[問卦] 有肌紅蛋白的卦嗎
乳提，小弟跟朋友今天去漢堡王吃飯 點了個雞翅，吃到中間看起來很紅，拿去問店員他們說是肌紅蛋白，如果有疑慮可以上網查。
所以真的不是沒熟嗎…？
https://i.imgur.com/BocVNr5.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.22.76 (臺灣)
※ PTT 網址
推
感覺沒事
推
就肌紅蛋白阿，不然咧
推
簡稱雞白
→
就是沒熟的肌紅蛋白
推
看那些對
推
沒熟的話是透明的 不是紅的
→
沒熟
推
老實說不太可能沒熟 油鍋都200多度的
→
炸了要10分鐘
32
[問卦] 為何外國人牛排都吃三分？如題 常常看一些外國美食節目 但我發現他們牛排都幾乎做三分熟 最多最多就五分熟 至於七分或全熟好像幾乎沒看過![[問卦] 為何外國人牛排都吃三分？](https://i.imgur.com/PdTqKKGb.jpg "[問卦] 為何外國人牛排都吃三分？")
31
Re: [爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了老闆早就在他的留言底下回覆了 然後也不只一位客人反應過![Re: [爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了](https://i.imgur.com/0UOX3efb.jpeg "Re: [爆卦] 拉麵公子對豬肉沒熟回應了")
9
[討論] 小泉同學吃到沒熟的叉燒會怎樣愛吃拉麵的小泉同學 平常吃很多拉麵 什麼樣的拉麵應該都吃過 吃到一個叉燒紅紅的 老闆說是肌紅蛋白![[討論] 小泉同學吃到沒熟的叉燒會怎樣](https://i.imgur.com/1aGOka0b.jpg "[討論] 小泉同學吃到沒熟的叉燒會怎樣")
6
Re: [新聞] 拉麵叉燒疑沒熟他留1星負評 業者嗆：補給你了還在靠X這叫肌紅蛋白???? 沒熟就沒熟 然後叉燒是豬肉![Re: [新聞] 拉麵叉燒疑沒熟他留1星負評 業者嗆：補給你了還在靠X](https://i.imgur.com/Nb8ib1Nb.jpg "Re: [新聞] 拉麵叉燒疑沒熟他留1星負評 業者嗆：補給你了還在靠X")
6
[問卦] 要怎麼知道豬肉的粉紅色是真的有熟？打給後 各位朱溫肥宅晚安 如題，我們都知道豬肉最近有種舒肥調理法 調理出來是粉紅色的，看起來很像沒熟 不過不要擔心，專家說這4肌紅蛋白，是沒有問題der 幹，但是我怎麼知道今天這塊豬肉真的是調理的很漂亮的肌紅蛋白![[問卦] 要怎麼知道豬肉的粉紅色是真的有熟？](https://i.imgur.com/lpk9Zcdb.jpg "[問卦] 要怎麼知道豬肉的粉紅色是真的有熟？")
4
Re: [新聞] 拉麵叉燒疑沒熟他留1星負評 業者嗆：補給你了還在靠X欸 肌紅蛋白不是在形容牛排流出的紅色液體嗎 但這肉的狀態都可以感覺到豬在眼前跳動 還可以用肌紅蛋白來解釋嗎？ 而且為什麼換肉就不能靠北蛤？5
[問卦] 肌紅蛋白吃起來什麼口感？？如題 本肥今天去和X啦 點了塔塔醬炸雞定食 餐點到了之後咬下去 靠 跟網路上拉麵一樣有肌紅蛋白欸![[問卦] 肌紅蛋白吃起來什麼口感？？](https://i.imgur.com/8IfkDuMb.jpg "[問卦] 肌紅蛋白吃起來什麼口感？？")
爆
[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫![[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫](https://pbs.twimg.com/amplify_video_thumb/1854583029827571725/img/P1-susuX8uct-0CJ.jpg:large "[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫")
爆
[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?![[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?](https://d.newsweek.com/en/full/2514169/james-ho.png "[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?")
爆
[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦![[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦](https://i.imgur.com/tkWz7TNb.gif "[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦")
爆
[問卦] 黑熊學院：戰爭已經開打了！！![[問卦] 黑熊學院：戰爭已經開打了！！](https://i.imgur.com/XBQTxlWb.jpeg "[問卦] 黑熊學院：戰爭已經開打了！！")
86
[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?![[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?](https://i.imgur.com/ZixYYRJb.jpg "[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?")
爆
[問卦] 欸 財政部雲端發票抽獎聲明根本是公然作![[問卦] 欸 財政部雲端發票抽獎聲明根本是公然作](https://i.imgur.com/dOES7qRb.jpeg "[問卦] 欸 財政部雲端發票抽獎聲明根本是公然作")
50
[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大![[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大](https://i.imgur.com/LXFnQs7b.jpg "[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大")
41
[問卦] 蒼藍鴿不是小兒科嗎 怎麼開醫美診所?23
[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持![[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持](https://attach.setn.com/newsimages/2016/01/22/432373-PH.jpg "[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持")
29
[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？![[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？](https://img.youtube.com/vi/X0GnGNYYvpg/mqdefault.jpg "[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？")
爆
Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命![Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命](https://i.imgur.com/bKMXdkAb.png "Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命")
26
[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?![[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?](https://i.imgur.com/tpBZJH4b.jpeg "[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?")
21
Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命28
Re: [問卦] 有人發現黑熊學院都不出力的嗎？24
[問卦] 軍武板唱衰烏克蘭居然有人推20
[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？![[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？](https://i.imgur.com/WDEXortb.jpg "[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？")
19
Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護![Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護](https://i.imgur.com/T5D72Lmb.jpeg "Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護")
35
[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？![[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？](https://i.imgur.com/emVuklVb.jpeg "[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？")
17
Re: [新聞] 高雄富二代、庭長之子「吸毒雜交」 聯16
[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？25
[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊![[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊](https://i.imgur.com/6mDxGj1b.jpeg "[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊")
20
[問卦] 有人發現黑熊學院都不出力的嗎？12
[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?![[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?](https://img.youtube.com/vi/EUgdquHtDVo/mqdefault.jpg "[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?")
13
[問卦] 義無反顧後面接什麼比較好？12
[問卦] Netflix要漲價了？11
[問卦] 這牛排煎得不錯吧☺![[問卦] 這牛排煎得不錯吧☺](https://i.imgur.com/aYNJQvqb.jpeg "[問卦] 這牛排煎得不錯吧☺")
12
[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折![[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折](https://i.imgur.com/CW3tiCHb.png "[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折")
9
[問卦] 沒人發現不婚不生的人中年後悔就完了嗎！9
[問卦] 爲什麼台灣同性這麼開放？9
[問卦] pchome特賣是不是玩假的![[問卦] pchome特賣是不是玩假的](https://i.imgur.com/YDHK5QNb.jpeg "[問卦] pchome特賣是不是玩假的")
![[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？](https://i.imgur.com/16OztmEb.jpeg124.218.244.180 "[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？")
![[問卦] Netflix要漲價了？](https://i.imgur.com/U4PoQ5ab.png220.134.41.251 "[問卦] Netflix要漲價了？")