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Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯

iammatrix 發表於 2021/10/28 下午10:52:40
看板Gossiping標題Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯作者
iammatrix
 ()時間推噓 4 推:5 噓:1 →:10

※ 引述《elite9q ()》之銘言：
: 牛肉湯麵其實沒有牛肉，
: 只有湯跟麵，通常會比牛肉麵便宜不少。
: 咖哩飯我覺得有點貴。
: 普遍都要兩三百，真是超貴的。
: 我是覺得，只要有咖哩醬跟白飯就很好吃了阿。
: 一堆肉海鮮其實也是錦上添花而已。
: 為何不賣咖哩醬飯，然後便宜一點呢?


https://imgur.com/qm0rIj1 先送上一碗煮的咖哩飯。

解釋一下為什麼店家不賣咖哩醬飯，主要是因為成本不划算。

煮一鍋咖哩，幾斤肉、多少蔬菜配多少香料，都是配好好的。

貴就貴在那個醬了。

因為很多都熬到把那個蔬菜煮到溶進去醬料了。

能夠配的盤數就那樣，如果還給你專門吃醬的，

那多出來的肉怎麼處理?

咖哩醬要煮的濃稠，又不像牛肉麵湯湯水水的，

咖哩只要加水就不香了，如果真的要稀釋，得加牛奶，那成本又提高了。

所以至少都幫你配個醬+主食(雞排、豬排等等的)

https://imgur.com/51Qd4sn 或是作蛋包飯，加個配菜甚麼的。

如果真的只吃咖哩醬飯，可以去買個聯夏的咖哩調理包，就有那種感覺了。

--

棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.82.54 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: iammatrix (61.227.82.54 臺灣), 10/28/2021 22:53:45
→

IBIZA 10/28 22:54我公司旁邊的餐廳就有賣咖哩醬跟白飯

→

IBIZA 10/28 22:57咖哩醬一份30, 一碗白飯20

推

ch333 10/28 22:59你煮的好漂亮

推

Lailungsheng 10/28 23:01全聯咖哩包，28元

→

IBIZA 10/28 23:01醬就純咖哩, 沒有肉也沒有蔬菜

→

iammatrix 10/28 23:02基底還是需要高湯跟蔬菜跟香料的

推

kcclasaki 10/28 23:03大學時學校對面就一家咖哩排餐專賣店

→

kcclasaki 10/28 23:03你點個咖喱雞/豬排 就讓你加飯加醬不加

→

kcclasaki 10/28 23:03價。 不過應該是很廉價的醬

→

dosoleil 10/28 23:06明明就有把蔬菜全熬成泥的咖哩醬

推

phage1807 10/28 23:23也是可以直接用咖喱塊加水煮醬來賣啦

→

phage1807 10/28 23:23只是一定不好吃而已

推

stja 10/28 23:25

→

Atwo 10/28 23:28咖哩醬有食品廠商都有現成的 比自己做咖哩

→

Atwo 10/28 23:28成本低廉很多

噓

SeaForest 10/28 23:52你這盤po過了啦

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