132 10/05 21:33芝麻醬 一顆生蛋黃 完美

ptt80357 10/05 21:43沙茶+蔥+醋+一點辣椒

asd7724 10/05 21:51白蘿蔔泥 醬油 蔥

rabbitcake 10/05 21:57醬油+白蘿蔔泥+蔥花

QQmouse 10/05 22:13只吃一咪咪的沙茶

cow09421 10/05 22:25全部都放一點

leondemon 10/05 22:34XO醬隨便配都好吃

fujimoto 10/05 22:37韭菜花 豆腐乳 芝麻醬

Godright 10/05 22:56沙茶 蔥 蒜泥 香菜 洋蔥末 醬油 白醋

Godright 10/05 22:56辣椒 最後在一個生雞蛋黃 完美

s37166117 10/05 22:56醬油沙茶蔥花沒了

s37166117 10/05 23:01@dvdvideo 我也是!!上次在三媽 出於

s37166117 10/05 23:01好奇我加一點沙茶到砂糖裡 超好吃不唬

s37166117 10/05 23:01爛((我台南人

hodj 10/05 23:19配洨

whitelady 10/05 23:29蒜泥、蔥、醬油、些微辣椒,沙茶可加可

whitelady 10/05 23:29不加

whitelady 10/05 23:29若有白醋的話,可以放一兩滴提味

chocy0909 10/05 23:41洋蔥泥蘿蔔泥蔥花蒜泥辣椒醬油白醋

jackie5678 10/05 23:47和風醬芝麻醬豆乳醬

qazzaq3977 10/05 23:48有香菜就贏了

Mubing 10/05 23:59用沙茶的都是木舌,結束

Supasizeit 10/06 00:01芝麻醬一匙腐乳醬韭菜花醬蝦油醬油、

Supasizeit 10/06 00:01辣椒油香菜半匙

shinobunodok 10/06 00:07單純蛋汁

jacob815123 10/06 00:15沙茶加糖加花生粉再一點香油

jacob815123 10/06 00:15有蛋的話 蛋黃+蔥+七味粉

MOKA5566 10/06 00:26蒜泥+香菜+香油,超百搭!亦可再加辣椒

usvegetables 10/06 01:12日式醬油+蔥

louis13 10/06 01:16我只喜歡沙茶醬+蔥+蒜末+蛋黃 最多再加點

louis13 10/06 01:16花生粉

wsx88432 10/06 01:28芝麻醬 醬油 蔥 很搭肉片

XN04 10/06 03:02蔥 大量蒜 香菜 沙茶 蛋黃

QoGIVoQ 10/06 03:35只用醬油辣椒蔥

selvester 10/06 05:34沙茶配蛋 再配起司和胡麻 蔥和蒜

bingreen 10/06 07:46本肥都蔥花加醬油,超讚

farseer7 10/06 09:37醬油 醋 香油 大蒜 蔥 辣椒

jin956 10/06 12:33辣椒+辣椒+辣椒+一點香油

xylitol 10/06 21:15不要加